Daptar eusi
Vegetarianism nyaéta sistem pangan modis anu, numutkeun para ahli, ngan ukur meunang popularitas. Hal ieu diturut ku bintang sareng penggemarna, atlit terkenal sareng ilmuwan, panulis, panyair bahkan dokter. Sumawona, henteu paduli status sosial sareng umur na. Tapi masing-masing, sapertos, jalma sanés, gancang atanapi engké patarosan sami muncul: "Kumaha sadayana dimimitian?"
Iraha sareng naha jalma-jalma mimiti nyerah daging?
Sabalikna tina kapercayaan umum yén asal usul vegetarian asalna di Inggris, nalika istilah anu namina sami dikenalkeun, éta dipikaterang ti jaman baheula. Mimiti negeskeun jalma anu ngahaja ninggali daging tanggalna XNUMXth - XNUMXth millennium SM. Dina waktos éta, ieu ngabantosan aranjeunna dina prosés komunikasi sareng déwa, ogé dina ngalakukeun upacara magis. Tangtosna, mimitina, éta pandita anu ngancik kana vegetarian. Sareng aranjeunna cicing di Mesir Kuno.
Sarjana modéren nunjukkeun yén pamikiran sapertos kitu dipicu ku tampilan bestial kaseueuran dewa Mesir. Leres, aranjeunna henteu ngaluarkeun kanyataan yén urang Mesir percanten ka sumanget sato tiwas, anu tiasa ngaganggu paguneman kalayan kakuatan anu langkung luhur. Tapi, naha éta kanyataanana, vegetarianisme sahenteuna aya di sababaraha urang, teras hasil diwariskeun ku batur.
Vegetarianisme di India Kuno
Hal ieu dipercaya yén dina jaman ti XNUMXth dugi ka XNUMXnd millennium SM, sistem khusus mimiti muncul di India Kuno, ngabantosan jalma pikeun ningkatkeun teu ngan ukur sacara spiritual, tapi ogé sacara fisik - hatha yoga. Sumawona, salah sahiji postulat dirina nyaéta panolakan daging. Kantun sabab mindahkeun ka hiji jalma sagala panyakit sareng kasangsaraan sato anu ditelasan sareng henteu ngajantenkeun anjeunna bagja. Nya dina tuang daging dina mangsa éta jalma-jalma ningali panyabab panyawat manusa sareng amarah. Sareng buktina pangsaéna ieu nyaéta parobihan anu lumangsung ka saha waé anu ngalih kana melak tuangeun. Jalma-jalma ieu janten langkung séhat sareng kuat sumanget.
Pentingna Budha dina Pengembangan Vegetarianisme
Élmuwan nganggap munculna Budha mangrupikeun tahapan anu misah dina kamajuan vegetarian. Kajadian éta dina XNUMXst millennium SM, nalika Buddha, pendiri agama ieu, sareng pengikutna, mimiti ngadukung panolakan anggur sareng tuangeun daging, ngutuk rajapati sagala mahluk anu hirup.
Tangtosna, henteu sadayana umat Budha modéren vegetarian. Hal ieu dijelaskeun utamina ku kaayaan iklim anu parah di mana aranjeunna dipaksa hirup, contona, nalika ngeunaan Tibet atanapi Mongolia. Nanging, aranjeunna sadayana percanten kana paréntah Buddha, numutkeun daging najis anu henteu kedah didahar. Ieu mangrupikeun daging, anu katingalina aya jalma ngagaduhan hubungan anu langsung. Salaku conto, upami sato éta dibunuh khusus pikeun anjeunna, ku paréntahna, atanapi ku nyalira.
Vegetarianisme di Yunani Kuno
Dipikaterang yén cinta pikeun pepelakan dilahirkeun di dieu di jaman baheula. Konpirmasi anu pangsaéna pikeun ieu nyaéta karya Socrates, Plato, Plutarch, Diogenes sareng seueur filsuf anu sanés anu sacara réfléksi nunjukkeun kauntungan tina diet sapertos kitu. Leres, pipikiran filsuf sareng matématikawan Pythagoras menonjol hususna diantarana. Anjeunna, sareng seueur muridna anu sumping ti kulawarga anu berpengaruh, ngalih kana melak tuangeun, sahingga nyiptakeun "Masarakat Vegetarian" anu munggaran. Tangtosna, jalma-jalma di sakurilingna terus hariwang naha sistem nutrisi énggal tiasa ngarugikeun kasihatanna. Tapi dina abad ka-XNUMX SM. e. Hippocrates anu kawéntar ngajawab sadaya patarosan sareng ngaleungitkeun keraguanna.
