Kalori Kaldu, dikulub atanapi dipanggang, henteu aya uyah. Komposisi kimia sareng nilai gizi.

Nilai gizi sareng komposisi kimia.

Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
GizikuantitasNorm **% tina norma dina 100 g% tina norma dina 100 kcal100% normal
Nilai kalori116 kCal1684 kCal6.9%5.9%1452 g
protéin1.49 g76 g2%1.7%5101 g
lemak0.14 g56 g0.3%0.3%40000 g
karbohidrat23.58 g219 g10.8%9.3%929 g
Serat alimentary3.9 g20 g19.5%16.8%513 g
cai70.13 g2273 g3.1%2.7%3241 g
lebu0.76 g~
vitamin
Vitamin A, RE6 μg900 μg0.7%0.6%15000 g
béta Karoten0.073 mg5 mg1.5%1.3%6849 g
Vitamin B1, tiamin0.095 mg1.5 mg6.3%5.4%1579 g
Vitamin B2, riboflavin0.028 mg1.8 mg1.6%1.4%6429 g
Vitamin B4, kolin16.2 mg500 mg3.2%2.8%3086 g
Vitamin B5, pantotenat0.311 mg5 mg6.2%5.3%1608 g
Vitamin B6, piridoksin0.228 mg2 mg11.4%9.8%877 g
Vitamin B9, folat16 μg400 μg4%3.4%2500 g
Vitamin C, askorbat12.1 mg90 mg13.4%11.6%744 g
Vitamin E, alfa tocopherol, TE0.34 mg15 mg2.3%2%4412 g
Vitamin K, phylloquinone2.3 μg120 μg1.9%1.6%5217 g
Vitamin PP, NO0.552 mg20 mg2.8%2.4%3623 g
Makronutrién
Kalium, K670 mg2500 mg26.8%23.1%373 g
Kalsium, Ca14 mg1000 mg1.4%1.2%7143 g
Magnésium, Mg18 mg400 mg4.5%3.9%2222 g
Natrium, Na8 mg1300 mg0.6%0.5%16250 g
Walirang, S14.9 mg1000 mg1.5%1.3%6711 g
Fosfor, P.49 mg800 mg6.1%5.3%1633 g
Lacak Unsur
Beusi, Fe0.52 mg18 mg2.9%2.5%3462 g
Mangan, Bungbulang0.371 mg2 mg18.6%16%539 g
Tambaga, Cu152 μg1000 μg15.2%13.1%658 g
Selenium, Upami0.7 μg55 μg1.3%1.1%7857 g
Séng, Zn0.2 mg12 mg1.7%1.5%6000 g
Karbohidrat anu tiasa dicerna
Mono- sareng disakarida (gula)0.49 gmaks 100 г
Asam Amino Penting
Arginin *0.124 g~
valin0.06 g~
Histidin *0.033 g~
Isoleucine0.05 g~
leucin0.094 g~
lisin0.058 g~
methionine0.02 g~
threonine0.052 g~
triptofan0.012 g~
fénilalanin0.069 g~
Asam amino anu tiasa diganti
alanin0.061 g~
asam aspartat0.151 g~
glisin0.052 g~
Asam glutamat0.176 g~
prolin0.053 g~
séri0.079 g~
tirosin0.039 g~
mistina0.018 g~
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh0.029 gmaks 18.7 г
16: 0 Palmitic0.027 g~
18: 0 Stearin0.003 g~
Asam lemak tak jenuh tunggal0.005 gmnt 16.8 г
18:1 Olein (omega-9)0.005 g~
Asam lemak polimaturaturasi0.06 gti 11.2 mun 20.60.5%0.4%
18: 2 Linoleik0.05 g~
18: 3 Linolenik0.009 g~
asam lemak omega-30.009 gti 0.9 mun 3.71%0.9%
asam lemak omega-60.05 gti 4.7 mun 16.81.1%0.9%
 

Nilai énergi 116 kcal.

  • cangkir, batu = 136 g (157.8 kCal)
  • 0,5 cangkir, batu = 68 g (78.9 kCal)
Oy, dikulub atanapi dipanggang, henteu aya uyah beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin B6 - 11,4%, vitamin C - 13,4%, kalium - 26,8%, mangan - 18,6%, tambaga - 15,2%
  • vitamin B6 ilubiung dina pangropéa réspon imun, perencatan sareng prosés éksitasi dina sistim saraf pusat, dina konvérsi asam amino, dina metabolisme triptofan, lipid sareng asam nukléat, nyumbang kana formasi normal éritrosit, pangropéa tingkat normal tina homosistéin dina getih. Asupan vitamin B6 anu henteu cekap dibarengan ku napsu napsu, ngalanggar kaayaan kulit, kamekaran homossteinemia, anémia.
  • vitamin C ilubiung dina réaksi redoks, fungsi sistem imun, ngamajukeun nyerep zat beusi. Kurangna ngakibatkeun karét leupas sareng perdarahan, irung kusabab ningkat perméabilitas sareng kameumeut kapilér getih.
  • kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
  • mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
  • tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
tags: eusi kalori 116 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, naon gunana pikeun Kééng, dikulub atanapi dipanggang, tanpa uyah, kalori, nutrisi, pasipatan anu mangpaat kanggo Yams, pindang atanapi dipanggang, tanpa uyah

Leave a Reply