Daptar eusi
Laut buckthorn mangrupikeun produk penyembuhan tradisional pangobatan Cina sareng Ayurveda sareng buah suci di Himalaya. Usum na mangrupikeun waktosna ngala sadaya manpaat kaséhatan buckthorn laut.
Laut buckthorn (lat. Hippophae) mangrupikeun genus pepelakan ti Elaeagnaceae. Biasana, ieu tangkal rungkun atanapi tangkal tina 10 cm dugi ka 3 - 6 m jangkungna. Béri asak pikeun aranjeunna ti akhir Agustus nepi ka Oktober. Panén buckthorn laut pangsaéna di Séptémber - Oktober.
90% tutuwuhan buckthorn laut naék di Eurasia, ti basisir Atlantik Éropa dugi ka belah wétan-wétan Cina. Tradisi dianggo dina ubar masarakat di Rusia, minyak buckthorn laut kalebet kana ubar tradisional Tionghoa sareng Ayurveda, sareng di Himalaya, buckthorn laut mangrupikeun buah suci.
Dina basa Inggris, berry ieu disebut sea buckthorn, seaberry, sandthorn, sallowthorn.
mangpaat
Berry ngagaduhan seueur kandungan vitamin, mineral, antioksidan, protéin, sareng serat. Janten, ngandung 9-12 kali langkung Vitamin C tibatan buah jeruk. Buah laut buckthorn ngandung kalium, kalsium, magnesium, beusi sareng fosfor, asam amino ésénat, karotenoid, ogé seueur folat, biotin, sareng vitamin B1, B2, B6, C, sareng E. Laut buckthorn mangrupikeun anu paling seueur pangan bergizi sareng euyeub vitamin di dunya. Sareng, éta henteu kalah ka superfood anu kawéntar sapertos buah goji atanapi buah acai.
Jalma make buckthorn laut salaku ubar alami pilek sareng flu. Mangpaat utama sanésna: leungitna beurat, anti sepuh, kaséhatan pencernaan, pangobatan inféksi sareng peradangan, sareng épék antidepresan, ngajantenkeun buah beri anu sakti. Berry nyegah akumulasi lemak awak kaleuleuwihan, ngirangan résiko diabetes sareng panyakit kardiovaskular bari ngabantosan ngajaga beurat séhat. Kusabab kandungan vitamin C na tinggi, sea buckthorn ngabantosan produksi kolagén, anu ngabantosan kulit tetep séhat sareng lemes sahingga masihan cahaya séhat alami. Éta ogé ngirangan iritasi kulit, beureum, sareng peurih sareng mempermudah penyembuhan luka. Ogé, buckthorn laut ningkatkeun pencernaan, ngirangan gejala menopause, panon garing, sareng gejala déprési.
Pasipatan minyak
Minyak buckthorn laut parantos dianggo rébuan taun salaku ubar alami pikeun sagala rupa panyakit. Jalma-jalma ngaluarkeun tina buah, daun, sareng siki pepelakan. Minyak ngandung sagala sipat mangpaat berry dina bentuk pekat, sareng anjeun tiasa nganggo duanana internal sareng éksternal. Anu matak, minyak panginten mangrupikeun hiji-hijina produk dumasar-pepelakan anu ngandung sadayana opat asam lemak omega: omega-3, omega-6, omega-7, sareng omega-9. Mangpaat kaséhatan na dibasajankeun dukungan jantung pikeun mayungan ngalawan diabetes, borok lambung, sareng penyembuhan kulit.
Minyakna beunghar ku vitamin, mineral, sareng khususna antioksidan anu ngabantosan ngajaga awak tina sepuh sareng panyakit sapertos kanker sareng panyakit jantung. Sikina sareng daun na khusus beunghar ku quercetin, flavonoid anu aya hubunganana sareng tekanan darah handap sareng ngirangan résiko panyakit kardiovaskular. Antioksidan ngirangan faktor résiko panyakit jantung, kalebet pembekuan getih, tekanan darah, sareng kadar kolesterol darah.
Minyak ogé tiasa ngabantosan nyegah diabetes. Panilitian sato nunjukkeun yén éta tiasa ngabantosan nurunkeun kadar gula getih ku ningkatkeun sékrési insulin sareng sénsitip insulin. Sanyawa dina minyak tiasa ningkatkeun kasihatan kulit anjeun nalika dilarapkeun sacara topikal, kalebet kamampuan merangsang régenerasi kulit. Minyak ogé ngagaduhan pangaruh anu nguntungkeun dina kulit saatos kakeunaan radiasi ultraviolét.
Ogé, duanana buah beri sareng minyak beunghar ku sanyawa pepelakan anu nguntungkeun anu ningkatkeun imunitas sareng ngabantosan awak ngalawan inféksi sapertos flu. Sababaraha sanyawa minyak tiasa ngabantosan merangan kanker - deui, antioksidan sareng flavonoid, khususon quercetin, anu dipercaya ngabantosan sél kanker. Minyak ogé ngandung lemak séhat, vitamin E, sareng karotenoid anu tiasa ngajagi sél ati tina karusakan.
