Daptar eusi
Keriting, Jepang, Bergamot, Nanas, jagong, cai, Australia… Ieu sadayana rupi mint, anu dipikacinta ku seueur. Laut Tengah dianggap tempat kalahiran pepelakan. Sanaos dinten ayeuna tiasa dipendakan di daérah naon waé anu iklimna haneut hampang. Mint sigana bakal tumuh di dacha anjeun ogé. Seringna, urang nambihan daun seungit jus ka salad atanapi téh, sareng ogé garingkeun dina usum. Sareng sahingga urang nyabut diri tina seueur pisan pelesir gastronomis. Hayu urang tingali dimana anjeun tiasa nambihan mint kanggo ngadamel piring anu lezat sareng séhat.
Pelesir daging
Kalayan aroma anu nyegerkeun halus sareng raos mentol pikaresepeun, mint sampurna ngalengkepan daging, jangjangan sareng pasta. Salaku tambahan, éta ngabantuan tuang beurat kanggo nyerep langkung gampang sareng gancang. Khususna, éta ngarangsang produksi jus lambung sareng ngagancangkeun metabolisme. Éta sababna resep saos mint bakal janten tambahan anu saé pikeun steak goreng atanapi jangjang lada dina grill. Ieu mangrupikeun salah sahiji variasi saos ieu.
bahan:
- mint seger - kebat leutik
- cilantro seger - 5-6 sprigs
- bawang bodas-2-3 cengkéh
- jeruk nipis - 1 pc.
- minyak zaitun-80 ml
- cai - 20 ml
- cuka anggur bodas - 1 sdt.
- tipung gula-0.5 sdt.
- uyah - secukupnya
Kami nyeuseuh sareng ngeringkeun sayuran anu saé, ngarobih sadaya daun. Kami mencét bawang bodas anu dikupas nganggo sisi péso anu rata. Urang nempatkeun sadayana dina mangkok adun, tuang cai, giling kana pulp. Dina wadah anu misah, campur minyak zaitun, cuka anggur, jeruk nipis, gula tipung sareng uyah. Tuang campuran anu dihasilkeun kana gruel héjo sareng ditinju nganggo adun deui. Tuang saos kana toples gelas nganggo tutup anu ketat sareng simpen dina kulkas. Tapi henteu langkung lami ti 2-3 dinten.
Ngumpulkeun dina basa Yunani
Mint dipikanyaho sacara lega di jaman kuno. Urang Yunani ngusapan daun mint dina méja sareng tembok di rohangan tempat pésta anu raoseun. Aranjeunna yakin yén aroma seungit ngarangsang napsu sareng polah salaku afrodisiak. Sareng anjeun ogé tiasa nambihan mint kana saos Yunani tradisional zadziki, atanapi tzatziki.
bahan:
- bonténg seger - 1 pc.
- yoghurt alami - 100 g
- daun mint - 1 sakeupeul
- minyak zaitun - 1 sdm.
- jeruk nipis - 1 sdt.
- bawang bodas - 1-5 cengkéh
- uyah laut - secukupnya
Mesek bonténg, potong dua, cabut siki kalayan séndok téh, gosokkeun bubur dina parutan halus. Kami mindahkeun jisim anu dihasilkeun kana cheesecloth sareng ngagantungkeun kana mangkok kana solokan cairan anu langkung ageung. Teras campur pulp sareng yoghurt, minyak zaitun sareng jeruk nipis. Rempah rendang mint, ngalirkeun bawang bodas kana pers, ogé tambih kana massa bonténg. Tungtungna, uyah saos sacukupna. Antepkeun diseduh dina kulkas salami sababaraha jam. Naon anu anjeun henteu ngagaduhan waktos tuang, simpen dina wadah kedap udara henteu langkung ti 4-5 dinten. Saos Zajiki disajikeun sareng daging, jangjangan, lauk sareng kadaharan ti laut. Sareng éta ogé dianggo salaku ganti baju salad.
Ngaduruk tiis
Dina asakan Asia, anjeun paling sering mendakan resep daging kalayan mint. Hérbal ieu paling saé sareng domba. Sareng éta ogé indispensable dina sup lada ku kaasaman éksprési anu halus. Pikeun piring sapertos kitu, anjeun kedah milih coklat atanapi mint jeruk. Nanging, cabé anu langkung akrab ogé cocog pikeun urang. Hayu urang ngadamel sup ala Asia ku udon, hurang sareng supa.
bahan:
- hurang - 500 g
- supa seger-250 g
- mi udon-150 g
- kaldu hayam-1.5 liter
- sambel lauk - 2 sdm. l.
