Daptar eusi
Kumaha cara masak mi mi Cina
Asakan Cina parantos lami lirén aheng. Sareng sanaos sababaraha asakan ti Karajaan Tengah mangrupikeun piring pikeun amatir, mi Cina dipikacinta ku gourmets di panjuru dunya. Dinten ieu kami bakal nyarioskeun ngeunaan resep tradisional Cina sareng cara masak mi.
Trik sareng tés
Ku jalan kitu, urang Cina sorangan henteu tiasa hirup sadinten tanpa mie. Sareng kusabab aranjeunna resep nasi teu kirang, aranjeunna ngadamel mi tina éta. Kadang tipung didamel tina kécap sareng kacang héjo. Mi Cina ku panangan anjeun nyalira mangrupikeun prosés anu diperyogikeun anu meryogikeun ketangkasan manual dina unggal hal. Pikeun mimitian, knead adonan lungkawing 250 g tipung sareng 100 ml cai, tiiskeun ogé sareng gulungkeun kana kebat ipis. Teras diulur ka gigir, dialungkeun ka luhur sareng ka handap. Nalika turnamén ngahontal panjang maksimum na, dilipet janten dua, tapi supados henteu kusut, sareng teraskeun manteng. Manipulasi sapertos kitu diulang dugi ka benang paling ipis dicandak.
Mosaik sayuran
Kusabab henteu sadayana sanggup ngawasa persiapan mi Cina di bumi, anjeun tiasa ngawatesan diri pikeun mi béas ti toko. Cara panggampangna sareng gancang pikeun masak kalayan sayuran. Goreng bawang anu dicincang, 4 cengkéh bawang bodas sareng 1 sdm.l. akar jahé dina minyak nabati. Kami nyebarkeunana ku irisan zucchini, wortel sareng cabé amis. Terus aduk, simmer sayuran salami 7 menit. Samentawis éta, tuang cai ngagolak langkung ti 200 g mi sareng uap salami 5 menit. Teras we buang kana colander, ngagabungkeun sareng sayuran sareng simmer salami 3 menit deui. Panutup piring sareng tutup sareng ngantepkeun diseduh salami 10 menit. Piring ieu bakal hasil ngagésérkeun menu usum panas anjeun.
Hayam ku seuneu
Variasi anu langkung nyugemakeun nyaéta resep mi mi Cina sareng hayam sareng sayuran. Potong 2 buah dada hayam kana batu sareng peroskeun salami 20 menit dina campuran 3 séndok kécap sareng 3 cengkéh bawang bodas anu ditumbuk. Lemes 200 g mi béas dina cai asin anu ngagolak salami 5 menit, tuang kana colander sareng bilas di handapeun cai tiis. Dina wajan panas kalayan minyak, tumis hayam. Pas tos bodas, tuang cabé cabé potong cincin ipis sareng 1 bawang alit, potong satengah cincin. Saatos sababaraha menit, tambahkeun mi sareng ngagoreng salami 5 menit. Tungtungna, tuang 1 séndok cuka apel sareng 2 séndok kécap. Urang simmer mie pikeun menit deui sareng nyauran rumah tangga kana méja. Hayam dina pagelaran anu henteu biasa sapertos kitu pasti bakal pikaresepeun pikeun aranjeunna.
Pikaresepeun daging
Upami mi béas henteu kapendak, lumayan hasil ku endog atanapi gandum. Kumaha cara masak mi Cina di bumi dina hal ieu? Campur 4 sdm kecap asin, ½ sdt uyah, 1 séndok aci jagong sareng 1 sdm cai. Potong 450 g beuheung babi kana irisan ipis, eusian ku marinade teras lebet kana kulkas salami 30 menit. Goreng daging babi dina wajan jero dina jumlah minyak anu ageung dugi ka coklat emas. Kami mindahkeun kana anduk kertas kanggo nyéépkeun sadaya gajih. Dina wajan anu bersih, tuang ½ gelas cai, 4 séndok kécap poék sareng 3 séndok saos hoisin. Kami nyebarkeun potongan daging babi di dieu, bawa campuran kana kulub sareng langsung angkat tina kompor. Kulub 400 g mi, pasang kana piring sareng tambahkeun babi.
Liburan laut
Lauk gourmets bakal resep resep mi Cina sareng kadaharan ti laut. Pikeun rasa anu langkung euyeub, anjeun tiasa nyandak sababaraha jinis masakan, tapi anjeun tiasa ngawatesan diri ngan ukur udang-150 g. Tuang aranjeunna sareng campuran 2 sdm kécap sareng 2 séndok jeruk nipis sareng saring salami 20 menit. Lemes 200 g mi béas dina cai anu ngagolak sareng, pas ngabareuhan, dialungkeun kana colander. Goreng sirah bawang dina minyak sayuran dugi ka transparan, tambahkeun hiji wortel sareng cabé bel, potong strip. Nalika sayuran lemes, sumebar hurang sareng mi ka aranjeunna sareng, aduk teras-terasan, didamel henteu langkung ti 2 menit. Piring ieu bakal ngahias méja anjeun dina dinten minggu sareng libur.
Karanjang supa
Mie Cina sacara organik digabungkeun sareng seueur produk, sareng suung sanés iwal. Urang mimitian, sakumaha biasa, ku kanyataan yén urang tumis sirah bawang dicincang dina minyak sayur. Tambahkeun 150 g tina kol Peking, wortel jeung peppers amis, potong strips panjang ipis. Anu pamungkas, nempatkeun 200 g suung coarsely dicincang. Kulub 300 g mie gandum dina cai asin jeung mindahkeun ka sayuran. Campur 5 sendok kecap, 70 ml anggur bodas garing, 1 séndok aci jagong, 1 séndok madu dina mangkok jeung whisk vigorously ambéh aya lumps. Tuang ganti baju kana sayuran sareng suung sareng kulub sababaraha menit dina panas sedeng. Sateuacan porsi, sprinkle piring jeung minyak wijen.
Mi Cina di bumi - piring universal pikeun sakumna kulawarga. Anu utami nyaéta milih bahan anu dipikahoyong ku sadayana. Percobaan kuliner suksés sareng napsu bon!