Mulberry

gambaran

Mulberry mangrupikeun tangkal tina kulawarga mulberry. Persia mangrupikeun tanah air resmi tangkal mulberry. Di Apganistan sareng Iran, katingalina mangrupikeun tangkal "kulawarga" sareng jalma melak na ampir di unggal buruan. Ayeuna tuwuh di Éropa, Amérika Kalér, Afrika, sareng Asia. Jalma-jalma nganggo buah tina mulberry hideung jauh sateuacan lahirna Kristus. Numutkeun ka legenda, tangkal ieu masih tumuh di kota Yérikho, dina tempat teduh tempat Yesus nyumput.

Mulberry tumuh gancang pisan mimitina, tapi ku yuswa, prosés ieu lirén. Jangkungna pamotongan standar nyaéta 10-15 m, variétas kerdil tumuh dugi ka 3 m. Mulberry mangrupikeun tangkal anu panjang umur. Jangka hirupna kira-kira dua ratus taun, sareng dina kaayaan anu saé - dugi ka lima ratus. Ayeuna aya sakitar genep belas spésiés sareng opat ratus rupa mulberry. Mulberry gampang dipelak. Éta tolerates duanana némpél usum tiris sareng usum panas usum panas. Éta naék dina ampir sadaya taneuh. Ku motong, anjeun tiasa ngahontal makuta anu langkung kandel sareng langkung bunder. Parios kumaha ladangna siga video ieu:

Tangkalna ngahasilkeun buah taunan sareng seueur. Mulberry tiasa binasa sareng henteu sabar transportasi ogé, khususna jarak anu jauh. Nyimpen optimal nyaéta tilu dinten dina kantong plastik dina kulkas, tanpa kaleungitan rasa sareng penampilanana. Frozing atanapi drying mangrupikeun jalan kaluar pikeun manjangkeun periode ieu.

Riwayat mulberry

Aranjeunna diajar melak mulberry langkung ti 4 rebu taun ka pengker. Popularitas pepelakan dina tatanén pakait sareng pamekaran peternakan pikeun produksi sutra alam. Mulberry digunakeun pikeun nyoco cacing nondescript damel dina nyiptakeun lawon mahal. Nalika buah tina pepelakan mimiti ngahakan jalma henteu dipikaterang, nanging, aya inpormasi yén parantos lami diusahakeun di dataran subur Turki, Rusia, sareng daérah sanés di dunya.

Tutuwuhan ngahasilkeun buah réa unggal taun. Panén anu dicandak tina hiji tangkal tiasa ngahontal 200 kg atanapi langkung. Beri buah murbei asak dina akhir Juli. Tutuwuhan nyebar di Yunani di Pulo Morea (nami abad pertengahan samenanjung Peloponnese). Numutkeun kana salah sahiji vérsi élmuwan, kecap morea asalna tina morus, anu ditarjamahkeun salaku mulberry. Tutuwuhan parantos dibudidayakan di Yunani ti saprak jaman kuno. Munculna di Peloponnese salaku pepelakan tatanén sigana mimiti nepi ka akhir abad ka-6.

Metodeu ngembang paling épéktip

Cara anu paling saé pikeun tumuh nyaéta dina wadah 10-15 L kalayan taneuh anu subur dina rumah kaca. Maka moal aya anu peryogi ngagali bibit kanggo usum salju sateuacan dipelak, tapi kanggo disimpen dina wadah sareng melakna di awal musim semi dina liang anu disiapkeun pikeun dipelakan.

Ogé, anjeun moal kedah ngingetkeun bagian hawa ku 4-5 pucukna. Nalika dipelak dina peti salami 7-8 taun, mulberry bakal ngahasilkeun buah. Ngabentuk ngan ukur nyubit héjo sareng henteu nyukur gunting. Inféksi anu asup kana permukaan tatu gampang ngahambat pamekaran bibit, atanapi éta bakal ngancurkeunana. Nyiram sareng nyoco diperyogikeun sakali dina akhir usum semi. Dina akhir Séptémber, pincang sadaya pucuk ngora pikeun nyababkeun gancang lignification tina pucuk sareng nyiapkeun usum.

