Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

gambaran

Hazelnut mangrupikeun produk anu berharga sareng séhat. Teu anéh para penikmat nyebutna raja kacang. Aya ogé seueur tahayul anu aya hubunganana sareng ngeunah ieu. Kalayan bantosanna, di jaman kuno, aranjeunna ngaleungitkeun panon jahat, ngusir badai badai, merangan oray sareng roh jahat.

Nut, anu biasa urang tingali dina kuéh dina bentuk taburan, janten seger tiasa langkung saé. Kami bakal mendakan sabaraha kemiri anu tiasa didahar per dinten sareng kumaha pangaruhna kana awak.

Éta parantos dipikaterang ku umat manusa ti jaman Neolitikum. Asia Minor sareng Kaukasus dianggap tanah airna. Ayeuna aya sakitar dua puluh spésiés tutuwuhan ieu, sareng éta dipelak di seueur nagara kalayan iklim subtropis atanapi sedeng.

Buah-buahan nyalira bentukna lonjong. Tapi di pasar swalayan atanapi di toko, anjeun ngan ukur tiasa ningali kacang buleud. Ieu mangrupikeun jinis tina kacang anu dikokolakeun disebut kemiri. Anjeunna henteu benten sareng lanceukna leuweung, kecuali ukuranana. Kernélna langkung ageung, anu hartosna langkung mangpaat.

Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

Komposisi sareng eusi kalori

Naon waé kacang, sareng kemiri khususna, mangrupikeun gudang vitamin sareng mineral anu penting, konséntrasi anu nyata pikeun kasihatan. Dina kernel tina bentuk hazelnut anu dibudidayakan, jumlah protéin, lemak sareng karbohidrat ngahontal 98%, pikeun babandingan: dina roti gandum - 51%, dina daging 30-46%, sareng kentang - 22%.

Kernel ngandung 20 asam amino, anu ngabentuk protéin lengkep, dina hal eusi kalori 668 kcal per 100 g, sedengkeun 200-300 g kacang nyayogikeun kabutuhan unggal dinten pikeun déwasa.

  • Protéin 14.95 g
  • Gajih 60.75 g
  • Karbohidrat 7 g

Sejarah Hazelnut

Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

Kacang asak mangrupikeun buah tina kacang Lombard. Buahna ditutupan ku cangkang atos sareng kernel sakitar satengah beuratna. Rungkun tiasa tumuh dugi ka 10 méter jangkungna, tumuh di beulah kidul wétan Éropa sareng di Asia Minor di alam liar. Hazelnut mimiti mekar di mimiti usum semi, sareng kacang munggaran muncul di dinya dina awal usum gugur.

Kacang asak sering bingung sareng hazel. Samentawis éta, anu terakhir mangrupikeun cikal liar tina kemiri; kacang kemiri gaduh kacang alit sareng kirang aromatik. Nalika aranjeunna mimiti ngokolakeunana, macem-macem khusus dikandung - kemiri. Ieu sering disebut kemiri.

Kacang ieu dipikaterang deui di jaman Yunani Kuno. Kacang asak dianggap salah sahiji kacang anu paling lezat sareng seungit, khususna buah ngora - "kacang susu".

Kernel kemiri ngora teu gaduh waktos kanggo langkung seueur tina kulit jero anu sesah, tetep bodas sareng lembut, cangkel dina huntu. Buahna anu lami ngagaduhan rasa anu langkung jelas, tapi kulitna kedah dikupas sacara terpisah.

Mangpaat kemiri

Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

Kacang asak pisan bergizi sareng dianggap "bom kalori" - nilai énergina ngaleungit bahkan coklat. Ku alatan éta, sakeupeul kemiri tiasa ngeusian pasokan kakuatan pikeun waktos anu lami. Hal ieu sering didahar ku atlit sareng jalma anu aktipitas aktipitas fisik.

Nut ieu ngandung dugi ka 60% minyak lemak, anu diwangun ku gliserida asam oleat, stearic sareng palmitic. Aranjeunna ngajaga sareng nguatkeun saluran getih, sareng ogé penting salami tahap tumuh aktip. Kacang asak ngandung seueur protéin, anu diperyogikeun pikeun ngawangun sél awak nyalira.

Aya seueur vitamin B1, B2, C, E dina kemiri; ogé mineral: kalium, beusi, kobalt, fosfor, kalsium, seng. Konéksi ieu diperyogikeun pikeun fungsi normal sadaya sistem sareng organ.

Kacang asak beunang didahar ku penderita diabetes kusabab indéks glikemikna anu handap. Dina waktos anu sasarengan, panggunaan kacang bakal ngirangan résiko komplikasi vaskular.

Cilaka Hazelnut

Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

Kacang asak dianggap alérgi, sapertos seueur kacang. Ku alatan éta, produk ieu kedah diwanohkeun kana diet barudak sareng jalma anu ngagaduhan alergi kalayan ati-ati supados henteu nyababkeun réaksi anu seukeut. Henteu disarankeun tuang kacangan nalika diperuhkeun panyakit lambung sareng peujit, supados henteu ngambek mémbran mukosa. Pikeun ati anu kaserang panyakit, kemiri ogé tiasa janten katuangan anu beurat teuing.

Asupan unggal dinten tina kemiri dugi ka 30 - 40 gram. Dina hiji nukleolus, rata-rata, 2-3 gram, janten anjeun tiasa tuang dua bagian tina 5-8 kacang per dinten.

Pamakéan kemiri dina ubar

Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

Kacang asak ngandung zat anu disebut paclitaxel, anu dianggo pikeun ngubaran jinis kanker anu tangtu. Paclitaxel kapendak dina sadaya bagian tina kemiri ku kabeneran pisan nalika panaliti Oregon milari anu nyababkeun panyawat jamur tangkal. Kapanggih yén kacang nyumputkeun zat pikeun ngajaga tina jamur anu nyerang rungkun.

Paclitaxel ngahambat kamampuan sél pikeun ngalikeun sareng nyegah tumuhna tumor ganas. Leres, teu acan terang naha bakal aya pangaruh naon waé pikeun pangobatan onkologi tina nyandak kacang dina bentuk murni na. Zat anu dipilih khusus dianggo pikeun terapi.

Kacang asak alus pikeun jantung sareng pembuluh getih, kusabab kandungan kalium anu luhur disarankeun pikeun "inti". Dina ubar masarakat, téh diuretik didamel tina daun hazel. Éta ngagaduhan sipat firming sareng ngabantosan ngaleungitkeun racun.

Minyak Hazelnut dianggo dina kosmétologi. Aranjeunna nyéhatkeun kulit, ngadamel masker pikeun rambut sareng kuku, tambahkeun kana gosok salaku dasar, supados henteu ngaruksak kulit ku partikel anu keras. Gruel Hazelnut sateuacanna dianggo salaku pewarna rambut. Kenari masihan aranjeunna hue chestnut.

Pamakéan kemiri dina masak

Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

Kacang asak didahar henteu ngan ukur dina bentuk murnina, tapi ogé ditambihan kana sagala rupa asakan, bahkan sup. Sareng tina kacang anu ditumbuk aranjeunna ngadamel kozinaki, mantega kacang.

Cookie kacang Hazelnut Flourless nut

Hazelnut - pedaran ngeunaan kacang. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

Cookie anu gunana pikeun anu ngalestarikeun sosokna atanapi henteu tuang ketan, anu beunghar tipung gandum. Anjeun tiasa nganggo kacangan naon waé pikeun rasa anjeun. Tiasa diasakan kalayan kacang anu dianggang sareng anu seger.

  • Almond - 65 gr
  • Kacang asak - 65 gr
  • Gula - 55 gr
  • Bodas endog - 1 buah

Grind kacang dina mortir atanapi Blénder dugi halus, ulah ngarobah éta kana tipung. Salajengna, gaul nut nut sareng gula. Kocok bodas hiji endog ageung atanapi dua endog leutik nyalira dugi ka puncak bodas anu panceg.

1 Comment

  1. Òrmon yonģoģini ekish parvarishlash tòģrisida tushuncha bering

Leave a Reply