Sacara tradisional, dina Kemis katilu Nopémber, tengah wengi, liburan New Beaujolais dugi ka taneuh Perancis - anggur ngora didamel di daérah alit kaléreun Lyon.
Beaujolais Nouveau mecenghul di Perancis di tengah abad ka-20 sareng ngagaduhan dasar murni komérsial. Sacara prinsipna, anggur anu didamel tina macem-macem anggur "game", anu sacara tradisional dipelak di Beaujolais, nyata langkung handap kualitasna pikeun pabrik anggur tina Burgundy sareng Bordeaux.
Sababaraha raja Perancis malah nyebut Beaujolais "inuman anu njijikeun" sareng katégori ngalarang ngalayananana kana méja maranéhanana. Sakumaha aturan, Beaujolais henteu diadaptasi pikeun panyimpenan panjang, tapi asakna langkung gancang tibatan anggur Bordeaux atanapi Burgundy, sareng dina umur ngora éta ngagaduhan rasa anu rada euyeub sareng buket aromatik.
Dina réfléksi, pabrik anggur Beaujolais mutuskeun pikeun ngarobih kakurangan produkna pikeun saé sareng ngembarkeun Kemis katilu Nopémber liburan anggur panén anyar. Kaayaan pariwara sareng pamasaran ieu tétéla janten kasuksésan anu belum pernah terjadi sebelumnya, sareng ayeuna dinten munculna dina penjualan "Beaujolais Nouveau" dirayakeun henteu ngan ukur di Perancis, tapi ogé di seueur nagara sanés dunya.
Salah sahiji indikator kasenangan global taunan dina dinten Kemis katilu Nopémber kacatet dina Guinness Book of Records - dina taun 1993, $ 1450 dibayar kanggo gelas mimiti Beaujolais Nouveau dina pub Inggris.
Laun-laun, liburan kasuburan ku tradisi na nyalira. Kemis katilu Nopémber janten "dinten pengecer anggur", dinten nalika sadaya nagara jalan, sareng nalika aya kasempetan pikeun meunteun kumaha hasil panén taun ayeuna. Salaku tambahan, éta ogé mangrupikeun tradisi anu populér sareng modis, anu diciptakeun ku pangeusi nagara anu paling ngembang anggur di dunya.
Sakumaha biasana, pembuat anggur ti kota Bozho ngamimitian perayaan éta. Nyekel obor anu hurung tina anggur dina leungeun, aranjeunna ngawangun prosesi solicit ka alun-alun kota, dimana tong anggur ngora parantos dipasang. Persis di tengah wengi, colokan na knocked, sareng jet mabok Beaujolais Nouveau ngamimitian perjalanan taunan salajengna di Perancis sareng sakumna dunya.
Sababaraha dinten sateuacan liburan, ti kampung-kampung alit sareng kota-kota daérah Beaujolais, jutaan botol anggur ngora ngamimitian perjalanan ti Perancis ka nagara-nagara sareng buana, dimana aranjeunna parantos ngantosan pisan di toko-toko sareng kafe, réstoran sareng kleub.
Éta mangrupikeun kahormatan pikeun anu gaduhna pikeun nyayogikeun festival anggur ngora! Bahkan aya persaingan antara produser anu bakal janten anu pangpayunna nganteurkeun anggur ka ieu atanapi bagian dunya. Sadayana dianggo: motor, treuk, helikopter, pesawat Concorde, becak. Ampir teu mungkin pikeun ngajelaskeun alesan pikeun popularitas gélo liburan ieu di dunya. Aya hal anu mistis ngeunaan ieu ...
Paduli zona waktos, anu raos tina panén anyar Beaujolais dimimitian dina Kemis katilu unggal Nopémber. Malah kalimat "Le Beaujolais est arrvé!" (tina basa Perancis - "Beaujolais parantos sumping!"), ngalayanan salaku motto pikeun perayaan anu dilaksanakeun dina dinten ieu di panjuru dunya.
Beaujolais Nouveau mangrupikeun ritual lengkep, pagan sareng liburan masarakat. Kusabab serbaguna, éta adaptasi ka nagara mana waé sareng cocog kana budaya naon waé.