Kalsium (Ca)

Katerangan singket

Kalsium mangrupikeun mineral ka-5 anu paling loba dina awak, langkung ti 99% diantarana aya dina rorongkong salaku molekul kalsium fosfat kompléks. Mineral ieu nyayogikeun kakuatan tulang, kamampuan gerak, sareng maénkeun peran dina rupa-rupa fungsi sanés. Kalsium mangrupikeun tulang anu séhat, pembuluh darah, metabolisme hormonal, nyerep unsur tilas sareng pangiriman impuls saraf. Metabolisme na diatur ku tilu sistem transportasi utama: nyerep peujit, reabsorpsi ginjal sareng metabolisme tulang[1].

Sejarah penemuan

Sateuacan abad ka-16, dokter Walanda nyimpulkeun yén rorongkong mangrupikeun jaringan anu dinamis, dipangaruhan ku hormon sareng sanggup ngaropea sapanjang kahirupan. Panemuan penting sanés dina sajarah kalsium didamel sakitar 100 taun ka pengker nalika Sidney Ringer mendakan yén kontraksi otot jantung dirangsang sareng dijaga ku nambihan kalsium kana cairan perfusi. Salaku tambahan, éta parantos nunjukkeun yén tindakan kalsium ngagaduhan pangaruh anu ngaktipkeun dina sél-sél awak anu sanés.[3].

Kadaharan beunghar kalsium

Ditunjuk perkawis kasadiaan mg dina 100 g produk[3]:

Kabutuhan sadidinten

Teu aya perkiraan anu pasti Sabaraha lami kalsium dikonsumsi unggal dinten. Kumisan ti sababaraha pengecualian, sapertos puasa ekstrim atanapi hyperparathyroidism, kadar kalsium dina getih tetep cekap sanajan kakurangan kronis, sabab awak ngagunakeun kalsium tina tulang pikeun ngajaga kaséhatan. Maka, kabutuhan kalsium sadidinten dumasarkeun kana itungan anu aya hubunganana sareng penduduk anu sehat tanpa panyakit kronis. Salaku tambahan, jumlah ieu nunjukkeun yén dosis kalsium anu langkung alit cekap pikeun sababaraha jalma.

Nalika kakandungan, rorongkong indung henteu dianggo salaku cadangan pikeun kabutuhan kalsium janin. Hormon ngatur kalsium ngatur nyerep indung pikeun mineral sahingga asupan kalsium nalika kakandungan henteu kedah ditingkatkeun sacara signifikan. Ningkatkeun asupan kalsium diet moal nyegah kaleungitan kalsium tina rorongkong indung nalika nyusuan, tapi kalsium anu kaleungitan biasana disimpen deui saatos disapih. Janten, kabutuhan sapopoé pikeun kalsium dina awéwé laktat sami sareng awéwé anu henteu nyusuan.

Kanaékan asupan kalsium tiasa dianggap nalika:

  • kalayan amenorrhea: disababkeun ku kagiatan fisik anu ageung atanapi anorexia, amenorrhea ngabalukarkeun turunna tingkat kalsium disimpen, nyerep lemah na, sareng panurunan umum dina massa tulang;
  • Menopausal: Ngurangan produksi éstrogén nalika ménopause dikaitkeun sareng leungitna tulang gancang tina 5 taun. Tingkat éstrogén rendah dibarengan ku nyerep kalsium anu handap sareng ningkatna elehan tulang.
  • pikeun Intoleransi laktosa: Jalma anu teu toleran laktosa sareng ngahindarkeun produk susu tiasa janten résiko kakurangan kalsium. Éta metot pikeun dicatet yén sanajan kalawan Intoleransi laktosa, kalsium hadir dina susu kaserep normal;
  • sareng diet vegetarian atanapi vegan: bioavailability of calcium tiasa dikirangan sareng diet vegetarian kusabab ningkatna asupan asam oksalat sareng asam fitik, anu aya dina seueur sayuran sareng kacang;
  • nalika nyoco sababaraha murangkalih: Kusabab ningkatna produksi susu ibu nalika nyoco sababaraha murangkalih, dokter panginten ngémutan kalsium sareng magnésium nalika lactation[2].

Kami nyarankeun yén anjeun familiarize diri sareng kisaran Kalsium (Ca) di toko online panglegana pikeun produk alami. Aya leuwih ti 30,000 produk ramah lingkungan, harga pikaresepeun tur promosi biasa, konstan Diskon 5% kalayan kode promo CGD4899, Gratis pangiriman di dunya aya.

