Daptar eusi
Tangtosna, buah strawberry dijual dina pertengahan Januari, tapi éta ngan ukur tempat anu hérang, sareng sanés aroma sareng usum panas anu biasa ku sadayana. Stroberi anu pangsaéna ngan ukur nembongan dina usum panas. Nalika ngagaleuh, ukuran berry henteu penting, éta henteu aya hubunganana sareng manisan strawberry.
Kumaha milih strawberry anu pangsaéna
Upami anjeun ngagaleuh strawberry ti pasar patani, pastikeun ngambeu sareng ngaraosan. Upami anjeun ngagaleuh ti toko, dipandu ku warna. Caang, bahkan warna beureum tina buah nunjukkeun yén strawberry parantos asak. Ogé, masing-masing berry kedah garing sareng ngagurilap.
Teras tingali kana "cangkir". Anjeunna kedahna! Béri tanpa daun ngarusak langkung gancang sareng, panginten, dikumpulkeun dina rurusuhan. "Cangkir" héjo sareng seger saé; coklat, layu sareng garing - goréng. Sababaraha pekebun percaya yén upami aya jarak antara daun héjo sareng berry, strawberry bakal amis. Upami daunna pageuh napel dina berry, rasa amis tina buah beri éta henteu dijamin.
Ragam strawberry Juni anu mana kanggo dipilih
Kami parantos milih 9 jinis populér strawberry anu asak dina Juni.
Vima Zanta. Dimimitian pikeun ngahasilkeun buah pisan mimiti, parantos di awal Juni. Béri dugi ka 40 g, bentukna éndah, tapi rada leupas. Pisan euyeub rasa amis sareng aroma lemes. Cocog pisan pikeun PR.
Deroyal. Berry 30-50 g, amis, teguh sareng ngagurilap. Éta dibédakeun ku rasa stroberi anu saé sareng aroma anu pikaresepeun anu kuat, ogé ukuran anu sami tina berry: bahkan dina koleksi terakhir tina berry leutik aya sakedik buah beri leutik.
Kamaroza. Béri kualitasna saé pisan: éndah, padet, juicy, amis pisan, kalayan raos strawberry anu has.
Kota. Berry na éndah, teguh sareng amis sanaos asak dina cuaca mendung. Éta disimpen saé, ulah kisut nalika transportasi. Cocog pisan pikeun macét sareng pelestarian sanés.
Kimberly. Berry dugi ka 50 g, ngawangun haté, padet sareng beurat, tanpa batal di tengahna. Rasa amis, "karamel" mangrupikeun salah sahiji jinis anu paling gula.
Makuta. Sedeng pikeun buah ageung, biasana sakitar 30 g, dibédakeun ku warna beureum anu beunghar sareng bentuk kerucut biasa. Amis sareng cukup ambu, sareng kulitna hipu.
Susie. Berry biasana masing-masing 30 g, diratakeun, padet, amis ku kaasaman pikaresepeun sareng aroma entéh, warnana beureum. Aranjeunna seger saé sareng kanggo diolah. Toko ogé sareng cocog pikeun beku.
Lambada. Béri dugi ka 20 g, juicy, lembut, kalayan aroma anu kuat, ukuranana seragam. Kandungan gula langkung luhur tibatan rata-rata variétas sanés.
Dinten. Berry ageung (dugi ka 70 g), beureum, daging na warnana warnana poék, poék, amis - macét anu éndah sareng kompot diala tina buah-buahan. Ripen di akhir Juni sareng awal Juli.
Kumaha carana tetep stroberi seger
Naha anjeun parantos mésér atanapi ngumpulkeun strawberry? Bawa ka imah gancang sareng angkat tong rusak atanapi ngan buah garing. Kumaha cara nganggo strawberry sanés cair, baca di handap ieu.
Buah sésana, tanpa nyeuseuh atanapi ngaleupaskeun "cangkir", nempatkeun kana kulkas, tapi éta ogé tiasa disimpen di dinya ngan ukur sababaraha dinten.
- Upami anjeun nyeuseuh berry sareng nyabut cangkirna, langsung kirimkeun kana cangkéng anjeun, atanapi anggo éta kanggo nyiapkeun piring anu pikaresepeun. Upami anjeun resep strawberry anu dieusi gula, waktuna pikeun naburkeun buah beri sareng gula halus.
- Upami anjeun nyimpen buah dina kulkas, angkat dina 20-30 menit. sateuacan dianggo. Béri dina suhu kamar ngungkabkeun rasa sareng aroma na langkung saé.
Kumaha cara nganggo strawberry sanés cair
1. saos Kocok strawberry dina mangkok adun, tambahkeun sakedik vanili upami hoyong. Atanapi, kanggo langkung raos sareng ambu, anggo trik ieu: lebetkeun buah dina mangkok tahan panas, taburkeun ku sakedik gula, kentelkeun mangkok ku bungkus plastik teras tempatkeun dina mandi uap. Panas bakal ngabantosan konsentrasi ambu.
Anggo saos anu dihasilkeun nalika nyayogkeun pancake, waffles, cheesecakes, ice cream. Bekukan pikeun sorbet buah. Tambahkeun sakedik minyak zaitun sareng cuka balsamic pikeun ngarobah saos kana saos salad atanapi steak marinade.
2. Ngeusian pie. Inget buah beri sareng naksir, sambel gancang pisan dina Blénder atanapi rendang halus. Anjeun kéngingkeun keusikan kanggo pai, pie atanapi tarts. Atanapi, panaskeun massa strawberry dina panci sareng tuang nganggo krim dikocok.
3. Smoothies sareng inuman anu sanés. Nyiapkeun smoothies sareng milkshakes aktip, seueur sareng tanpa pamrih. Dina cuaca anu panas, sambel buah dina campuran sareng és, tambahkeun madu, sirop gula, atanapi ngan ukur és tiris. Anjeun tiasa nyampur puree berry sareng sampanye atanapi anggur acuk, saring, tambahkeun sababaraha batu és sareng koktail usum panas anu saé parantos siap.
4. Adonan. Cau asak anu saé pikeun nyieun roti sareng muffin. Anggo strawberry sareng adonan kanggo ngadamel adonan. Puree berry overripe sareng tambahkeun kana mantega atanapi adonan pancake.
5. Katirisan. Beku stroberi anu kuat. Jang ngalampahkeun ieu, cabut cangkir, bilas stéberi sareng teras-terasan blot - langkung saé, masing-masing berry - garing. Galur wadah datar sareng kertas pembakaran, atur buah dina hiji lapisan teras lebetkeun kana beku. Sakali buahna teguh, mindahkeun kana kantong atanapi wadah. Dina formulir ieu, aranjeunna bakal disimpen dina mesin pembeku dugi ka 6 bulan sareng pastina langkung raoseun tibatan strawberry seger anu dipésér dina Januari.
Sareng, tangtosna, ngadamel ngawétkeun sareng macét tina strawberry!