Karesep anjeunna dipicu ku kanyataan yén dina jaman éta rada sesah milarian potongan daging tambahan, panginten ngan ukur nalika ngorbankeun ka déwa. Kusabab kitu, éta jalma-jalma beunghar biasana anu ngadahar éta. Jalma miskin, teu bisa dihindari, janten vegetarian.
Leres, pundits ngartos pisan manpaat anu dicandak ku vegetarian pikeun jalma sareng sok nyarios ngeunaan éta. Aranjeunna nekenkeun yén nyingkahan daging mangrupikeun jalan langsung pikeun kaséhatan anu saé, panggunaan lahan anu épisién sareng, anu pangpentingna, ngaminimalkeun kekerasan anu sacara sukarela ngahirupkeun nalika jalma mutuskeun nyandak nyawa sato. Sumawona, teras jalma percanten aya jiwa di aranjeunna sareng kamungkinan panempatan na.
Ku jalan kitu, éta di Yunani Kuno yén kontrovérsi munggaran ngeunaan vegetarian mimiti muncul. Kanyataanna nyaéta Aristoteles, pengikut Pythagoras, nolak ayana jiwa dina sato, akibatna anjeunna ngahakan dagingna nyalira sareng mamatahan ka anu sanés. Sareng muridna, Teofrastus, teras-terasan ngadebat anjeunna, nunjukkeun yén anu terakhir tiasa ngaraos nyeri, sareng, ku alatan éta, ngagaduhan perasaan sareng jiwa.
Kristen sareng vegetarian
Dina jaman mimiti diadegkeun, pandangan ngeunaan sistem kadaharan ieu rada kontradiktif. Hakim pikeun nyalira: numutkeun kanon Kristen, sato henteu ngagaduhan jiwa, ku sabab éta aranjeunna tiasa didahar kalayan aman. Dina waktos anu sasarengan, jalma-jalma anu parantos kumawula ka garéja sareng Gusti, henteu sengaja ngiringan tuangeun pepelakan, sabab éta henteu nyumbang kana manifestasi karep.
Leres, parantos aya dina abad ka-1000 Masehi, nalika popularitas Kristen mimiti tumuh, sadayana émut ka Aristoteles ku alesan na pikeun ngadukung daging sareng mimiti aktip ngagunakeunana pikeun tuangeun. Akhirna, éta lirén janten seueur anu beunghar, anu didukung pinuh ku gareja. Jalma anu henteu nganggap éta tungtungna dina saham Inkuisisi. Henteu perlu disebatkeun, aya rébuan vegetarian sajati diantarana. Sareng éta ampir 400 taun - ti 1400 dugi ka XNUMX AD. e.
Saha deui anu vegetarian
- Incas kuno, anu gaya hirupna masih dipikaresep ku seueur jalma.
- Bangsa Romawi kuno dina jaman mimiti républik, anu bahkan mekarkeun dietologi ilmiah, Nanging, dirancang pikeun jalma anu cukup jegud.
- Taois Tiongkok Kuno.
- Spartan anu cicing dina kaayaan tapa lengkep, tapi dina waktos anu sohor kasohor kakuatan sareng ketahananana.
Sareng ieu sanés daptar lengkep. Éta dipercaya yén salah sahiji khalifah anu munggaran, saatos Muhammad, ngadesek muridna nyerah daging sareng henteu ngarobah burihna janten kuburan pikeun sato anu dipaehan. Aya cariosan ngeunaan kabutuhan tuang tuangeun pepelakan dina Alkitab, dina buku Kajadian.
Renaissance
Éta tiasa disebat salami jaman kabangkitan vegetarian. Mémang, di awal Abad Pertengahan, umat manusa mopohokeun anjeunna. Teras, salah sahiji wakil anu paling cerah na nyaéta Leonardo da Vinci. Anjeunna nganggap yén dina waktos anu caket, pembunuhan sato anu polos bakal diubaran ku cara anu sami sareng pembunuhan hiji jalma. Dina gilirannana, Gassendi, saurang filsuf Perancis, nyarios yén tuang daging sanés ciri-ciri jalma, sareng pikeun téoréna anjeunna ngajelaskeun struktur huntu, fokus kana kanyataan yén éta henteu dimaksad kanggo nyiuk daging.