Mangpaat mangpaat kalsium sareng pangaruhna kana awak

Awak jalma déwasa ngandung kira-kira 1200 g kalsium, nyaéta kira-kira 1-2% beurat awak. Diantara ieu, 99% aya dina jaringan mineral salaku tulang sareng huntu, dimana éta aya kalsium fosfat sareng jumlah kalsium karbonat sakedik, anu nyayogikeun kaku sareng struktur. 1% aya dina getih, cairan ékstrasél, otot sareng jaringan anu sanés. Éta maénkeun peran dina mediasi kontraksi vaskular sareng rélaxasi, kontraksi otot, sinyal saraf, sareng sékrési kelenjar.[5].

Asupan kalsium anu cekap ngagaduhan seueur manpaat pikeun awak. Kalsium ngabantosan:

  • pikeun mastikeun tumuh sareng ngarawat tulang sareng huntu anu séhat;
  • pikeun ngadukung padamelan jaringan, sél anu teras-terasan meryogikeun bekelna - dina manah, otot sareng organ-organ sanés;
  • karya pembuluh darah sareng saraf dina pangiriman impuls;
  • asimilasi unsur tilas sapertos vitamin D, K, magnésium sareng fosfor;
  • ngajaga prosés pembentukan trombus dina kontrol;
  • ngajaga kerja normal énzim pencernaan[4].

Kalsium kaserep ku angkutan aktif sareng difusi pasip ngalangkungan mukosa peujit. Angkutan kalsium aktif ngabutuhkeun bentuk aktif vitamin D sareng nyayogikeun kalolobaan nyerep kalsium dina tingkat asupan rendah dugi sedeng, ogé dina waktos diperyogikeun penting sapertos tumuh, kakandungan, atanapi lactation. Difusiasi pasip janten langkung penting kalayan asupan kalsium anu cekap sareng tinggi.

Kalayan turunna asupan kalsium, épisiénsi nyerep kalsium ningkat (sareng sabalikna). Nanging, épisiénsi anu ningkat tina nyerep kalsium ieu umumna henteu cekap pikeun ngimbangan kaleungitan kalsium anu diserep anu lumangsung kalayan turunna asupan kalsium diet. Nyerep kalsium turun ku umur di lalaki boh awéwé. Kalsium diekskripsikeun dina cikiih sareng tai[2].

Kombinasi tuangeun anu séhat sareng kalsium

  • Kalsium + InulinInulin mangrupikeun jinis serat anu ngabantuan nyaimbangkeun baktéri anu hadé dina peujit. Salaku tambahan, éta ngabantuan pikeun nguatkeun tulang ku ngamajukeun nyerep kalsium. Inulin aya dina tuangeun sapertos artichoke, bawang, bawang bodas, bawang héjo, chicory, cau, gandum, sareng asparagus.
  • Kalsium + Vitamin DDua unsur ieu aya hubunganana sacara langsung. Awak peryogi tingkat vitamin D anu cekap pikeun nyerep kalsium[6].
  • Kalsium + MagnésiumMagnésium ngabantosan nyerep kalsium tina getih kana tulang. Tanpa magnésium, metabolisme kalsium praktis teu mungkin. Sumber magnésium anu séhat kalebet sayuran berdaun héjo, brokoli, bonténg, kacang héjo, seledri, sareng rupa-rupa siki.[7].

Serepan kalsium gumantung kana asupan vitamin D sareng statusna. Éféktivitas nyerep aya hubunganana sareng sarat fisiologis pikeun kalsium sareng gumantung kana dosisna. Pambatesan diet tina nyerep kalsium kalebet zat anu ngabentuk kompléks dina peujit. Protéin sareng natrium ogé tiasa ngarobih bioavailabilitas kalsium, sabab kadar kalsium anu tinggi ningkatkeun ékskrési kemih. Sanaos jumlah anu diserep dina peujit naék, hasilna tungtungna tiasa janten panurunan dina proporsi kalsium anu dianggo langsung ku awak. Laktosa, di sisi anu sanésna, ngamajukeun nyerep kalsium.[8].

Serepan kalsium dina mémbran peujit lumangsung ngalangkungan duanana gumantung kana vitamin D ogé jalur bebas vitamin D. Duoenum mangrupikeun sumber utama panyerepan kalsium, sanaos sesa peujit alit sareng usus ageung ogé nyumbang. Kira-kira 60-70% kalsium sacara pasif diserepkeun deui dina ginjal dina pangaruh zat khusus anu dihasilkeun nalika réabsorsi natrium sareng cai. 10% deui nyerep dina sél nefrron[9].

Aturan masak

Seueur panilitian anu parantos dilakukeun pikeun milarian terang kumaha persiapan tuang mangaruhan parobihan jumlah mineral sareng vitamin dina tuangeun. Saperti mineral sanés, kalsium direcah ku 30-40 persén dibandingkeun sareng pangan atah. Karugian éta khusus pisan di sayuran. Diantara sababaraha cara masak, kaleungitan mineral paling ageung nalika diperes saatos ngagolak sareng direndem dina cai saatos diiris, dituturkeun ku digoréng, digoréng, sareng dikosok. Sumawona, hasilna sami pikeun masak bumi sareng produksi masal. Dina raraga ngaleutikan kaleungitan kalsium salami masak, disarankeun tuang tuangeun tuang sareng kaldu, tambahkeun sakedik uyah nalika masak, tong kaleuleusan tuangeun, sareng pilih cara masak anu ngalestarikeun sipat-sipat mangpaat tina tuang sabisa-bisa .[10].

Anggo ubar resmi

Kalsium penting pisan pikeun tumuh sareng ngajaga tulang sareng huntu anu séhat. Panilitian nunjukkeun yén, utamina nalika digabungkeun sareng vitamin D, kalsium tiasa ngirangan résiko osteoporosis. Osteoporosis mangrupikeun panyakit anu dipangaruhan ku seueur faktor. Éta paling umum di kalangan awéwé nalika ménopause. Aya sababaraha cara pikeun ngirangan kamungkinan karusakan tulang pakait sareng osteoporosis, kalebet ngamaksimalkeun massa tulang sareng ngawatesan kaleungitan tulang engké dina kahirupan. Pikeun ieu, kalsium mangrupikeun bahan anu paling penting, sareng sajumlah cukup vitamin D mastikeun nyerep optimal kalsium dina awak.

Aya sababaraha cara pikeun ngahontal jisim tulang puncak anu langkung luhur, kalebet latihan olahraga sapertos ngaji sareng latihan kakuatan anu digabungkeun sareng kalsium anu cekap (1200 mg / dinten) sareng vitamin D (600 IU / dinten) dina umur ngora. Sanaos latihan sapertos leumpang, ngojay, sareng bersepeda ngagaduhan pangaruh anu manpaat kana kaséhatan, pangaruh kana leungitna tulang teu tiasa diémutan.

Kalsium, sapertos mikronutrién sanés, tiasa gaduh pangaruh kana kanker usus besar. Nambahkeun 1200-2000 mg kalsium per dinten kana diét parantos kabuktosan ngahasilkeun réduksi anu sakedik dina kajadian kanker usus dina uji klinis anu dikontrol. Peserta anu asupan kalsium pangluhurna (1087 mg / dinten tina tuangeun sareng suplemén) 22% kurang kamungkinan kana ngembangkeun kanker, dibandingkeun sareng anu asupan panghandapna (732 mg / dinten). Dina kaseueuran studi, ngan ukur réduksi résiko anu kacatet kalayan suplemén kalsium. Ieu tiasa dipedar ku réaksi anu béda pikeun kalsium dina jalma anu béda.[4].

Sababaraha panilitian nunjukkeun yén nyandak suplemén kalsium tiasa berperan pikeun nyegah tekanan darah tinggi dina ibu hamil sareng preéklampsia. Ieu kaayaan serius anu biasana lumangsung saatos 20 minggu kakandungan, di mana awéwé hamil ngalaman hiperténsi sareng kaleuwihan protéin dina cikiih. Éta sabab utama morbidity indung sareng neonatal sareng fana, mangaruhan sakitar 5-8% kakandungan di Amérika Serikat sareng dugi ka 14% kakandungan sadunya. Panilitian nunjukkeun yén suplemén kalsium nalika kakandungan ngirangan résiko preéklampsia, tapi manpaatna ieu ngan ukur katingali dina kelompok kakurangan kalsium. Salaku conto, dina uji klinis sacara acak tina 524 awéwé anu séhat di India kalayan asupan kalsium dasar rata-rata ngan 314 mg / dinten, 2000 mg suplemén kalsium harian tina 12-25 minggu kehamilan pikeun pangiriman sacara signifikan ngirangan résiko preeclampsia sareng preterm labor dibandingkeun placebo. … Sabalikna, panilitian anu sami di Amérika Serikat (dimana asupan kalsium harianeun umumna normal) henteu nunjukkeun hasil. Hasil pangpentingna nyaéta awéwé anu asupan kalsium kirang tina 900 mg per dinten.[11].