Bahaya sareng kontradiksi
Pangaruh laksatif tina buah buckthorn laut dipikaterang, janten anjeun henteu kedah ngandelkeun buah ieu upami anjeun condong birit atanapi nembé karacunan tuang. Upami teu aya kontéksipikasi, optimal pikeun tuang henteu langkung ti 50 gram buah dina hiji waktos. Ti umur sataun, barudak tiasa ngagaduhan jus buckthorn laut anu éncér. Upami anjeun rawan alergi dina yuswa 3 taun, langkung saé henteu ditanggung.
Minyak buckthorn laut nguntungkeun pikeun panyakit maag peptik, tapi dokter condong nyangking berry sareng jus. Asam dina buah berry pisan ningkatkeun sékrési jus lambung, anu tiasa ngangsonan parah. Alesan anu sami, anjeun henteu kedah tuang buckthorn laut upami anjeun gaduh gastritis kalayan kaasaman anu luhur. Éta bakal ngabantosan upami anjeun henteu tuang buah beri bisi parah tina panyakit ati sareng pankreas. Upami anjeun ngagaduhan ginjal atanapi batu empedu, buah laut buckthorn kedah didahar kalayan ati-ati. Ogé, aya résiko alergi.
Pamakéan dina ubar
Minyak buckthorn laut terkenal pisan, sareng anjeun tiasa mendakanana di apoték naon waé. Produsén nyiapkeunana ku meresan bibit tina buah, sanaos aya minyak dina bubur. Jalma-jalma nganggo minyak dina bentuk murni sareng nambihan kana kosmétik sareng olahan farmasi. Minyak ngagaduhan sipat baktéri, nyegah pamekaran inféksi dina kulit ku karusakan sareng mémbran mukosa. Ogé, éta ngamajukeun régenerasi kulit. Kituna jalma sacara luas ngagunakeunana pikeun cageur tina kaduruk sareng tatu. Ahli kosmetologi nyarankeun minyak sareng buah beri salaku topéng pikeun raray sareng rambut - aranjeunna nyéhatkeun sél sareng ngubaran karusakan mikro. Jalma-jalma ngalakukeun inhalasi ku minyak na pikeun ngubaran bayah sareng pelumas kelenjar anu kapangaruhan.
Laut buckthorn: resep
Resep anu paling umum dina berry ieu nyaéta buckthorn laut sareng gula. Pilihan sanésna, kumaha anjeun panén pikeun usum salju, nyaéta nyiapkeun sareng madu. Jam tina berry ogé kasohor pisan sareng ngeunah.
Mangrupikeun suplemén vitamin anu saé pikeun nginum téh usum salju. Dina waktos anu sasarengan, anjeun tiasa nyiapkeun téh tina buckthorn laut nyalira. Nalika usum panas di luar, jalma-jalma ngadamel limun kalayan buah anu parantos dipanén sateuacan nambihan gula. Kadang-kadang anjeun tiasa mendakan jus buckthorn laut anu dijual, sareng upami anjeun gaduh buah seger, anjeun tiasa ngadamel jus buckthorn laut atanapi lemes kalayan ditambahan buahna nyalira.
Berry ieu sanés ngan ukur séhat tapi ogé ngeunah. Maka, aya rohangan ageung pikeun panggunaan sareng kreativitas kuliner salian ti resep anu pang populerna. Kumaha deui anjeun tiasa tuang buckthorn laut? Anjeun tiasa ngadamel sorbet, és krim, sareng mousse, tambahkeun salaku kuah kana tuangeun, contona, panna cotta atanapi cheesecake. Anjeun ogé tiasa nganggo tèh panas sareng limun buckthorn laut tiis salaku basa kanggo inuman alkohol sapertos grog sareng koktail. Upami anjeun hoyong ngareuwaskeun tamu anjeun, masak laut buckthorn Kurd ku cara analogi sareng jeruk nipis sareng tuang kalayan téh. Anjeun oge tiasa dianggo salaku ngeusian tart roti pondok anu disiapkeun numutkeun resep pai curd lemon.
Laut buckthorn laut kalayan rempah-rempah
Téh ieu tiasa diinum panas atanapi tiis, dianggo pikeun nyéhatkeun tiis - atanapi salaku basa pikeun grog aromatik.
bahan:
- 100 g buckthorn laut
- 1 sdt akar jahé parut
- 2-3 pcs. tina anyelir
- 2-3 kotak kapulaga
- 2 iteuk kayu manis
- 500 ml cai ngagolak
- 2 sendok madu
Susun buah sareng bilas, mindahkeun kana téko sareng plafon. Tambihkeun jahé, cengkéh, kapulaga, kayu manis. Tuang cai anu ngagolak sareng angkat 5 menit. Galur sareng santen nganggo séndok madu per cangkir.
Janten, éta mangrupikeun buah super, tingali langkung seueur alesan dina pidéo ieu:
