Seueur produsén bir sareng anggur nambihan kandung kemih lauk, gelatin, sareng getih tipung kana produkna. Kumaha?
Sanaos sakedik pisan bir atanapi anggur anu didamel tina bahan sato, bahan-bahan ieu sering dianggo dina prosés filtrasi anu ngaleungitkeun padet alami sareng masihan produk ahir penampilan tembus.
Padet ieu mangrupa potongan bahan baku nu aya dina resep (misalna kulit anggur) ogé padet nu kabentuk salila prosés fermentasi (misalna sél ragi). Aditif anu dianggo pikeun nyaring (atanapi klarifikasi) kalebet bodas endog, protéin susu, cangkang laut, gelatin (tina kulit sato atanapi kandung kemih ngojay lauk).
Baheula, getih sapi mangrupikeun clarifier anu kawilang umum, tapi panggunaanana ayeuna parantos dilarang di Uni Éropa kusabab prihatin ngeunaan panyebaran panyakit sapi gila. Sababaraha wines ti wewengkon séjén bisa kénéh dicampurkeun jeung getih, sayang.
Inuman alkohol anu dilabélan "vegan" dilakukeun tanpa ngagunakeun bahan ieu, tapi dina kalolobaan kasus sanés, ayana bahan sapertos kitu henteu dituduhkeun dina labél. Hiji-hijina jalan pikeun terang agén fining anu parantos dianggo nyaéta ngahubungi pabrik anggur atanapi pabrik bir langsung.
Tapi anu pangsaéna nyaéta nyerah alkohol sadayana.