Anu mimiti, diomongkeun ngeunaan gizi individu, urang ngobrol ngeunaan pangaluaran produk pangan husus tina diet jalma tangtu. Pikeun lila, isu individuality organisme urang ti sudut pandang biokimia fungsi jalma hariwang.
Dina taun 1909, urang Inggris Archibald Garrod diajar ubar dina topik gangguan metabolis bawaan sareng pribadi. Kabutuhan unggal jalma robih kana waktos gumantung kana gaya hirupna. Hans Selye, ahli éndokrinologis ti Kanada, yakin yén unggal jalma ngagaduhan réspon anu béda pikeun kaayaan stres. Ieu ditangtukeun ku ambang toleransi na, dina kecap sanésna, naon anu sigana janten masalah anu teu leyur, pikeun anu sanésna bakal ngan ukur sepele sejen dina kahirupan. Nyaho bédana ieu, tiori individuality tiasa dicirian ku cara kieu: naon waé produk pangan anu gunana pikeun hiji organisme tiasa bahaya pikeun batur.
Réaksi jalma anu bénten kana bahan anu sami tiasa sabalikna pisan. Énergi sareng daya tahan hiji jalma kalolobaanana gumantung kana nutrisi sareng jinis metabolisme mangrupikeun faktor anu pasti dina nangtukeun réspon awak.
Mertimbangkeun hal di luhur, pikeun ningkatkeun kasihatan, hirup deui, kéngingkeun sareng ngajaga bentuk anu séhat, perlu ngaleutikan panggunaan pangan anu henteu cocog pikeun awak anjeun sahenteuna. Mimiti, penting pikeun nyerah alkohol, kafein, gula, sareng lemak hidrogénasi anu aya dina minyak margarin sareng sayuran. Kalayan kecap séjén, panurunan épéktipitas kahirupan hiji jalma tiasa janten akibat tina konsumsi jumlah zat anu teu cekap pikeun jalma anu tangtu sareng penyalahgunaan zat anu ngabahayakeun anjeunna. Réaksi négatip awak tiasa némbongan nyalira dina panyawat minor, buruk dina karaharjaan sareng poténsi hiji jalma.
Kalayan kurang gizi anu berkepanjangan, ieu gancang nyababkeun masalah kaséhatan kardinal. Penting pikeun henteu hilap yén zat sareng mikroél anu urang serep ku tuangan akhirna lebet kana sadaya sistem awak urang sareng ngahontal unggal sél. Mindahkeun zat ieu tina dahareun ka unggal organ hiji jalma lumangsung langkung ti 20 kali saminggu.
Panulis métode gizi individu, Calon Élmu Médis Torsunov og, adherent of Ayurveda élmu hirup India kuna. Bau janten titik penting dina pilihan produk. Alam masihan urang, kitu ogé sato, alat alami ieu sareng hal anu penting pikeun ngagunakeunana, tujuanana pikeun kaayaan kaséhatan pinuh urang. Ngartos bau, gampang pikeun nangtoskeun komponén diet mana anu kedah ditinggalkeun sareng anu mana anu kedah dikaluarkeun, sabab awak urang sorangan ngajaga diri tina bahan anu ngabahayakeun atanapi bahaya.
Sistem ieu dilarapkeun pikeun ampir sadayana anu urang inges: bumbu, sayuran sareng buah, ubar. Produk kedahna ngan ukur diuji garing. Nalika aroma henteu raoseun pisan, contona, dina séréal, anjeun tiasa ngiling, atanapi ngintip halus bahanna, teras ngocok ngaraoskeun seungitna eusi na. Ukuran ngagilingna henteu mangaruhan kualitas sareng rasa produk. Weda negeskeun yén bahan naon waé anu dipilih, éta tiasa dikonsumsi teu langkung ti tilu jam saatos nyiapkeun, supados kualitas bahan anu nguntungkeun henteu leungit.
Sadaya jalma numutkeun Ayurveda dibagi kana tilu jinis: kapha, vata sareng pitta. Salaku conto, kapha condong janten kaleuwihan beurat, gaduh kulit seger, rambutna kandel, tulang kuat sareng henteu jangkung, ku sipatna tenang, wajar sareng nyingkahan konflik. Jalma-jalma sapertos kitu disarankan janten langkung sélulér, pikeun masihan karesep ka kecambah Brussel, buah garing, kacang-kacangan dina dahareun, pikeun nyingkahan buah-buahan amis, pastry sareng permén kalayan konsentrasi gula anu luhur.
