Daptar eusi
Saprak jaman baheula, jalma-jalma parantos asak tuangeun dina seuneu. Mimitina éta ngan ukur seuneu, teras sagala jinis kompor tina batu, liat sareng logam, anu diduruk ku batubara sareng kai. Waktos kalangkung, sareng tungku gas némbongan, kalayan bantosan prosés masakna disederhanakeun pisan.
Tapi laju hirup di dunya modéren ogé gancang, sareng dina waktos anu sasarengan, alat-alat anyar nuju dikembangkeun pikeun mempermudah prosés masak sareng ningkatkeun rasa tina asakan anu disiapkeun. Oven gelombang mikro parantos janten alat sapertos kitu, anu nyéépkeun, gancang ngahaneutkeun tuangeun, sareng ogé sanggup nyiapkeun piring anu séhat sareng ngeunah dina waktos anu singget.
Éta senang!
"Gelombang mikro" ieu ditimukeun ku élmuwan Amérika sareng panaliti Spencer sacara teu dihaja. Ngadeg di laboratorium caket magnetron, élmuwan éta merhatoskeun yén lolipip na dina saku mimiti lebur. Janten di 1946, patén nampi kanggo diciptakeun oven microwave, sareng di 1967, produksi masar oven microwave pikeun panggunaan bumi dimimitian.
Pedaran umum tina metodeu
Dina oven microwave, anjeun tiasa suksés masak daging, lauk, séréal, sup, rebus sareng tuang tuang. Prosés masak lumangsung nganggo gelombang magnét frékuénsi ultra-luhur, anu gancang panas dahareun nepi. Dina waktos anu sasarengan, prosés masak dipercepat sababaraha kali!
Ngagunakeun metode ieu, anjeun tiasa ngagolak bit dina 12-15 menit, leres-leres masak sapi dina 10-12 menit, oven gancang urang bakal masak pie apel kabuka dina 9-12 menit, sareng Panggang kentang di dieu dina 7-9 menit, kanggo masak pancakes kompor bakal nyandak ngeunaan 6 menit!
Sayuran cocog pisan pikeun asakan gelombang mikro, kusabab pondokna waktos masakna sababaraha kali, sareng pelestarian sadaya nutrisi, rasa sareng aroma dina piring anu parantos.
Bahkan barudak sakola tiasa nganggo gelombang mikro pikeun gancang haneutkeun tuangeun sareng nyiapkeun roti lapis panas kanggo nyalira, ibu-ibu ngora pikeun ngahaneutkeun tuangeun orok, ogé jalma anu sibuk pisan anu diitung unggal menit. Oven gelombang mikro ogé cocog pikeun pensiunan anu henteu ngabeungbeuratan diri ku tugas-tugas kuliner.
Fungsi anu hadé tina oven gelombang mikro nyaéta ayana timer. Awewe nu boga imah tiasa tenang, sabab piring naon, sahingga, bakal siap dina waktosna.
Parabot sareng asesoris pikeun oven microwave
Parabot khusus sayogi pikeun oven microwave. Éta anu paling merenah pikeun ngagunakeunana. Piring bunderan langkung saé tibatan piring opat, sapertos anu terakhir, piring diduruk di juru.
Pikeun masak, foil khusus, tutup, kertas wax kanggo bungkus sareng pilem khusus dianggo, anu masihan piring lengkep juiciness khusus, sareng ngajagi ogé tina garing sareng overheating nalika masak.
Ukuran kaamanan
Entong nganggo parabot logam atanapi kai dina oven microwave. Plastik ogé henteu aman pikeun sadayana.
Anjeun teu tiasa masak susu kentel dina toples sareng haneutkeun tuangeun orok nganggo tutup, kulub endog dina cangkang sareng masak tulang ageung sareng sakedik daging, sabab ieu tiasa ngarusak oven.
Mitos sareng bebeneran ngeunaan oven microwave
Ayeuna di nagara urang aya sikap anu teu jelas pikeun jalma kana oven microwave. Sababaraha urang mikir yén oven ieu ngabahayakeun kusabab ayana radiasi éléktromagnétik dina éta. Élmuwan nyatakeun yén oven anu saé kualitas henteu ngirimkeun radiasi, sareng nalika anjeun muka panto, sakumna prosés masak anu pakait sareng radiasi lirén langsung. Gampang parios kualitas barangna. Hiji ngan ukur nempatkeun telepon sélulér dina oven anu dipedalkeun tina jaringan sareng nyauran nomer ieu. Upami palangganna kaluar tina zona aksés, maka sadayana aya dina urutan - oven henteu ngirimkeun gelombang éléktromagnétik!
Sipat mangpaat tina pangan gelombang mikro
Produk microwave asak dina jus sorangan tanpa tambahan minyak, nu meets sagala aturan diet sehat. Rempah-rempah ogé kedah ditambihan dina jumlah minimum, hatur nuhun kana téknik masak khusus anu sampurna ngajaga ambu alami sareng rasa sareng warna piring anu parantos réngsé. Waktu masak masakan anu teu boga waktu pikeun leungit zat mangpaat maranéhanana sarta leungit bentuk maranéhanana dina periode masak pondok ogé pikaresepeun.
Sipat bahaya tina pangan gelombang mikro
Dipercaya yén henteu disarankan pikeun masak daging kalayan urat sareng jaringan konéktip dina oven microwave. Kusabab zat anu dihasilkeun nalika prosés masak mirip pisan sareng lem, anu ngagaduhan pangaruh ngarugikeun kana ginjal.
Sababaraha pendukung cara hirup alami yakin yén kadaharan anu disiapkeun nganggo radiasi éléktromagnétik ngabahayakeun awak. Tapi klaim ieu tacan acan kabuktosan sacara ilmiah. Dipikanyaho yén oven sapertos henteu ngaluarkeun radiasi.