J. Ray, élmuwan ti Inggris, nyerat yén tuangeun daging henteu ngahasilkeun kakuatan. Sareng panulis Inggris anu hébat Thomas Tryon langkung jauh, nyatakeun dina halaman bukuna "Jalan ka Kaséhatan" yén daging mangrupikeun panyabab seueur panyakit. Kantun sabab sasatoan nyalira, aya dina kaayaan sesah, sangsara ti aranjeunna, teras sacara teu dihaja ngalirkeunana ka jalma. Salaku tambahan, anjeunna negeskeun yén nyandak nyawa mahluk naon waé pikeun tuangeun teu aya gunana.
Leres, sanaos sadayana alesan ieu, henteu seueur anu hoyong nyerah daging pikeun ngadukung pepelakan. Tapi sadayana robih dina pertengahan abad XNUMXth.
Tahap anyar dina pamekaran vegetarian
Salami periode ieu sistem pangan modis mimiti kasohor. Inggris maénkeun peran penting dina ieu. Gosip nyatakeun yén aranjeunna nyandak anjeunna ti India, jajahanana, sareng agama Weda. Sapertos sadayana anu wétan, éta gancang mimiti kéngingkeun karakter massa. Sumawona, faktor séjén nyumbang kana ieu.
Dina taun 1842, istilah "vegetarian"Hatur nuhun kana upaya pangadeg British Vegetarian Society di Manchester. Anjeunna lahir tina kecap Latin anu parantos aya "vegetus", anu ditarjamahkeun hartosna "seger, kuat, séhat." Salaku tambahan, éta rada simbolis, sabab dina sora na mirip "sayur" - "sayuran". Sareng sateuacan éta, sistem tuangeun anu kawéntar ngan saukur disebat "India".
Ti Inggris, sumebar ka sakuliah Éropah jeung Amérika. Ieu sakitu legana alatan kahayang pikeun nyerah killing keur dahareun. Tapi, numutkeun sababaraha analis politik, krisis ékonomi, anu nyababkeun naékna harga produk daging, maénkeun peran anu penting di dieu. Dina waktos anu sami, jalma-jalma anu kasohor dina waktosna nyarioskeun kana vegetarianisme.
Schopenhauer nyarios yén jalma anu ngahaja ngalih kana pepelakan pangan ngagaduhan nilai moral anu langkung luhur. Sareng Bernard Shaw yakin yén anjeunna kalakuanana siga jalma anu santun, nolak ngahakan daging sato anu polos.
Munculna vegetarian di Rusia
Leo Tolstoy masihan kontribusi ageung pikeun pamekaran sistem kadaharan ieu dina awal abad ka. Anjeunna nyalira nyerahkeun daging di taun 1885 saatos pendak sareng William Frey, anu ngabuktikeun yén awak manusa henteu didesain pikeun nyerna katuangan anu tangguh sapertos kitu. Dipikanyaho yén sababaraha barudak na ngabantosan ngamajukeun vegetarian. Hatur nuhun kana ieu, sababaraha taun ka hareup di Rusia, aranjeunna mimiti masihan ceramah ngeunaan manpaat vegetarian sareng ngayakeun konperénsi anu sami nami na.
Sumawona, Tolstoy ngabantosan ngembangkeun vegetarian henteu ngan ukur dina kecap, tapi ogé dina kalakuan. Anjeunna nyerat perkawis éta dina buku, muka lembaga atikan murangkalih sareng kantin masarakat kalayan katuangan pégétarian biasa pikeun jalma anu meryogikeun.
Dina taun 1901, masarakat vegetarian munggaran muncul di St. Salami periode ieu, padamelan pendidikan aktip dimimitian, dituturkeun ku munculna kantin vegetarian sapinuhna. Salah sahijina nyaéta di Moskow dina Nikitsky Boulevard.
Saatos Revolusi Oktober, vegetarianisme dilarang, tapi saatos sababaraha dekade dihirupkeun deui. Perlu dipikanyaho yén ayeuna aya langkung ti 1 milyar vegetarian di dunya, anu masih nyatakeun ngeunaan manpaatna sacara umum, nyobian ngajantenkeun populér sareng, ku cara kitu, nyalametkeun nyawa sato polos.
Prosés pamekaran sareng formasi vegetarian deui rébuan taun. Aya période di dinya nalika éta dina puncak popularitas atanapi, sabalikna, dina poho, tapi, sanaos aranjeunna, éta tetep aya sareng mendakan anu mikaresep di panjuru dunya. Diantara selebriti sareng pamegetna, atlit, ilmuwan, panulis, pujangga sareng jalma biasa.