Dipercaya yén awéwé anu nganggo suplemén kalsium sareng milih diet saimbang gaduh résiko stroke langkung handap dina 14 taun. Nanging, dokter ngingetkeun yén teras résiko tumerap panyakit kardiovaskular ningkat.[4].

Kalsium nalika kakandungan

Sababaraha organisasi propésional nyarankeun suplemén kalsium nalika kakandungan pikeun awéwé anu asupan kalsium rendah pikeun ngirangan résiko preeclampsia. Salaku conto, American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG) nyatakeun yén suplemén kalsium harian 1500-2000 mg tiasa ngirangan parna preeclampsia di ibu hamil anu ngagaduhan asupan kalsium kirang ti 600 mg / dinten. Kitu ogé, Organisasi Kaséhatan Dunya (WHO) nyarankeun 1500-2000 mg kalsium pikeun ibu hamil anu asupan kalsium diet rendah, utamina anu ngagaduhan résiko hiperténsi kehamilan. WHO nyarankeun ngabagi total dosis unggal dinten janten tilu, anu langkung saé kedah di candak kalayan tuang, ti minggu ka-20 kakandungan dugi ka pangiriman. WHO ogé nyarankeun pamisah suplemén kalsium sareng beusi pikeun ibu hamil kana sababaraha dosis pikeun ngaleutikan pangaruh hambatan kalsium dina nyerep beusi. Tapi sababaraha panaliti nyatakeun yén interaksi ieu ngagaduhan patalina klinis minimal sareng nyatakeun yén pabrikan tiasa nyababkeun penderita ngabagi suplemén pikeun mempermudah regimen sareng mempermudah taat. Grup Pakasaban Kanada ngeunaan Gangguan Hipertensi dina Kakandungan, Paguyuban Internasional pikeun Studi Hiperténsi di Awéwé Anu Nyandung sareng Paguyuban Kedokteran Kandungan Australia sareng Selandia Anyar parantos ngaluarkeun pedoman anu sami[11].

Kalsium dina ubar tradisional

Ubar tradisional ngakuan kalsium salaku mineral anu penting pisan pikeun kaséhatan tulang, otot, huntu sareng sistem kardiovaskular. Seueur resep rahayat dianggo pikeun nguatkeun kerangka - diantarana ngagunakeun cangkang endog, produk asam laktat (contona, anu disebut "diet kefir", dimana pasien ngonsumsi 6 gelas kefir rendah lemak per dinten pikeun nyegah hipertensi. diabetes mellitus, aterosklerosis). Kanaékan asupan kalsium ogé disarankeun pikeun pasien kalayan sagala bentuk tuberkulosis. Sajaba ti éta, resep rahayat mertimbangkeun konsékuansi tina asupan kalsium kaleuleuwihan, kayaning, contona, batu ginjal. Kalayan diagnosis sapertos kitu, éta ogé disarankan, salian perawatan narkoba, pikeun ngarobih diet. Disarankeun ngalebetkeun roti wholemeal dina tuangeun, nyingkahan karbohidrat olahan, gula sareng susu[12].

