Sabaraha lami kanggo masak suung tiram?

Bersih supa tiram seger tina kokotor, bilas, masak salami 15-20 menit dina cai asin.

Upami anjeun hoyong ngagoréng atanapi ngasakan supa tiram, anjeun moal tiasa ngagolak supa tiram sateuacan éta.

Cara masak supa tiram

Anjeun peryogi - supa tiram, uyah, cai masak

1. Sateuacan masak suung tiram, bilas sakalian dina cai anu ngocor pikeun nyingkirkeun taneuh sareng puing.

2. Motong handapeun sampéan sabab sesah pikeun manas sareng tetep kaku.

3. Suung tiram mangrupikeun suung anu lumayan ageung, janten pikeun merenah, langkung saé potong heula sateuacan asak.

4. Tempatkeun supa dina panci kalayan cai tiis, tambahkeun uyah sacukupna, teras pasang dina kompor (kedah diémutan yén supa tiram ngahasilkeun seueur jus nalika masak, janten sakedik cai diperyogikeun ngan ukur nutupan supa) . Anjeun tiasa nambihan ciwit cabé sareng cengkéh bawang bodas kanggo nambihan rasa lada kana supa.

5. Saatos ngagolak cai, masak supa tiram salami 15-20 menit dina panas anu sedeng. Waktos masak tiasa dugi ka 25 menit upami supa ageung pisan.

6. Saatos supa tiram asak, lebetkeun kana colander teras lebetkeun kana tilelep, kocokkeun kanggo ngicalan cairan anu kaleuleuwihi. Suung tiram anjeun asak!

Resep sup krim supa tiram

produk

Suung tiram - 300 gram

Kentang - 3-4 lembar

Bawang - 1 sirah

Krim 10-20% - 250 mililiter

Minyak sunflower - 1 séndok

Uyah, cabé, Dill atanapi peterseli secukupnya.

Sup supa tiram

Ngumbah kentang, mesék, potong batu 1 cm sareng masak dina panci tilu liter sareng 1 liter cai, teras angkat kentang, giling dina adun, tambahkeun 300 ml kaldu kentang sareng krim kana kentang anu dihandap.

Ngumbah supa tiram, rendang halus, mesék bawang tina daun luhur sareng rendang halus. Goreng supa tiram sareng bawang dina minyak salami 5-10 menit kalayan panas alit, teras tambahkeun kana kentang. Usum ku uyah sareng cabé, gaul rata, tinggalkeun sababaraha menit teras taburkeun sareng bumbu.

Kumaha acar suung tiram di bumi

produk

Suung tiram - 2 kilogram

Cai - 1,2 liter

Cuka - 6 séndok

Daun salam - 4 lembar

Dill garing sacukupna

Bawang bodas - 4 cengkéh

Kembang kembang - 10 lembar

Pepper - 10 kacang polong

Gula - 2 séndok

Uyah - 4 séndok

Kumaha acar suung tiram pikeun usum salju

1. Bilas supa tiram dina cai tiis sareng pisahkeun suku tina tutupna (ngan ukur tutup anu acar), taliti potong suung ageung kana irisan, tinggalkeun supa alit sakumaha ayana.

2. Pasang supa tiram dina panci teras tuang cai anu tos disiapkeun, tambahkeun sadaya rempah (kecuali cuka) teras pasang dina kompor dina panas anu sedeng.

3. Saatos ngagolak cai, tambahkeun 6 séndok cuka sareng masak salami 30 menit.

4. Tempatkeun supa panas dina kendi anu disterilkeun (tambahkeun séndok minyak nabati upami hoyong) sareng gulung.

Fakta ngeunah

- Ku katingalian supa tiram nyaéta suung dina batang melengkung ipis ku cap buleud atanapi tandukna, diaméterna dugi ka 30 séntiméter. Beulah luhur cap supa tiram herang, tutupna sorangan gedé sareng beusi. Ku penampilan supa, anjeun tiasa nangtoskeun yuswa na. Janten dina suung tiram lami warna cap na bodas-konéng, dina supa anu asak éta abu-wungu, sareng dina hiji ngora éta kulawu poék.

- suung tiram kabagi-bagi dina biasa sareng bentuk tanduk. Beda utami nyaéta supa tiram ngawangun tanduk ngagaduhan warna anu langkung hampang, langkung konéng dina tutupna, sareng piring tina supa sapertos éta aya sambungan anu bolong.

- Anu paling dipikaresep usum pikeun tumuh sareng kumpulan supa tiram nyaéta gugur sareng awal usum salju (ti Séptémber dugi ka Désémber), kumargi suung ieu sabar suhu subzero ogé. Éta kajadian yén supa tiram dipendakan dina Méi komo Juni, tunduk kana cuaca tiis.

- Anu ngembang supa tiram sanés dina taneuh, tapi tinggi dina batang tangkal, utamina dina daun gugur, sabab supa ieu dipendakan dina tunggul atanapi kai paéh. Seringna, supa tiram tumuh di gugus sababaraha belasan lembar, saling pakait sareng sampéanna.

- Rata-rata harga suung tiram seger di Moskow - 300 rubel / 1 kilogram (dugi Juni 2017).

- suung tiram kasadia sapanjang taun, sabab tumuh henteu ngan ukur di lingkungan alamna, tapi ogé dibudidayakan sacara artifisial sareng henteu meryogikeun kaayaan khusus pikeun tumuh.

- siap jamur tiram tiasa make dina nyiapkeun kursus kahiji sareng kadua, supa ieu sering ditambihan kana sababaraha salad.

- Nilai kalori nyimpen suung tiram - 35-40 kcal / 100 gram.

- suung tiram eusian dina komposisi na vitamin A (pikeun visi), asam folat (jawab produksi sél), sareng kaseueuran vitamin B (pertumbuhan sél sareng perbaikan).

- supa seger disimpen dina kulkas dina suhu 0 dugi ka +2 henteu langkung ti 15 dinten.

- Suung didinginkan saatos masak tiasa disimpen dina kulkasbungkus aranjeunna dina kantong plastik sateuacan disimpen.

- kauntungan supa tiram kusabab kandungan vitamin B (réspirasi sél, énergi sareng kaséhatan émosional hiji jalma), ogé C (dukungan imun), E (sél séhat) sareng D (tumuh sareng kaséhatan tulang sareng rambut).

Kumaha uyah suung tiram - cara panas

produk

Suung tiram - 3 kilogram

Uyah kasar - 200 gram

Bawang bodas - 5 cengkéh

Peppercorn, bumbu - secukupnya

Cuka 6% - 3 séndok, atanapi cuka 9% cuka - 2 séndok.

Kumaha cara ngabersihkeun suung tiram

Soak supa tiram dina cai tiis salami 1 jam, teras angkatkeun lebu leuweung, potong tempat anu poék tina suku supa tiram sareng topi. Potong unggal supa tiram kana sababaraha bagian sareng potong tempat anu poék, upami aya. Suung tiram dikupas siap masak.

Kumaha uyah supa tiram

Masak topi supa tiram salami 10 menit, mindahkeun kana kendi. Nyiapkeun brine - campur cuka, uyah, cabé sareng rempah, tambahkeun 2 gelas cai. Kulub asak, tambahkeun kana suung tiram. Tempatkeun bawang bodas dina kendi. Gulung kendi tina suung tiram asin, simpen dina kulkas salami 7 dinten. Saatos 7 dinten, suung tiram asin siap!