Kumaha milih sapi anu saé

Seueur anu parantos didugikeun ngeunaan manpaat sapi, daging ieu beunghar protéin, vitamin B, zat beusi sareng asam amino. Éta bakal ngabantosan anjeun tetep kenceng sareng nganormalkeun padamelan otot jantung. Kami parantos ngempelkeun peretas kahirupan dasar anu bakal berguna nalika milih sareng nyiapkeun jinis daging ieu.

Milih sapotong anu saé

Sapi seger kalayan warna beureum jero, kedahna praktis teu aya gajihna, sareng upami éta aya, maka warnina bodas krim sareng pastina henteu konéng.

Dagingna kedah élastis, pulih saatos dipencét ku ramo, bau na pikaresepeun.

Pikeun sup anu beunghar, borscht sareng kaldu, brisket cocog. Taktak sareng beuheung - kanggo ngasakan, goulash, daging cincang.

Kumaha cara gancang masak sapi

- Saatos milih daging seger, pastikeun bilas sareng garingkeun ku anduk kertas.

- potong sakedik. Hiji titik anu penting, dagingna diteukteuk sapanjang serat - ku cara ieu bakal langkung saé masak.

- Tuang cai anu ngagolak kana daging sareng kirim kana kompor, kulubkeun, taliti kumpulkeun busa.

- Waktosna kanggo nambihan séndok minyak nabati, pilem anu kabentuk dina permukaan kaldu bakal nyingkat waktos masak daging sapi.

- Masak sapi dina seuneu anu alit, ditutupan ku tutupna.

- Daging asin ngan ukur dina akhir masak!