Kalsium dina panilitian ilmiah pang anyarna

  • Panaliti mendakan yén kaleuwihan kalsium dina sél otak tiasa nyababkeun pembentukan klompok toksik anu mangrupakeun ciri tina panyakit Parkinson. Tim internasional anu dipimpin ku Universitas Cambridge parantos mendakan yén kalsium tiasa ngahijikeun interaksi antara struktur mémbran alit dina tungtung saraf anu penting pikeun sinyal neuronal dina uteuk sareng alpha-synuclein, protéin anu aya hubunganana sareng panyakit Parkinson. Tingkat kalsium atanapi alpha-synuclein anu kaleuleuwihan tiasa nyababkeun réaksi ranté anu nyababkeun maotna sél otak. Ngartos peran alpha synuclein dina prosés fisiologis atanapi patologis tiasa ngabantosan ngembangkeun pangobatan anyar pikeun panyakit Parkinson. Salaku conto, aya kamungkinan ubar anu dirancang pikeun meungpeung kalsium dina panyakit jantung ogé tiasa gaduh poténsial ngalawan panyakit Parkinson.[15].
  • Panilitian ilmiah anyar anu dipidangkeun di Amérika College of Sesi Jantung Élmu di Intermountain Institute of Public Health di Salt Lake City nunjukkeun yén ngadeteksi ayana atanapi henteuna kalsium dina arteri koronér tiasa ngabantosan résiko panyakit kardiovaskular. Sumawona, panilitian ieu tiasa dilaksanakeun henteu ngan ukur pikeun nangtoskeun panyakit pikahareupeun, tapi ogé nalika geuwat parantos aya. Ékspérimén ngalibetkeun 5547 pasién anu henteu aya riwayat panyakit jantung anu dipasihkeun ka pusat médis kalayan nyeri dada antara April 2013 sareng Juni 2016. Aranjeunna mendakan yén pasién anu ngagaduhan kalsium arteri koronér dina scan ngagaduhan résiko langkung serangan jantung dina 90 dinten dibandingkeun pasién anu teu ngagaduhan kalsium dina CT. Panaliti ogé mendakan yén penderita kalsium anu dideteksi ogé ngagaduhan panyawat arteri koronér anu langkung parah, revascularization, sareng / atanapi kajadian jantung serius anu parah dina taun-taun salajengna.[14].
  • Dahar diet anu beunghar kalsium atanapi dikonsumsi dina bentuk suplemén diét henteu ningkatkeun résiko degenerasi makula anu aya hubunganana sareng umur, numutkeun panilitian ku US National Eye Institute. Kaayaan ieu mangrupikeun panyabab utama leungitna visi sareng lolong di antara jalma-jalma yuswa 65 taun ka luhur di Amérika Serikat. Hasilna diterbitkeun dina jurnal JAMA Ophthalmology. Papanggihan ieu kontradiksi sareng panilitian samemehna nunjukkeun yén kadar kalsium tinggi parantos aya hubunganana sareng paningkatan panyebaran macular patali umur, sareng dina waktos anu sareng ngabuktikeun yén kalsium, sabalikna, ngagaduhan peran pelindung dina hal ieu.[13].

Pamakéan kalsium dina kosmétik

Salian peran konci na pikeun kaséhatan tulang, huntu sareng organ awak, kalsium ogé penting pikeun kulit. Kaseueuranana aya dina lapisan paling luar kulit (épidermis), dimana kalsium parantos kabuktosan janten jawab mulihkeun fungsi panghalang sareng homeostasis (prosés panyembuhan diri dimana jumlah pembagian sél dina kulit ngimbangan jumlahna tina sél leungit). Keratinocytes - sél épérémis - peryogi konsentrasi kalsium ku sababaraha cara. Sanaos pembaharuan konstan (ampir unggal 60 dinten, épidermis lengkep diperbaharui, ngagentos langkung ti 80 milyar keratinocytes dina awak déwasa), kulit urang akhirna tunduh janten sepuh, sabab tingkat perputaran keratinocytes kalem sacara dramatis. Sepuh pakait sareng ipisna épidermis, elastosis, turunna fungsi panghalang, sareng kaleungitan melanosit. Kusabab diferensiasi keratinocytes gumantung pisan kana kalsium, éta ogé kalebet kana sepuh kulit. Éta parantos nunjukkeun yén gradién kalsium épidermal dina kulit, anu ngamajukeun tumuhna keratinocytes sareng ngamungkinkeun diferensiasi na, leungit nalika sepuh kulit.[16].

Salaku tambahan, kalsium oksida dianggo dina kosmétik salaku régulator kaasaman sareng nyerep. Éta kapanggih dina produk sapertos makeup, uyah mandi, busa cukur, produk perawatan lisan sareng rambut.[17].