Jenis sareng ragam

Mulberry mangrupikeun genus pepelakan kembangan ti kulawarga Mulberry, anu kalebet 10-16 spésiés tangkal gugur, duanana liar sareng dipelak di seueur daérah dunya. Éta ngahasilkeun buah-buahan anu tiasa didahar anu dihargaan dina masak. Berry murbei mirip sareng blackberry tapi bénten warnana. Éta ngagaduhan warna beureum, ungu, atanapi layung. Daging buah tina pepelakan diklasifikasikeun numutkeun warna buah kana dua jinis utama.

• Morus (mulberry beureum) - bumi di Amérika Kalér.
• Morus Alba (mulberry bodas) - asli ti daérah wétan Asia.

Salaku tambahan kana spésiés "murni" mulberry, aya hibrida berry. Janten, di Éropa, mulberry hideung tumuh, di Amérika Kalér, ungu beureum sareng poék.

Buah mulberry paling sering dipendakan dina loket dina bentuk buah garing. Daun murbei, akar, sareng ranting dijual di toko nalika olahan ubar garing, sareng siki ditujukeun pikeun melak pepelakan di bumi. Anu ngagaduhan huntu anu amis tiasa ngaraosan bar buah mulberry anu sayogi ti sababaraha pabrik.

Komposisi buah beri

Buah mulberry ampir gaduh eusi catetan kalium sareng bakal nguntungkeun khusus pikeun jalma anu kakurangan tina unsur ieu. Salaku tambahan, buah beri beunghar ku vitamin E, A, K, C, ogé vitamin gugus B. Diantara unsur tilas aya mangan, selenium, tambaga, beusi sareng seng, sareng di antara makronutrien - magnesium, kalsium, fosfor sareng natrium .

Kandungan kalori Mulberry nyaéta 43 kcal.

Sutra hideung: sipat anu manpaat

Buah mulberry mangrupikeun ubar. Berry pisan nguntungkeun pikeun saluran pencernaan. Henteu asak - aranjeunna ngagaduhan rasa anu raoseun sareng sanggup ngaleungitkeun nyeri haté, sareng asak - disinfecting éndah upami mabok tuangeun. Jalma-jalma nganggo mulberi ageung salaku obat pencahar. Salaku tambahan, bungbuahan asak mangrupakeun diuretik anu saé. Berry ngabantuan pikeun cageur dina jaman postoperative sareng nalika latihan fisik anu beurat.

Kusabab ayana vitamin B, anu ngagaduhan pangaruh anu hadé dina sistim saraf, mulberry ngormalkeun bobo sareng nenangkeun dina kaayaan setrés. Magnésium sareng kalium dina komposisi buah beri ngabantosan prosés hematopoiesis. Nyandak sababaraha gelas mulberry sapoé tiasa ngabantosan tingkat hémoglobin. Sareng kusabab kanyataan yén 100 g buah beri ngan ukur 43 dugi 52 kcal, jalma tiasa tuang éta bahkan nalika diét. Mulberry bakal aya gunana pikeun jalma anu kaserang pembengkakan kronis kusabab gagal ginjal atanapi jantung.

Kontra tina mulberry hideung

Éta rekomendasi umum pikeun henteu ngonsumsi buah beri anu kualitas rendah - ieu sacara négatip tiasa mangaruhan pencernaan. Salaku tambahan, berberry mulberry nyerep uyah tina logam beurat; ku alatan éta, panggunaan buah-buahan anu tumuh di lingkungan ékologis anu teu pikaresepeun henteu saé pikeun kaséhatan. Anjeun ogé henteu kedah nganggo jus mulberry atanapi berry sasarengan sareng jus berry anu sanés, sabab éta tiasa nyababkeun fermentasi.

Pilihan anu pangsaéna nyaéta nyandak éta tilu puluh menit sateuacan tuang, dina beuteung kosong. Mulberry, dina kasus anu jarang, tiasa nyababkeun alergi. Buah Mulberry Pasién hipertén biasana nyandak buah mulberry kalayan ati-ati sareng dina pangawasan, khususna dina cuaca panas, sabab panggunaanna tiasa ngakibatkeun paningkatan tekanan darah. Kusabab kaendahanana (sakitar 20% gula), mulberry henteu disarankeun nalika diabétes.