Klasifikasi bau produk
Upami produk sigana pikaresepeun pikeun anjeun, éta nyarioskeun harmoni sareng karakter anjeun. Nalika bau sigana teu pikaresepeun pikeun anjeun, anjeun henteu kedah nampik produk tanpa meunteun seungitna dumasar kana kriteria anu sanés. Aroma seger nunjukkeun kasaluyuan bahan sareng kabutuhan fisiologis awak anjeun, sareng ieu nunjukkeun yén gizi bakal gampang dicerna sareng diasimilasi ku anjeun. Bisi bau busuk, kumaha rasana, éta sanés pilihan anjeun.
Upami seungitna sigana tiis pikeun anjeun, ieu nunjukkeun kasaluyuan sareng énergi anu penting pikeun hiji jalma. Upami anjeun hoyong ngahontal hampang sareng kakuatan awak sareng roh - ieu mangrupikeun pilihan anu pangsaéna. Conto produk sapertos kitu nyaéta: nenangkeun sistem saraf sareng nambihan hampang. Pikeun leres ngaidentipikasi bau na, anjeun kedah latihan: henteu sadayana urang bakal tiasa misahkeun aroma haneut atanapi panas. Metodeu anu merenah tiasa kontras tina ambu: tiis, atanapi panas, seger, atanapi putrid: langkung gampang pikeun pipikiran pikeun ngartos kategori sapertos kitu. Ringan, atanapi kabeuratan, lebu lebu, atanapi bumi - ieu jauh tina palét lengkep bau dina téori nutrisi masing-masing. Ambu anu beurat (berdebu sareng henteu pikaresepeun) hartosna pangaruh ngarusak ka hiji jalma, sareng anu enteng - sabalikna, restorasi sistem na.
Seungit anu kuat, bau anu obsesip ngalambangkeun pangaruh anu sami kuat pikeun urang sareng produk ieu ngan ukur tiasa dianggo dina dosis anu alit. Conto na nyaéta vanillin, cabé, rempah, atanapi cuka. Seungit sapertos kitu dirasa ngan caket (dina jarak palem), ti kajauhan sigana henteu agrésif pisan. Éta sigana bahan ieu henteu kedah dikonsumsi, tapi pangalaman nunjukkeun yén jumlah sakedikna ngan ukur bakal nguntungkeun.
Upami bau na raoseun sareng pikaresepeun, ieu nunjukkeun yén panggunaan bahan ieu dina dahareun dilarang.
Nalika seungitna umumna pikaresepeun, tapi najis pungent, astringency, rot atanapi bau anu ngareureuwas sanésna dirasakeun, bahanna tiasa dikonsumsi, tapi produk ieu moal mawa épék terapi nalika dianggo. Dina kasus nalika hiji bahan bau seger jeung sagala rupa nuansa aromas dubious, anjeun bisa dahar eta, tapi leuwih hade teu meunang dibawa kabur. Dina hal gering, produk ieu tiasa ngabahayakeun.
Gampang ngartos bahan pangan mana anu henteu kedah dikonsumsi: nalika aya bau anu kuat, henteu masalah naha éta amis, pait, pedas atanapi haseum. Produk contraindicated melambangkan bau anu kacida pikaresepeun pikeun hiji jalma. Naha éta amis, haneut, atanapi bumi - henteu masalah: upami anjeun henteu resep seungitna, maka tong didahar.
Upami anjeun badé ngirangan beurat, maka anjeun ngan ukur tiasa tuang produk-produk éta, bau anu pikaresepeun pikeun anjeun.
alternatip
Aya ogé gizi individu, anu ditangtukeun ku ahli gizi pribadi, anu ngan ukur ngandelkeun pangalaman sareng pangaweruhna dina spesialisasi. Seueur faktor anu dipertimbangkeun, sareng tujuan anu tangtu digariskeun dina hubungan hiji jalma khusus. Kadé mertimbangkeun tempat budidaya, maturation jeung produksi produk.
Peryogi merhatoskeun pisan kana frekuensi, kualitas, naturalness sareng volume tuangeun anu dikonsumsi, ieu pamustunganana mangaruhan kana kamekaran, pencernaan, sintésis sareng baranahan sél awak. Dina Internét, anjeun tiasa mendakan program komputer anu ngabantosan anjeun pikeun ngembangkeun diet pribadi anjeun nyalira. Upami awak sacara sistematis nunjukkeun asupan anu salah tina tuangeun garing atanapi cair, ieu nunjukkeun sinyal SOS sareng kabutuhan ngarobih diét.
Nyimpulkeun, urang tiasa nyebatkeun yén nutrisi masing-masing mangrupikeun kanyaho ngeunaan spesialis, kecanduan hiji jalma sareng sipat awakna didefinisikeun dina daptar sareng babandingan pangan anu diperyogikeun pikeun nutrisi lengkep sareng fungsina. Sareng sadaya résiko tina kasimpulan anu dilakukeun gumantung kana pamariksaan anu akurat pikeun jalma anu tangtu sareng élmu gizi.