komposisi
Bade ka toko kanggo sosis, anjeun kedah terang yén ngan aya sababaraha barang anu dihasilkeun sesuai sareng standar nagara. Sumawona, masing-masing saluyu sareng sasmita anu tangtu: "" sareng "" kalayan anu paling luhur, sareng "", "", "" sareng "" - ngan ukur anu kahiji. Sareng henteu sanés.
Pastikeun pikeun nengetan komposisi na. Babi kedah paling luhur daptar bahan, dituturkeun ku sapi sareng susu. Tapi upami dina taun Soviét produser nambihan susu seger, ayeuna paling sering diganti ku bubuk susu - langkung mirah. Sareng hiji hal deui: salian ti bahan alami, dina daptar bahan-bahan, ngan ukur tiasa aya warna anu nambihan warna - E 250. Kedahna teu aya bahan tambahan buatan dina produk gost. Tapi pabrik sosis diidinan ékspérimén dumasar kana TU - aranjeunna tiasa nambihan kedele, sareng aci, sareng panambah rasa - monosodium glutamate.
katingalian
Sosis bénten henteu ngan ukur ukur dina ukuranana tapi ogé dina warnana. Naha sosis na lampu pink? Persis naon anu diperyogikeun! Tapi nuansa beureum caang jenuh nunjukkeun yén pabrikna parantos jauh teuing sareng pewarna.
Beungeut sosis anu saé kualitasna kedah beresih, garing, lemes, tanpa karusakan dina casing; éta teu kedah ngagaduhan noda gajih. Ku jalan kitu, casing alami teu kedah kisut, upami henteu sosis parantos basi. Sareng hiji hal deui: sosis kedah élastis, sareng saatos mencét, gancang balikkeun bentukna. Upami gampang peupeus nalika dibéngkokeun, éta hartosna pabrikna nambihan sajumlah ageung aci - urang henteu nganggo aci sapertos kitu.
Panyimpenan sareng tanggal béakna
Upami anjeun milih produk ku beurat, pastikeun naroskeun ka seller ngeunaan tanggal béakna produk. Sosis susu tiasa disimpen henteu langkung ti 15 dinten. Leres, nalika beku, umur hirupna diperpanjang dugi ka sabulan.
Nengetan dimana jeung kumaha sosis disimpen. Produk ieu resep lingkungan anu langkung tiis, janten kedah disimpen dina kulkas dina suhu henteu langkung ti + 6 ° C. Dinten ayeuna, produsén sering ngabungkus sosis dina vakum - ieu manjangkeun umur rak sareng ogé ngajagi produk tina kontaminasi mikroba. Tapi dina hal ieu, pastikeun pikeun mastikeun yén teu aya ogé titik-titik Uap dina pakét - dina hal ieu, téhnologi ieu dilanggar, sarta produk bisa geus deteriorate!
Ayeuna anjeun terang sadayana ngeunaan aturan pikeun milih sosis, kami nyarankeun anjeun masak rebus lentil sareng aranjeunna.
Anjeun tiasa mendakan ieu sareng seueur tip sareng resep sanésna dina halaman wéb resmi proyek Kontrol mésér.
Rebus lentil sareng sosis
bahan
- Omat dina jus na nyalira: 1 pc.
- Bawang bodas: 1 cengkéh
- Bawang daun: 1 pc.
- Minyak sayur: 1 sdm. séndok
- Wortel seger: 1 pc.
- Sosis "Susu": 5 PCS.
- Lentil: 200 g
- Seledri: 100 g
Sup lentil - sajenis chowder nagara, dahar beurang panas anu hébat dina cuaca anu tiis. Simpen resep sup lentil bisi anjeun bosen sup puree luar negeri trendi.
Pikeun ngadamel sup lentil, lentil henteu kedah direndos, cukup kulub sampeu 10-15 menit. Tumis bawang sareng wortel dina panci. Mesek tomat, potong irisan sareng tambihan kana anu sami. Potong sosis kana sayuran. Tempatkeun seledri dina panci dina waktos terakhir.
Tempat anu campuran goreng dina panci kalayan lentil. Tambah peterseli dicincang halus sareng Dill sareng bawang bodas kana sup lentil anjeun. Éta bakal tiasa dianggo saé upami anjeun meres jus tina hiji tomat kana sup lentil.
Usum ku uyah, cabé sareng sajumlah sup lentil - panas pisan.