Daptar eusi
Kacapean tina usum salju monoton anu dirasakan langsung saatos ningali seger seger lobak, zucchini ngora, bonténg, tomat ... Leungeun manteng, sareng sadaya reséptorna aya anu ngabisik - mésér, mésér, mésér.
Urang sadayana ngartos yén unggal sayuran ngagaduhan waktos sareng usumna masing-masing, sareng ayeuna sigana mésér sayuran mimiti anu kantun dieusian ku nitrat. Upami anjeun henteu ngagaduhan tester nitrat portabel sareng anjeun henteu tiasa parios ayana, anggo tip ieu sahenteuna ngamankeun sakedik tuang spring anjeun.
1 - cai
Anjeun kedah ngumbah sayuran sareng buah-buahan sakalian sateuacan masak. Anjeun tiasa nyerep sayuran atanapi buah dina cai tiis salami 15-20 menit, éta épéktip, khususna kanggo sayuran.
2 - péso
Utamana seueur péstisida ngandung sayuran sareng buah awal - aranjeunna kedah ngaleungitkeun kulit, sanaos kaleungitan seueur vitamin. Sareng dina kentang sareng wortel, potong daérah anu teu asak. Sayuran ageung sareng buah kedah dicincang.
3 - masak, pembakaran, kagorengan
Salila perlakuan panas, anjeun nyingkirkeun sayuran pikeun seueurna nitrat. Cara anu paling épéktip nyaéta kulub aranjeunna. Tapi nginum kaldu - khususna kaldu sayuran - henteu disarankeun. Cara masak anu sanés - ngagoréng, ngukus, ngabakar - henteu ngaleungitkeun nitrat sakumaha épéktipna.
4 - vitamin C.
Sateuacan tuang tuang sayuran atanapi buah, tuang vitamin C - éta ngahambat pembentukan nitrosamin dina awak.
5 - jus dina salad
Jeruk nipis atanapi jus dalima nétralisirkeun nitrat dina salad.
6 - ulah disimpen
Tuang piring asak langsung. Kalayan parobahan suhu (tina kulkas kana panci panas), nitrat dirobah janten sanyawa anu bahaya - nitrit.
Kami bakal ngingetan, tadi kami nyarioskeun kumaha miceun sadaya mikroba dina hejo.
Ngaberkahan anjeun!