Ti pertengahan 1990s nepi ka ahir 2000s, konsumsi kacang di AS ngaronjat ku 45%. Panginten ieu kusabab panyebaran vegetarian atanapi granola séhat sareng jajanan kacang, kanyataanna tetep. Sareng urang kenal sareng rupa-rupa variasi nambihan kacang kana diet!
mentega kacang homemade
Kacang seger mangrupikeun kabutuhan pikeun pasta anu saé. Mésér kacang atah, nu lajeng Panggang sorangan dina oven. Pikeun rasa velvety, tambahkeun minyak kalapa, sarta sangkan pasta amis, tambahkeun madu atawa sirop sorgum (coba ulah pangamis kuat kayaning ceng). Nalika masak, "ulin" sareng kombinasi anu béda-béda kacang: jambu-almond-kemiri, atanapi pecan-walnut-almond sareng saterasna. Pikeun némpelkeun smoother tur creamier, processor dahareun disarankeun tinimbang Blénder a.
Acar kacang pinus
Métode pikeun pickling walnuts héjo geus sabudeureun saprak Abad Pertengahan. Acar kacang asak masih mangrupa ngeunah Inggris. Urang bakal ninggalkeun bungbuahan unripe ka Britania, resep urang ngalibatkeun kacang pinus asak (Alternatipna, Anjeun bisa nyokot kacang atawa cashews), nu urang kulub dina leyuran cuka lada jeung ninggalkeun brew nepi ka tilu poé.
walnuts Anggang
Nu paling affordable kacangan di pasar Rusia, maranéhna bisa robah jadi dessert amis, bari porsi sagemblengna sakabeh. Resep bakal ngidinan Anjeun pikeun ngubaran parusahaan 8 jalma:
Bawa 4 gelas cai ka kulub dina skillet leuwih panas tinggi. Tambahkeun walnuts, kulub salila kira 45 detik. Solokan cai, nempatkeun dina anduk kertas. Panas minyak dina frying pan badag dina 170C. Teundeun kacang dina wadahna airtight kedap, tambahkeun gula, aduk ogé. Taliti nempatkeun kacang dina skillet panas kalayan minyak. Goreng nepi ka coklat emas. Teundeun deui dina anduk kertas.
Kemiri Mini Tarts
Resep sareng tambihan Nutella karesep sadayana kana tartlets dumasar-kemiri buatan bumi. macét nyata!
Preheat oven ka 170C. Kocok tipung dina Blénder sareng 12 sdm. kacang kana tipung kasar. Gula, mentega, minyak canola, susu, ngéléhkeun dina speed sedeng jeung mixer salila kira 90 detik. Dina speed low mixer nambahkeun tipung kasar, ngéléhkeun ogé. Nyebarkeun adonan di handapeun timah muffin tartlet. Panggang nepi ka coklat emas 12-15 menit. Campur nutella, krim kéju, gula tipung, krim sarta vanili babarengan dina processor dahareun nepi ka rata. Nempatkeun dina bentuk keusikan di tartlets. Tambahkeun sababaraha hazelnuts dina luhureun unggal.
sup kastanye
Chestnuts cocog pikeun masak henteu ngan dina seuneu kabuka! Dina sup anu saé, aranjeunna sampurna digabungkeun sareng jahé sareng rempah-rempah.
Panas mentega dina panci leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung wortel, masak 10 menit. Tambahkeun chestnut, thyme, jahé jeung rempah, simmer dugi cairanana ngurangan ku satengah. Campur kaldu sayur jeung tipung, tambahkeun ka pan jeung 2 sdm. cai. Bawa ka kulub. Ngurangan panas, nutupan kalayan tutup a, masak leuwih panas low pikeun 1 menit. Kocok sup sareng mixer, masak salami 12 menit deui. Tambahkeun cuka, uyah jeung cabé.