Aplikasi tina mulberry

Mulberry mangrupikeun tuangeun sareng warna, sareng kai na kusabab hampangna sareng kakuatanana dianggo pikeun ngahasilkeun alat musik. Jalma-jalma ngaluarkeun gula sareng cuka tina buah tina mulberry hideung. Langkung saé tuang buah anu énggal dipetik, atanapi diolah janten inuman lemes, anggur, sareng vodka-mulberry. Buahna ogé saé pikeun nyieun macét, jeli, sareng sirop, ditambihkeun kana barang anu dipanggang, didamel pastil, sareng sorbét. Di sababaraha nagara, jalma-jalma nganggo berry buah beri pikeun ngadamel roti.

Kualitas rasa

Mulberry langkung kentel konsistén dibandingkeun blackberry. Éta ngagaduhan bubur jus anu berlemak. Buah mulberry gaduh rasa anu amis sareng raoseun sakedik, sakedik sapertos buah ara garing. Berry beureum, anu tumuh di beulah wétan Amérika, ngagaduhan aroma anu euyeub pisan, sedengkeun berry bodas Asia ngagaduhan rasa anu amis anu raoseun tanpa aroma, sakedik tart, sareng tanpa kaasaman.

Aplikasi masak

Mulberry dikeringkeun sareng ditambih salaku ngeusian pai. Anggur, sirop, minuman keras, madu buatan "bekmes" didamel tina buah beri. Daun sareng akar tangkal dianggo dina produksi olahan ubar-ubaran sareng tèh.

Kumaha cara masak mulberry?

• Masak kompot murbei.
• Nyiapkeun tincture, anggur, atanapi vodka.
• Ngadamel témpél sareng hiasan és krim sareng éta.
• Nyiapkeun sorbet mulberi.
• Panggang pie boneka buah.
• Ngadamel jelly, dessert krim, atanapi macét kalayan jeruk nipis.
• Kulub madu jieunan tina buah bodas.
• Tambahkeun ka muesli tibatan kismis pikeun sarapan, contona.
• Nyiapkeun koktail.
• Campur sareng yogurt krim.

Kalayan naon ngagabungkeun mulberry?

1. Produk susu: és krim, krim, susu sapi atawa kécap, mentega, yogurt.
2. Daging: buruan, hare, venison.
3. Amis / Manisan: gula.
4. Inuman alkohol: port, blackcurrant, blackberry, atanapi elderberry liqueur, cognac.
5. Berry: elderberry, currant hideung, blackberry.
6. Buah: jeruk nipis.
7. Séréal / Campuran: oatmeal, muesli.
8. Rempah / bumbu: vanili.
9. Tepung: gandum atanapi gandum.
10. Kenari: kenari.

Élmuwan mengklasifikasikan berry salaku anu gampang ngaruksak sareng mangrupikeun kadaharan anu mudah rusak, janten kami nyarankeun pikeun tuang seger. Urang tiasa nyimpen kana kulkas sakitar 3 dinten. Cara anu pangsaéna pikeun ngangkut buah éta nyaéta ngabekukan aranjeunna atanapi garing.

Mulberry: sipat penyembuhan

Babakan, dahan, akar, buah, sareng daunna saé kanggo ubar. Salaku conto, tincture babakan atanapi akar na saé salaku obat kuat umum, ogé pikeun bronchitis, asma sareng hiperténsi. Campuran minyak nabati sareng babakan anu ditumbuk leres-leres nyageurkeun luka bakar, éksim, tatu purulén, psoriasis sareng dermatitis.

Sedotan daun mangrupikeun bantosan anu saé dina diabetes, muriang, sareng salaku antipiretik. Jus Berry nyaéta bilas tikoro sareng sungut. Konsumsi sadidinten sajumlah ageung berry per dinten (300 g, opat kali sapoé) ngabantosan dina pengobatan distrofi miokardial sareng ngaleungitkeun gejalana. Berry ngarangsang régenerasi jaringan, kalebet organ visi.