Diturunkeun tina pepelakan Salvia Hispanica, pepelakan kembangan dina kulawarga mint, siki chia asalna ti Amérika Tengah sareng Kidul. Katerangan nyatakeun yén dugi ka abad ka-14 sareng ka-15, Aztec sareng Maya ngagunakeun chia salaku sumber énergi.
Nilai gizi
Ieu siki leutik boast mangpaat gizi impressive.
Sikina anu luhur serat, kalawan 100g nyadiakeun ngeunaan 34g serat, jadi sanajan porsi leutik bisa nyieun kontribusi signifikan pikeun diet Anjeun.
100 g siki chia nyayogikeun kirang langkung 407 mg kalium (pisang ngandung sakitar 358 mg per 100 g). Kombinasi lemak, protéin, jeung serat hartina siki dicerna rélatif laun, nyadiakeun lila, sékrési slow énergi pikeun ngajaga kadar gula getih stabil.
Siki Chia ogé luhur dina lemak omega-3, lemak omega-6, sareng lemak omega-9 sareng pinuh ku antioksidan anu ngabantosan ngajaga kaséhatan urang sareng ngirangan peradangan dina awak. Tapi ciri anu paling narik tina siki chia nyaéta tingkat kalsiumna: 100g siki chia nyayogikeun sakitar 631mg, sedengkeun 100ml susu ngandung kira-kira 129mg kalsium.
Kumaha carana abdi tuang chia?
Salian dipaké atah, dina salads, sarapan, jeung masakan séjén, siki chia ogé bisa digiling jadi tipung atawa dipencet nyieun minyak. Sacara umum, siki atah mangrupakeun tambahan hébat kana bar sereal, sarta siki taneuh bisa ditambahkeun kana smoothies atawa barang dipanggang pikeun dorongan gizi gancang jeung gampang.
Siki chia tiasa nyerep 10-12 kali beuratna sorangan dina cai. Éta bisa soaked teu ukur dina cai, tapi ogé, contona, dina susu almond. Saatos soaking, siki ngabentuk konsistensi kawas jelly. Soaking siki chia sakuduna nyieun eta gampang dicerna sahingga ngaronjatkeun kasadiaan gizi. Sikina soaked ogé bisa dipaké dina baking tinimbang endog.
Resep pikeun unggal kasempetan
Pudding Chia. Campur bungbuahan usum panas kawas raspberries atawa strawberries jeung santan, siki chia sarta dash sirop maple atawa ekstrak vanili secukupnya. Lajeng ninggalkeun eta dina kulkas sapeuting jeung ngarasakeun pudding isuk-isuk.
Topeng pikeun raray. Hatur nuhun kana ukuran miniatur na, siki chi tiasa janten exfoliator anu saé. Grind siki chia (rada leuwih badag batan keur masak) lajeng nambahkeun cai pikeun meunangkeun konsistensi kawas gél. Lajeng nambahkeun minyak sakumaha dipikahoyongna. Sababaraha urang resep nambahkeun minyak lavender jeung minyak tangkal tea.
harga
Sanajan siki chia henteu mirah, aranjeunna kedah dianggo dina jumlah leutik. Janten, tina segi kauntungan kaséhatan anu anjeun pikahoyong tina jumlah anu sakedik, siki chia mangrupikeun nilai anu saé pikeun artos.
A aral leutik
Siki Chia nambihan gizi kana piring naon waé, tapi, hanjakalna, aranjeunna tiasa linger antara huntu. Janten anggo floss dental sateuacan anjeun selfie sareng puding chia.