Eusi kalori Pistachios, atah. Komposisi kimia sareng nilai gizi.

Nilai gizi sareng komposisi kimia.

Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
GizikuantitasNorm **% tina norma dina 100 g% tina norma dina 100 kcal100% normal
Nilai kalori560 kCal1684 kCal33.3%5.9%301 g
protéin20.16 g76 g26.5%4.7%377 g
lemak45.32 g56 g80.9%14.4%124 g
karbohidrat16.57 g219 g7.6%1.4%1322 g
Serat alimentary10.6 g20 g53%9.5%189 g
cai4.37 g2273 g0.2%52014 g
lebu2.99 g~
vitamin
Vitamin A, RE26 μg900 μg2.9%0.5%3462 g
alfa Karoten10 μg~
béta Karoten0.305 mg5 mg6.1%1.1%1639 g
Lutein + Zeaxanthin2903 μg~
Vitamin B1, tiamin0.87 mg1.5 mg58%10.4%172 g
Vitamin B2, riboflavin0.16 mg1.8 mg8.9%1.6%1125 g
Vitamin B4, kolin90 mg500 mg18%3.2%556 g
Vitamin B5, pantotenat0.52 mg5 mg10.4%1.9%962 g
Vitamin B6, piridoksin1.7 mg2 mg85%15.2%118 g
Vitamin B9, folat51 μg400 μg12.8%2.3%784 g
Vitamin C, askorbat5.6 mg90 mg6.2%1.1%1607 g
Vitamin E, alfa tocopherol, TE2.86 mg15 mg19.1%3.4%524 g
Kisaran tokoférol20.41 mg~
tokoférol0.8 mg~
Vitamin H, biotin10 μg50 μg20%3.6%500 g
Vitamin K, phylloquinone3 μg120 μg2.5%0.4%4000 g
Vitamin PP, NO1.3 mg20 mg6.5%1.2%1538 g
Makronutrién
Kalium, K1025 mg2500 mg41%7.3%244 g
Kalsium, Ca105 mg1000 mg10.5%1.9%952 g
Silikon, Leres50 mg30 mg166.7%29.8%60 g
Magnésium, Mg121 mg400 mg30.3%5.4%331 g
Natrium, Na1 mg1300 mg0.1%130000 g
Walirang, S100 mg1000 mg10%1.8%1000 g
Fosfor, P.490 mg800 mg61.3%10.9%163 g
Klorin, Cl30 mg2300 mg1.3%0.2%7667 g
Lacak Unsur
Aluminium, Al1500 μg~
Bohr, B.200 μg~
Vanadium, V170 μg~
Beusi, Fe3.92 mg18 mg21.8%3.9%459 g
Iodin, abdi10 μg150 μg6.7%1.2%1500 g
Kobalt, Co.5 μg10 μg50%8.9%200 g
Litium, Li4.4 μg~
Mangan, Bungbulang1.2 mg2 mg60%10.7%167 g
Tambaga, Cu1300 μg1000 μg130%23.2%77 g
Molibdenum, Mo.25 μg70 μg35.7%6.4%280 g
Nikel, Ni40 μg~
Rubidium, rb20.2 μg~
Selenium, Upami7 μg55 μg12.7%2.3%786 g
Strontium, Sr.200 μg~
Titan, anjeun45 μg~
Fluorin, F3.4 μg4000 μg0.1%117647 g
Chrome, Kr6.9 μg50 μg13.8%2.5%725 g
Séng, Zn2.2 mg12 mg18.3%3.3%545 g
Zirkonium, Zr35 μg~
Karbohidrat anu tiasa dicerna
Aci sareng déiksis1.67 g~
Mono- sareng disakarida (gula)7.66 gmaks 100 г
Glukosa (déikstrosa)0.32 g~
Maltosa0.17 g~
sukrosa6.87 g~
fruktosa0.24 g~
Asam Amino Penting
Arginin *2.134 g~
valin1.249 g~
Histidin *0.512 g~
Isoleucine0.917 g~
leucin1.604 g~
lisin1.138 g~
methionine0.36 g~
threonine0.684 g~
triptofan0.251 g~
fénilalanin1.092 g~
Asam amino anu tiasa diganti
alanin0.973 g~
asam aspartat1.884 g~
glisin1.009 g~
Asam glutamat4.3 g~
prolin0.938 g~
séri1.283 g~
tirosin0.509 g~
mistina0.292 g~
Sterol
Fitosterol214 mg~
Koléstérol10 mg~
Stigmasterol5 mg~
béta sitosterol198 mg~
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh5.907 gmaks 18.7 г
6-0 nilon0.012 g~
10: 0 Kapasitas0.004 g~
14: 0 MyRistic0.019 g~
16: 0 Palmitic5.265 g~
17-0 margarin0.009 g~
18: 0 Stearin0.478 g~
20: 0 Arachinik0.046 g~
22: 0 Begénic0.04 g~
Asam lemak tak jenuh tunggal23.257 gmnt 16.8 г138.4%24.7%
16: 1 Palmitoleic0.495 g~
18:1 Olein (omega-9)22.674 g~
20: 1 Gadolik (omega-9)0.089 g~
Asam lemak polimaturaturasi14.38 gti 11.2 mun 20.6100%17.9%
18: 2 Linoleik14.091 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis14.091 g~
18: 3 Linolenik0.289 g~
asam lemak omega-30.289 gti 0.9 mun 3.732.1%5.7%
asam lemak omega-614.091 gti 4.7 mun 16.8100%17.9%
 

Nilai énergi 560 kcal.

