Sabaraha lami kanggo masak supa Polandia?

Sabaraha lami kanggo masak supa Polandia?

Kulub supa Polandia saatos ngagolak 10-15 menit.

Kumaha cara masak supa Polandia

Anjeun peryogi - supa Polandia, cai kanggo ngaleueut, cai kanggo masak, péso pikeun beberesih, uyah

1. Dina suung, potong bagian bumi anu handap tina batang, piceun puing tina suung, cacing sareng tempat anu poék dina suku sareng tutup, potong bagian spons anu handap, dimana spora disimpen, ti anu lami jamur.

2. Ngumbah supa anu dikupas handapeun cai anu tiis.

3. Pasang supa dina mangkok, tuang cai tiis seger pikeun nutupan éta sadayana, tinggalkeun 10 menit, supados taneuh sareng pasir tina supa netep dina handapeun mangkok.

4. Ngumbah supa Polandia deui handapeun cai anu ngalir.

5. Bagikeun suung ageung kana dua.

6. Tuang 2-3 liter cai kana panci ageung sahingga supa lengkep handapeun cai, tempat dina panas ageung, antosan dugi ka ngagolak.

7. Celupkeun supa Polandia dina cai asin anu ngagolak, tetep dina panas sedeng salami 10-15 menit.

Sup supa kalayan suung Polandia

produk

 

Suung Polandia - 300 gram

Kentang - 2 umbi

Omat - 2 lembar

Wortel - 1 buah

Bawang héjo - 5 panah

Cabé Bulgaria - 1 sapotong

Minyak zaitun - 30 mililiter

Lada hideung taneuh - satengah séndok téh

Uyah - satengah séndok téh

Kumaha cara ngadamel sup sareng suung Polandia

1. Pikeun meresihan supa Polandia tina puing sareng taneuh, potong bagian handap leg, angkat tempat anu poék sareng cacing, ngumbah dina cai tiis.

2. Potong suung Polandia kana kubus XNUMX inci.

3. Ngumbah, mesék sareng rendang kentang sareng wortel kana batu panjangna 3 séntiméter sareng kandelna 0,5 séntiméter.

4. Tuang 2,5 liter cai tiis kana panci, tambahkeun supa Polandia, tempat dina burner, kulub kana api sedeng.

5. Cabut busa anu dihasilkeun, nempatkeun kentang, uyah, cabé dina wajan anu sami, masak salami 10 menit.

6. Ngumbah cabé bel, angkat siki, gagangna, potong pasagi séntiméter.

7. Tuang minyak kana wajan, pasang kana panas sedeng, panaskeun.

8. Goreng wortel sareng cabé dina minyak salami 5 menit.

9. Tuang tomat sareng cai ngagolak salami 2 menit, angkat tina cai nu ngagolak, angkat kulit, potong kuadrat dua séntiméter kandelna.

10. Simpen tomat dina wajan sareng sayuran, tumis salami 5 menit dugi beueus ngejat.

11. Tambahkeun wortel goreng, lada lada, tomat kana panci kalayan suung sareng kentang, masak salami 10-15 menit.

12. Ngumbah sareng rendang bawang héjo.

13. Tuang sup kana mangkok, tambahkeun krim haseum, taburkeun bawang héjo.

Fakta ngeunah

- supa Polandia téh ngembang di leuweung konifer, kurang sering di leuweung geledug. Sering tumuh dina tunggul sareng dina lumut dina dasar batang tina pines anu asak, spruces, oak, beech. Resep kagaringan, janten ampir henteu kapendak di leuweung geledegan. Di Rusia, supa Polandia nyebar di bagian Éropa, di Siberia, di Wétan Jauh sareng di Kaukasus Kalér.

- Di tempat anu béda, supa Polandia benten judul… Di masarakat biasa disebut supa pansky, roda kastanye, supa coklat.

- Usum kumpul Supa Polandia - ti bulan Juni dugi ka Nopémber.

- supa Polandia ngagaduhan coklat topi diaméterna dugi ka 15 séntiméter, janten caket dina cuaca baseuh. Handap cap nyaéta konéng-bodas, keropos. Suku supa ngagaduhan warna coklat atanapi hue konéng, jangkungna dugi ka 12 séntiméter, kandel 1 - 4 séntiméter. Éta tiasa silinder, sempit atanapi ngabareuhan ti handap. Pulpna tegas, bodas atanapi warnana konéng.

- Di tempat motong, tutup tina supa Polandia janten biru - ieu ciri anu khas, henteu mangaruhan rasa sareng kualitas supa ku cara naon waé. Upami anjeun ragu ngeunaan supa mana anu anjeun kumpulkeun, bodas atanapi Polandia, saatos sababaraha menit supa Polandia bakal masihan hiji biru.

- supa Polandia beunghar minyak atsiri, gula, mineral. Dina hal eusi protéin, éta tiasa ngagentos daging dina diét.

- supa Polandia seger ngagaduhan supa anu pikaresepeun bau, supa pindang ngagaduhan raos hampang, numutkeun raos na kagolong kana kategori 2 ti 4 (pikeun babandingan, supa porcini aya kategori 1, sareng ryadovka aya kategori 4.

- supa Polandia langkung saé pikeun ngolah langsung saatos kempelan. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna kedah diteundeun dina hiji lapisan dina beungeut cai, miceun puing, kokotor, potong bagian handap leg tina unggal supa sareng potong daérah cacing. Dina supa anu lami, anjeun kedah neukteuk bagian spons tina topi. Tuang supa sareng cai tiis salami 10 menit sahingga bumi ngalih tina tempatna, bilas saé. Upami supa parantos sepuh sareng aya résiko yén supa éta wormy, disarankeun pikeun ngaleupan supa dina cai asin.

- supa Polandia seger neundeun dina kulkas dina kompartemen sayuran henteu langkung ti 12 jam, simpen suung Polandia pindang dina kaldu supa, ditutupan ku tutup, salami 3-4 dinten.

- Nilai kalori Supa Polandia - 19 kcal / 100 gram.

Waktos maca - 4 menit.

>>

Leave a Reply