- jeruk nipis - 2 sdm.
- mint - kebat leutik
- sereh - 5-6 batang
- cabé beureum-0.5 polong
- bawang héjo - pikeun ngaladén
- uyah - secukupnya
Bawa kaldu hayam kana kulub, iklas udang sareng gagang serai, masak salami 2-3 menit dina panas alit, teras saring kaldu teras tuang deui kana panci. Dina waktos anu sami, kami nempatkeun udon kanggo masak. Samentawis éta, kami rendang mint, potong sampanye kana piring, sareng cabé kana cingir.
Urang niiskeun hurang, mesék tina cangkang sareng kirimkeun ka kaldu. Teras we tuang supa, udon, cincin cabé panas sareng mint. Kami ngeusian sup sareng saos lauk sareng jus jeruk nipis, uyah sacukupna, ngantepkeun sakedap deui sababaraha menit deui. Sateuacan dilayanan, ngahias unggal bagéan sup sareng daun mint sareng bawang héjo dicincang.
Kolobki kalayan haté anu tiis
Mint dikaruniai seueur pasipatan anu manpaat. Kalayan biasa dianggo, éta ngabantosan pikeun nguatkeun otot jantung, sareng ngajantenkeun saluran getih langkung elastis. Salaku tambahan, zat aktif nyegah pamekaran plak kolesterol sareng éncér gumpalan getih. Sangkan prosés penyembuhan langkung raos, urang bakal nyiapkeun bakso kalayan mint sareng cabé cabé.
bahan:
- daging cincang-700 g
- bawang bombay - 1 sirah
- mint - kebat leutik
- cabé - 1 polong
- bawang bodas-1-2 cengkéh
- tomat daging-3-4 PCS.
- tomat némpelkeun - 1 sdm. l.
- minyak nabati - 3 sdm. l.
- cai - 100 ml
- jinten taneuh sareng jahé-0.5 sdt masing-masing.
- uyah, cabé hideung - secukupnya
Urang rendang mint, tinggalkeun sababaraha daun kanggo disayogikeun. Kami ngalirkeun bawang bodas ngalangkungan pers. Urang rendang bawang sakedik mungkin. Campur bawang, bawang bodas sareng satengah tina mint sareng daging cincang, urang ngadamel bal anu rapih alit.
Panas minyak sayur dina panci kalayan handapeun kandel sareng tumis bola daging tina sadaya sisi. Kami ngaluarkeun kulit tina tomat, giling kana puree, lebetkeun kana panci sasar sareng pasta tomat. Hayu bakso kesang pikeun sababaraha menit, teras tuang dina cai, tambahkeun cabe cabé panas, nempatkeun uyah sareng rempah-rempah. Tutup pan ku tutup sareng simmer salami satengah jam. 10 menit sateuacan akhir, tuangkeun mint sésana kana kuah. Ngawula bakso kalayan cabe cabe sareng daun mint.
Shish kebab kalayan rasa mint
Mint parantos kabuktosan ngagaduhan pangaruh anu tenang. Hususna dituduhkeun pikeun kacapean kronis sareng sering setrés. Ngan aroma mint anu ngabantosan saraf anjeun sareng santai. Sareng dimana deui pikeun bersantai, upami henteu di alam? Salaku tambahan, anjeun tiasa masak daging enak dina grill didinya. Sangkan suksés pisan, simpen resep pikeun marinade mint asli.
bahan:
- mint - satengah kebat
- jeruk nipis - 1 pc.
- rosemary seger - 1 ranting
- bawang bodas - 2 cengkéh
- minyak zaitun - 4 sdm.
- uyah, cabé hideung - secukupnya
Tuang cai anu ngagolak kana jeruk nipis sareng ngumbah mesék ku sikat. Nganggo parutan halus, gosokkeun semangat, nyobian henteu némpél bagéan bodas. Teras peres jus na tina satengah lemon. Kami miceun sadaya daun mint tina batang sareng rendang langkung alit. Campur aranjeunna sareng bawang bodas ngaliwat pers, tambahkeun jus sareng jeruk nipis, tuang minyak zaitun. Kami ogé nyabut daun tina ranting rosemary teras lebetkeun kana marinade. Usumkeun sareng uyah sareng cabé, campur. Marinade ieu cocog pikeun kebab domba, steak sapi, burit hayam. Sareng éta ogé tiasa dijantenkeun saos kanggo daging bakar.
