Asakan Georgian utamana beunghar produk vegetarian kayaning walnuts, térong, suung jeung kéju. Anu terakhir dipendakan di dieu dina ampir unggal tuangeun, naha éta seleksi piring bakal relevan. Ieu ngan saukur teu mungkin mun teu dahar kéju di Géorgia!
Bayangkeun "pizza on stéroid" jeung anjeun meunang khachapuri! Sababaraha daérah Géorgia gaduh variasi sorangan pikeun piring ieu, tapi aranjeunna sadayana pinuh ku kéju. Kanyataanna, sakapeung sigana aya loba teuing kéju di aranjeunna! Janten, di nagara éta aya 3 jinis khachapuri: Megrelian, Imeretian, Adjarian (sadayana namina, anjeun tiasa nebak, pikeun ngahargaan ka daérah asal).
Perlu disebatkeun yén, sabab éta mangrupikeun parahu roti di jerona dieusi kéju sareng ... endog. Ku alatan éta, urang ngaliwat piring ieu sareng nuju ka dua khachapuris sésana.
(Megruli) - paling cheesy sadaya, mangrupa khachapuri kabuka, ngeusi luhur kalawan jumlah badag kéju suluguni.
(Imeruli) - sugan jenis paling umum tina khachapuri, "tutup", nyaeta, kéju (Imeretinsky na Suluguni) aya di jero piring. Pikeun nyiapkeun piring ieu, adonan bébas ragi pikeun matsoni (inuman susu haseum masakan Georgian sareng Arménia) dianggo sacara tradisional.
Hidangan sejen tanpa nyobian nu mustahil ninggalkeun Géorgia. Pangsit Georgian, tradisional kalayan isian daging, aranjeunna ogé dijieun kalayan kéju pondok, keusikan sayur, sarta ogé ... katuhu, kalawan kéju.
Dilayanan dina pot liat. Lobiani (lobio) nyaéta seungit buncis Georgian.
Piring ieu dipanggang dina "ketsi" earthenware Georgian sareng kaldu mentega anu lezat. Hidangan sapertos kitu tiasa dipendakan di réstoran mana waé di Georgia.
Pikeun anu henteu tiasa émut nami sapertos kitu, kami ngajelaskeun saderhana: terong sareng némpelkeun walnut. Hack Kahirupan: Dina raraga ngartos di réstoran jeung mawa piring ieu, cukup pikeun nyebutkeun kecap kadua tina ngaranna! Badrijani digoréng terong diiris ipis sareng némpelkeun walnut anu hipu.
Ogé katelah "Georgian Snickers", churchkhella mangrupikeun hal anu tiasa dipendakan di resorts Téritori Krasnodar sareng cai mineral Kaukasia. Churchkhella hese pangkat salaku produk kalayan tampilan anu pikaresepeun, tapi kanyataanana ngeunah pisan! Hal ieu dilakukeun ku stringing walnuts atanapi hazelnuts dina senar, nu satutasna crumbled dina massa anggur (dalima atawa lianna) jus, gula jeung tipung.
Dina kacindekan, abdi hoyong tambahkeun, dear travelers vegetarian, yén Géorgia mangrupakeun nagara éndah kalawan kaayaanana rupa-rupa bungbuahan, naha éta diet anjeun pasti bakal euyeub tur variatif!