Kalsium pikeun leungitna beurat

Sababaraha studi geus ngusulkeun yén supplementation kalsium bisa mantuan merangan obesitas. Hipotesis ieu dumasar kana kanyataan yén asupan kalsium anu luhur tiasa ngirangan konsentrasi kalsium dina sél lemak, ngirangan produksi hormon paratiroid sareng bentuk aktif vitamin D. A panurunan dina konsentrasi kalsium intrasélular, kahareupna tiasa ningkatkeun ngarecahna. lemak sarta ngahambat akumulasi lemak dina sél ieu. Salaku tambahan, kalsium tina tuangeun atanapi suplemén tiasa ngabeungkeut sajumlah leutik lemak dietary dina saluran pencernaan sareng ngaganggu nyerep lemak éta. Produk susu, khususna, tiasa ngandung komponén tambahan anu gaduh pangaruh anu langkung ageung kana beurat awak tibatan anu dipiharep tina eusi kalsiumna. Contona, protéin jeung komponén séjén produk susu bisa modulate hormon nu ngatur napsu.

Studi kawin silang sacara acak tina 2014 nonoman anu séhat mendakan yén diét seueur susu atanapi kéju (nyayogikeun 15 mg / dinten kalsium) ningkat sacara ékskrési gajih najis dibandingkeun sareng diet kontrol anu nyayogikeun kalsium 1700 mg / dinten. Nanging, hasil uji klinis anu nalungtik pangaruh kalsium dina beurat awak kalolobaanana négatip. Salaku conto, suplemén 500 mg / dinten ditalungtik dina 1500 sawawa kaleuwihan beurat atanapi obesitas kalayan rata-rata asupan kalsium dasar 340 mg / dinten (kelompok perlakuan) sareng 878 mg / dinten (kelompok plasebo). Dibandingkeun sareng placebo, suplemén kalsium salami 887 taun teu ngagaduhan pangaruh klinis dina beurat.

Fakta metot

  • Dina kaayaan unsur murni na, kalsium mangrupikeun logam bumi basa alkali bodas pérak lemes. Penting pikeun dicatet, kumaha oge, kalsium henteu pernah kapendak dina kaayaan anu terasing ieu, tapi malah aya dina sanyawa. Senyawa kalsium tiasa dipendakan dina sababaraha rupa mineral kalebet batu kapur (kalsium karbonat), gipsum (kalsium sulfat), sareng fluorit (kalsium fluorida). Kalsium ngawangun sakitar 4,2 persén kerak bumi ku beuratna.
  • Pikeun ngasingkeun kalsium murni, éléktrolisis dilakukeun, téhnik anu ngagunakeun arus listrik langsung pikeun misahkeun unsur tina sumber alami na. Saatos diasingkeun, kalsium janten réaktif pisan sareng nalika kontak sareng udara ngabentuk oksida bodas abu-abu sareng lapisan nitrida.
  • Kalsium oksida, disebut ogé jeruk nipis, ngahasilkeun cahaya anu caang, kuat nalika kakeunaan seuneu-oksigén-hidrogén. Dina taun 1800an, sateuacan listrik didamel, sanyawa ieu dianggo kanggo nyaharkeun bioskop. Tina ieu dina basa Inggris aya babasan "dina sorotan" - "janten sorotan."
  • Seueur ahli nutrisi nyarankeun rasio kalsium 2: 1 kanggo magnesium. Tapi sanaos awak urang peryogi langkung kalsium, urang saleresna langkung rawan kakurangan magnesium. Ieu kusabab awak urang condong nyimpen sareng ngolah kalsium, sedengkeun magnésium dianggo atanapi dikaluarkeun tina awak sareng kedah diisi deui unggal dinten.[19].

Kontra sareng ati-ati

Tanda kakurangan kalsium

Kakurangan kalsium kronis tiasa akibat tina asupan anu teu cekap atanapi nyerep peujit anu goréng. Ogé, gagal ginjal kronis, kakurangan vitamin D sareng tingkat magnesium darah rendah tiasa janten panyababna. Salami kakurangan kalsium kronis, mineral diserep tina rorongkong pikeun ngajaga tingkat normal sirkulasi kalsium, sahingga ngarusak kaséhatan tulang. Salaku akibatna, kakurangan kalsium kronis ngabalukarkeun turunna massa tulang sareng osteoporosis. Konsékuansi tina kakurangan kalsium nyaéta osteopenia, osteoporosis sareng paningkatan résiko patah tulang.[2].

Gejala hypocalcemia kalebet numbness dina ramo, kram otot, konvulsi, létoy, napsu goréng, sareng wirahma jantung abnormal. Upami henteu dirawat langsung, kakurangan kalsium tiasa fatal. Maka, penting pisan konsultasi ka dokter upami anjeun curiga kakurangan kalsium.[4].