  • cangkir = 123 g (688.8 kCal)
  • kernel = 0.7 g (3.9 kCal)
  • oz (49 kernel) = 28.35 g (158.8 kCal)
Pistachios, atah beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin B1 - 58%, kolin - 18%, vitamin B6 - 85%, vitamin B9 - 12,8%, vitamin E - 19,1%, vitamin H - 20%, kalium - 41 %, silikon - 166,7%, magnésium - 30,3%, fosfor - 61,3%, beusi - 21,8%, kobalt - 50%, mangan - 60%, tambaga - 130%, molibdenum - 35,7 %, selenium - 12,7%, kromium - 13,8%, seng - 18,3%
  • vitamin B1 mangrupikeun bagian tina énzim anu paling penting tina karbohidrat sareng metabolisme énergi, anu nyayogikeun awak tanaga sareng zat plastik, ogé metabolisme asam amino ranté bercabang. Kurangna vitamin ieu ngakibatkeun gangguan serius sistem saraf, pencernaan sareng kardiovaskular.
  • dicampur mangrupikeun bagian tina lésitin, ngagaduhan peranan dina sintésis sareng metabolisme fosfolipid dina ati, mangrupikeun sumber gugus métil bébas, janten faktor lipotropik.
  • vitamin B6 ilubiung dina pangropéa réspon imun, perencatan sareng prosés éksitasi dina sistim saraf pusat, dina konvérsi asam amino, dina metabolisme triptofan, lipid sareng asam nukléat, nyumbang kana formasi normal éritrosit, pangropéa tingkat normal tina homosistéin dina getih. Asupan vitamin B6 anu henteu cekap dibarengan ku napsu napsu, ngalanggar kaayaan kulit, kamekaran homossteinemia, anémia.
  • vitamin B6 salaku koénzim, aranjeunna ilubiung dina metabolisme asam nukleik sareng asam amino. Kurangna folat ngakibatkeun sintésis kaganggu asam nukléat sareng protéin, anu nyababkeun ngahambat pertumbuhan sél sareng pembagian, utamina dina jaringan anu gancang sumebar: sumsum tulang, épitél peujit, sareng sajabana Konsumsi folat anu teu cekap nalika kakandungan mangrupikeun panyabab prématuritas, kurang gizi, malformations bawaan na gangguan ngembangkeun anak. Asosiasi anu kuat parantos ditingalikeun antara tingkat folat sareng homosistéin sareng résiko panyakit kardiovaskular.
  • vitamin E ngagaduhan sipat antioksidan, diperyogikeun pikeun fungsi gonad, otot jantung, mangrupikeun penstabil universal mémbran sél. Kalayan kakurangan vitamin E, hemolisis érythrocytes sareng gangguan neurologis katénjo.
  • Vitamin H. ilubiung dina sintésis lemak, glikogén, metabolisme asam amino. Asupan vitamin ieu henteu cekap tiasa nyababkeun gangguan kaayaan normal kulit.
  • kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
  • Silicon kaasup kana komponén struktural dina glikosaminoglikan sareng ngarangsang sintésis kolagén.
  • magnésium ilubiung dina metabolisme énergi, sintésis protéin, asam nukléat, pangaruhna stabil dina mémbran, perlu ngajaga homeostasis kalsium, kalium sareng natrium. Kurangna magnésium ngakibatkeun hypomagnesemia, résiko anu ningkat tina hiperténsi, panyakit jantung.
  • fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
  • beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
  • kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
  • mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
  • tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
  • molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
  • selenium - unsur penting dina sistem pertahanan antioksidan dina awak manusa, ngagaduhan pangaruh imunomodulasi, ilubiung dina pangaturan tindakan hormon tiroid. Kurangna ngakibatkeun panyakit Kashin-Beck (osteoarthritis kalayan sababaraha deformitas sendi, tulang tonggong sareng ekstremitas), Kasakit Keshan (endok myocardiopathy), thrombastenia katurunan.
  • Chrome ilubiung dina pangaturan tingkat glukosa getih, ningkatkeun pangaruh insulin. Kurangna ngakibatkeun turunna kasabaran glukosa.
  • seng mangrupikeun bagian tina langkung ti 300 énzim, ilubiung dina prosés sintésis sareng dékomposisi karbohidrat, protéin, lemak, asam nukleik sareng dina pangaturan éksprési sajumlah gén. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia, imunodefisiénsi sekundér, sirosis ati, disfungsi seksual, sareng malformasi fétus. Panilitian anyar parantos ngungkabkeun kamampuan dosis séng anu luhur pikeun ngaganggu nyerep tambaga sareng kukituna nyumbang kana ngembangkeun anémia.
tags: eusi kalori 560 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kumaha Pistachios mangpaat, atah, kalori, nutrisi, sipat Pistachios anu atos, atah

Leave a Reply