Sanajan ukuranana ampir leutik, siki wijen ngandung jumlah gizi anu luar biasa: lemak sehat, protéin, kalsium, antioksidan, sarta serat. Lemak utamana diwakilan ku asam lemak monounsaturated - asam oleat. Kumaha cara ngagunakeun siki wijen dina masak supados séhat sareng ngeunah? Sateuacan ngalih ka pilihan wijen anu pikaresepeun, ieu mangrupikeun kanyataan anu pikaresepeun: Sabaraha sering urang milarian alternatif dumasar-tutuwuhan pikeun susu? Resep pikeun vegan - susu wijen! Candak: Soak 1 cup siki dina 2 gelas cai sapeuting. Isuk-isuk, ngéléhkeun cai kalayan siki wijen dina Blénder nepi ka rata. Cairan tiasa disaring atanapi diinum ku bubur anu ditumbuk. Salad ganti baju
Saos dina salad mangrupikeun momen konci anu tiasa ngarobih palette rasa sareng ngajantenkeun bahan anu biasa teu dikenal. Urang ajak experimentation! Kocok kabéh bahan, tuang ganti baju kana salad atanapi sayuran, sayuran atah sareng pindang! String kacang jeung wortel jeung siki wijen Hidangan séhat ti Asia Tenggara. Éta rada mahiwal pikeun urang nambihan siki wijen kana piring, tapi kedah dicobian sakali sareng anjeun nyalira moal perhatikeun kumaha éta bakal janten kabiasaan, teras janten tradisi anu saé! Panas pan frying leuwih panas sedeng (ogé, upami Anjeun gaduh katél), tambahkeun minyak sayur. Tumis jahé salami 30 detik, tambahkeun wortel sareng kacang, tumis sababaraha menit. Tambahkeun kecap, cuka kana sayuran sarta drizzle kalawan minyak wijen. Masak nepi ka sayuran siap. Sajikan ditaburi wijen. Kozinak A ngeunah kawentar bisa disiapkeun di imah. Sareng sanés rusiah yén buatan bumi sareng cinta langkung ngeunah! Ulah skip resep! Ngagabungkeun gula, madu, uyah, pala jeung cai dina panci leutik. Panas leuwih panas sedeng, aduk nepi ka cairan kandel seragam diala. Tambahkeun wijen. Masak, aduk sering, pikeun 5-10 menit dugi caramelized. Leupaskeun panci tina panas. Tambahkeun ekstrak vanili jeung mentega. Sakali mentega geus dilebur, tambahkeun baking soda. Massa bakal busa sakedik saatos nambihan soda. Tuang campuran kana loyang anu dilapis ku kertas. Hayu eta teuas pikeun 15-20 menit. Pegat-pegat. Bayam jeung wijen leuwih Korea Dua produk anu paling kapaké sacara elegan digabungkeun saling, ngabentuk piring anu lezat. Di Koréa, masakan ieu disebut "namul". Dina resep namul aslina, sikina sok tos dipanggang pikeun rasa. Teundeun cai dina panci badag, mawa ka kulub leuwih panas sedeng. Tambahkeun bayem; masak, aduk, 2-3 menit. Solokan kana colander a, ngantep tiis. Ngumbah cai. Potong kangkung, tempat dina mangkok, campur jeung siki wijen. Tambahkeun kecap, minyak wijen jeung bawang bodas. Ngawula kalawan sayuran atawa sangu. Salian gizi di luhur, wijen ngandung: tambaga, mangan, triptofan, kalsium, magnésium, beusi, fosfor, séng, vitamin A jeung F. Rujukan sajarah ngaku yen Mesir Kuno nyiapkeun inuman séhat ku Pergaulan. Sikina geus dipaké ubar saprak 1500 SM