És Empang dina iteuk
Pangaruh obat kuat mint geus dipikawanoh pikeun lila. Sadayana berkat menthol sareng minyak atsiri. Henteu kabeneran yén kosmétologi resep pisan mint sareng nyarankeun nambihan ekstrakna kana tonik, masker sareng krim buatan bumi. Produk sapertos gently ngagentos iritasi, itching na baruntus, sarta dina waktos anu sareng nenangkeun kulit dipanaskeun handapeun panonpoé usum panas. Pikeun ngarasakeun pangaruh toning ti jero, nyiapkeun sorbet héjo aslina.
bahan:
- daun mint - 1 gelas
- gula - 1 gelas
- cai nu ngagolak - 1 gelas
- jeruk nipis - 1 pc.
- jeruk nipis-0.5 cangkir
Urang knead daun mint sakedik nganggo pestle. Lereskeun ngumbah jeruk nipis, usap garing sareng kaluarkeun zest ku parutan halus. Kami mindahkeun kana wadah gelas, tambahkeun daun mint, tuang gula ka luhurna, tuang cai anu ngagolak. Panutup campuran sareng tutup, keukeuh satengah jam, teras tapis ngalangkungan sababaraha lapisan kasa. Ayeuna tuang jeruk nipis, gaul rata, tuang kana cangkir. Urang cabut sorbet dina freezer dugi ka leres-leres padet. Entong hilap nyelapkeun iteuk nalika massa nyeepkeun sakedik.
Citrus booming dina gelas
Mint ngagaduhan sipat berharga anu sanés - éta ngaleungitkeun nyeri sirah. Dina usum panas, handapeun panonpoé anu terik, éta sering kajadian. Minyak atsiri ngalegaan saluran getih, normalisasi tekanan getih - sareng sensasi nyeri nyalira. Ngadamel jeruk nipis ku jeruk bali, jeruk nipis sareng jeruk nipis. Éta sampurna ngaleungitkeun haus sareng nyegerkeun, sareng upami diperyogikeun ngaleungitkeun nyeri sirah. Sareng ieu resep pikeun inuman sareng mint.
bahan:
- jeruk bali - 1 pc.
- jeruk nipis - 2 PCS.
- jeruk nipis - 2 PCS.
- mint - 3-4 sprigs
- cai berkarbonat-500 ml
- gula - secukupnya
Urang motong sadayana buah jeruk janten satengah, neureut sababaraha keureut, peres sadaya jus tina bubur sésana sareng ngagabungkeun kana hiji wadah. Mint sprig entéh diulaman ku panyurung, ditunda handapeun decanter dibarengan ku irisan buah. Eusian sadayana ku jus anu énggal diperes sareng cai mineral, ngantep éta dina kulkas salami 3-4 jam. Ngawula ka limun, ngahias gelas sareng daun mint seger.
Sadaya nuansa héjo
Ahli gizi nyebut mint salah sahiji produk anu paling mujarab pikeun detoksifikasi, sabab zat aktif anu aya di jerona ngabantosan ngaleungitkeun racun tina awak. Salaku tambahan, mint ningkatkeun complexion, sareng ngajantenkeun rambut kandel sareng éndah. Kumaha ngalaman kakuatan miraculous ieu dina aksi? Jieun smoothie mint pikeun diri.
bahan:
- alpukat - 1 pc.
- apel héjo - 1 pc.
- bonténg - 1 pc.
- gagang seledri - 1 pc.
- mint - 4-5 sprigs
- jeruk nipis - 2 sdm. l.
- cai saring - 100 ml
- madu - secukupnya
Mesek sadaya buah sareng bonténg. Urang ngaluarkeun tulang tina alpuket, sareng inti tina apel. Kasar motong sadaya bahan, tuang kana mangkok adun. Tambahkeun daun mint sareng gagang seledri dicincang kana potongan, sambel sadayana kana jisim homogen. Tuangkeun jeruk nipis sareng cai kana kapadetan anu dipikahoyong. Pangamis tiasa nambihan sakedik madu. Tapi sanaos tanpa éta, rasa anu lemes bakal cukup beunghar.
Ayeuna anjeun terang dimana anjeun tiasa nambihan mint. Kami ngarepkeun piggy bank kuliner anjeun bakal dieusi ku tuangeun sareng inuman anu pikaresepeun. Upami anjeun peryogi langkung seueur resep sareng bahan ieu, milarian dina situs wéb "Dahar di Imah". Sareng sabaraha sering anjeun nganggo mint dina ménu sapopoé? Produk naon anu anjeun resep digabungkeun sareng? Dupi anjeun gaduh masakan husus kalawan mint? Kami ngantosan carita anjeun dina koméntar.