Tanda kaleuleuwihan kalsium

Data anu aya dina épék parah tina asupan kalsium kaleuleuwihan dina manusa asalna utamina tina studi suplemén. Diantara seueur efek samping kaleuleuwihan kalsium dina awak, tilu anu paling ditalungtik sareng biologis sacara signifikan nyaéta:

  • batu dina ginjal;
  • hypercalcemia sareng gagal ginjal;
  • interaksi kalsium sareng nyerep elemen tilas anu sanés[2].

Gejala sanés kaleuleuwihan kalsium kalebet kaleungitan napsu, seueul, utah, lieur, sareng koma.

Wates pikeun asupan kalsium nyaéta 1000-1500 mg / dinten dina murangkalih orok, 2,500 mg / dinten di murangkalih umur 1 dugi 8 taun, 3000 mg / dinten di murangkalih 9 taun sareng nonoman dugi ka 18 taun. Dina déwasa, norma na nyaéta 2,500 mg / dinten, sareng saatos 51 taun - 2,000 mg / dinten.[4].

Interaksi sareng elemen séjén

  • Kafein. Kafein tiasa ningkatkeun leungitna kalsium kemih sareng ngirangan nyerep kalsium. Perhatoskeun yén pangaruh kafein tetep sedeng; pangaruh ieu utamina dititénan dina awéwé anu henteu meakeun kalsium anu cukup salami ménopause.
  • Magnésium. Kakurangan magnésium sedeng atanapi parna tiasa nyababkeun hypocalcemia. Nanging, numutkeun panilitian 3-minggu dimana magnésium sacara artifisial dileungitkeun tina diet, éta mendakan yén bahkan turun sakedik jumlah magnésium dikonsumsi tiasa nyababkeun turunna konsentrasi kalsium sérum anu signifikan.
  • Asam oksalat bisa ngaganggu nyerep kalsium. Dahareun asam oksalat kalebet kangkung, ubi jalar, rhubarb, sareng kacang.
  • Fosfor. Asupan fosfor kaleuleuwihan tiasa ngaganggu nyerep kalsium. Nanging, upami jumlah kalsium anu dikonsumsi cekap, maka kamungkinan ieu ngirangan. Fosfor kapanggih utamana dina produk susu, cola jeung inuman lemes sejenna, sarta daging.
  • Asam Phytic. Bisa ngaganggu nyerep kalsium. Kapanggih dina roti tanpa ragi, kacang atah, kacang, séréal, sareng produk kécap.
  • Protéin. Dipercaya yén protéin diet tiasa ngakibatkeun paningkatan ékskrési kalsium dina cikiih. Masalah ieu masih ditalungtik ku para élmuwan.
  • Natrium. Asupan sedeng sareng tinggi natrium klorida (uyah) nyababkeun kanaékan jumlah kalsium dikaluarkeun tina awak dina cikiih. Aya bukti teu langsung yén uyah tiasa négatip mangaruhan tulang. Dugi ka waktos ayeuna, dosis asupan kalsium anu disarankeun gumantung kana asupan uyah teu acan diterbitkeun.
  • Séng. Kalsium sareng séng nyerep dina bagian anu sami tina peujit, janten aranjeunna tiasa silih mangaruhan prosés metabolisme. Dosis séng ageung dikonsumsi tiasa ngaganggu panyerepan kalsium. Perhatian khusus kedah diperhatoskeun ieu pikeun awéwé manula, anu kadar kalsium dina awak lemah nyalira, sareng ku asupan tambahan suplemen seng, éta tiasa ngirangan langkung seueur.
  • Beusi. Kalsium tiasa ngarusak nyerep zat beusi dina awak[3].

Interaksi sareng ubar

Pangobatan tangtu tiasa ngaganggu metabolisme kalsium, utamina ku ningkatkeun tingkat kalsium kemih sahingga nyababkeun kakurangan kalsium. Hal ieu sacara umum dipikaterang, contona, pangaruh glukokortisoid dina kajadian osteoporosis sareng karugian tulang, henteu paduli umur sareng jinisna. Kortikosteroid ningkatkeun jumlah kalsium henteu ngan ukur dina cikiih, tapi ogé dina tai, sareng akibatna, négatip mangaruhan tingkat kalsium.

Kami parantos ngempelkeun hal-hal anu paling penting ngeunaan kalsium dina ilustrasi ieu sareng kami bakal bersyukur upami anjeun ngabagi gambar dina jaringan sosial atanapi blog, kalayan tautan ka halaman ieu:

Sumber inpormasi
  1. Weaver CM, Peacock M.. Kamajuan nutrisi (Bethesda Md.), 2 (3), 290-292. doi: 10.3945 / an.111.000463
  2. Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, sareng Linda D. Meyers. "Kalsium". Intakes Rujukan Diét: Pitunjuk Penting pikeun Syarat Nutrisi. 2006. 286-95.
  3. Kipple, Kenneth F, sareng Orneals, Kriemhild Conee. "Kalsium". Sejarah Sejarah Pangan Dunya Cambridge. Cambridge: Cambridge UP, 2012. 785-97. Sejarah Sejarah Pangan Dunya Cambridge.
  4. Sumber Nutri-Fakta
  5. Cashman, K. (2002). Asupan kalsium, bioavailabilitas kalsium sareng kaséhatan tulang. British Journal of Nutrisi, 87 (S2), S169-S177. doi: 10.1079 / BJN / 2002534
  6. 7 Pasangan Pangan Super-Kuat, sumber
  7. Diét sareng Tip Gizi pikeun Awéwé,
  8. SJ Fairweather-Tait, S. Southon. Énsiklopédi Élmu Pangan sareng Nutrisi (Edisi Kadua), 2003.
  9. MR Clarkson, CN Magee, BM Brenner. Kantong Saku ka Brenner sareng Réktor Ginjal. Édisi ka-2, 2011.
  10. Kimura M., Itokawa Y. Masak karugian mineral dina tuangeun sareng pentingna nutrisi. Jurnal Vitamin Élmu Gizi. 1990; 36. Suplemén 1: S25-32; sawala S33.
  11. Lembaga Kaséhatan Nasional. Kantor Suplemén Diét. Kalsium. Lembar Fakta pikeun Profesional Kaséhatan. https://ods.od.nih.gov/factsheers/Calcium-HealthProfessional/#h7
  12. Uzhegov, G. Ubar tradisional: Énsiklopédi paling lengkep. 2007 taun.
  13. Alanna K. Tisdale, Elvira Agrón, Sarah B. Sunshine, Traci E. Clemons, Frederick L. Ferris, Emily Y. Chew. Asosiasi Asupan Diet sareng Kalsium Suplemén Kalayan Degenerasi Makula Anu Berhubungan Jaman. JAMA Ophthalmology, 2019; https://doi.org/10.1001/jamaophthalmol.2019.0292
  14. Puseur Médis Intermountain. "Kalsium dina arteri dibuktikeun ningkatkeun résiko serangan jantung anu caket." Élmu Harian. 16 Maret 2019. www.sciencingaily.com/releases/2019/03/190316162159.htm
  15. Janin Lautenschläger, Amberley D. Stephens, Giuliana Fusco, Florian Ströhl, Nathan Curry, Maria Zacharopoulou, Claire H. Michel, Romain Laine, Nadezhda Nespovitaya, Marcus Fantham, Dorothea Pinotsi, Wagner Zago, Paul Fraser, Anurag Tandon, Peter St George- Hyslop, Eric Rees, Jonathan J. Phillips, Alfonso De Simone, Clemens F. Kaminski, Gabriele S. Kaminski Schierle. Beungkeut kalsium C-terminal α-synuclein modulates interaksi sinélikik vesicle. Komunikasi Alam, 2018; 9 (1) https://doi.org/10.1038/s41467-018-03111-4
  16. Kauntungan Produk Kulit Kalsium - Ngalereskeun Kulit Sepuh - L'Oréal Paris,
  17. Kalsium Oksida, sumber
  18. Suplemén Diét kanggo Ngirangan Berat. Lembar Fakta pikeun Profesional Kaséhatan,
  19. Fakta Ngeunaan Kalsium, sumber
Nyetak ulang bahan

Pamakéan matérial naon waé tanpa idin tinulis sateuacanna kami dilarang.

Peraturan kaamanan

Administrasi henteu tanggel waler pikeun usaha nerapkeun resep naon, naséhat atanapi diét, sareng ogé henteu ngajamin yén inpormasi anu dieusian bakal ngabantosan atanapi ngarugikeun anjeun sacara pribadi. Ati-ati sareng teras konsultasi ka dokter anu merenah!

Baca ogé ngeunaan mineral sanés:

Leave a Reply