Nangka

gambaran

Nangka nyaéta buah sukun anu panjangna 20 séntiméter dugi ka 1 méter. Beurat ngahontal 35 kilogram.

Sukun India kasohor ku buah anu tiasa didahar anu paling ageung, anu dipasang langsung kana batang nganggo pedicel anu kuat. Nangka asak dugi ka 8 bulan. Bubur héjo buah anu henteu asak digoréng sareng diawur sapertos sayuran.

Nalika asak, pulpna kéngingkeun warna konéng cerah, raoseun manis, raos sakedik berminyak. Ambu tina buah seger ngingetkeun tina melon. Sareng dina bentuk anu garing, éta kéngingkeun catetan coklat. Buah nasional Bangladés seueur dianggo dina masak sareng parfum.

Tangkal evergreen kulawarga Mulberry tumuh di India, Pilipina, kapuloan Oséania, sareng nagara-nagara di wétan Afrika. Di daérah India, éta kawéntar sapertos pelem sareng cau. Bungbuahan ageung dina mesék pimply tangguh ngahontal beurat sababaraha puluhan kilogram.

Ampir 40% beurat dikuasai ku zat pati. Sikina ngandung karbohidrat sareng protéin. Nalika digoréng, éta mirip chestnuts. Sikina anu difermentasi janten agén panyedap alami.

Puluhan buah ageung asak dina hiji tangkal dina waktos anu sami. Kusabab murahna, nangka anu ngandung nutrisi dijantenkeun sukun. Asak buah ditangtukeun ku sora kusam nalika disadap.

Di jero, buahna dibagi kana lobus. Bubur ketan anu legi-legi ngandung latex alami. Rasa sareng aroma ngingetkeun tina melon. Éta kirang disimpen nalika asak.

Komposisi sareng eusi kalori Nangka

Nangka beunghar ku mineral sareng zat aktif biologis anu sanésna: kalsium (34 mg), fosfor (36 mg), natrium, kalium (303 mg), magnésium (37 mg), mangan, séng, selenium, tiamin, niasin, riboflavin, tambaga , natrium, asam folat.

• Eusi kalori 95 kcal
• Protéin 1.72 g
• Gajih 0.64 g
• Karbohidrat 21.75 g

Mangpaat pikeun manusa

Nilai gizi nangka nyaéta 94 kcal. Produkna ngandung vitamin C, asam folat, fosfor, kalium, magnesium, tambaga, mangan. Serat pepelakan ogé ngandung niasin, asam pantotenat, sareng sanyawa organik anu nguntungkeun. Komposisi kimia nangtukeun manpaat tina buah pikeun awak:

• nangka nguatkeun sistim imun, ngarangsang kagiatan leukosit;
• nembongkeun kagiatan antivirus sareng antibakteri;
• ngalambatkeun sepuh sél;
• nyegah parobahan degenerative dina jaringan;
• sampurna ngabersihan peujit;
• ningkatkeun visi;
• nguatkeun pembuluh darah, nyegah ngembangkeun gangguan kardiovaskular;
• normalisasi tekanan getih;
• nguatkeun tulang;
• nyegah ngembangkeun anémia;
• ningkatkeun hormon, ngarangsang kelenjar tiroid.

Buah anu aheng nyayogikeun awak sareng vitamin sareng mineral. Éta dikonsumsi seger, asak, garing. Snacks, kursus utama, dessert disiapkeun ti dinya. Serat sayuran protéin tinggi dianggo salaku gaganti lengkep pikeun daging.

Cilaka

Nangka tiasa ngabahayakeun upami teu sabar sareng alergi kana komponénna. Ogé, jalma anu henteu biasa kana jenis kadaharan ieu, anu parantos nyobian nangka pikeun kahiji kalina, tiasa janten burih anu kesel.

Nangka dina parfum

Pecinta parfum aheng bakal ngahargaan aroma kandel sareng gula tina nangka. Dina komposisi anjeun tiasa jelas ngadangu kaendahanana, ngingetkeun tina campuran buah tina cau, melon, nanas. Aroma buah kaasup kana komposisi kompléks. Nangka lumayan saé sareng seungit kembang.

Parfum sigana disaring sareng disaring, dimana nangka digabungkeun sareng aprikot, vanili, pepaya. Campuranana sareng jeruk nipis, juniper, pala nyandak nada anu riang sareng sakedik petualang. Kamerdekaan sareng kapercayaan diri dirumuskeun ku catetan ek, anis, kulit, cedar. Campuran sareng melati, patchouli, peony, nectarine ngingetkeun surga.

Masak ngagunakeun Nangka

Nangka pikeun daérah urang masih aheng, anu teu tiasa dicarioskeun perkawis nagara-nagara tempat tumuhna, di dinya seueur dianggo nyiapkeun rupa-rupa piring. Buah anu henteu asak dianggo dina masak sapertos sayuran, contona, éta tiasa dikulub, digoréng sareng diawur.

Salaku tambahan, anjeun tiasa nyiapkeun ngeusian pikeun sababaraha barang anu dipanggang ti éta, atanapi nyiapkeun lauk anu saé sareng daging sareng lauk. Buah anu asak tiasa dianggo dina sababaraha salad sareng tuang tuang.

Anjeun tiasa ogé tuang siki buahna, anu tiasa digoréng sareng didahar, sapertos chestnuts. Salaku tambahan, kembang pepelakan dianggo dina masak, dina dasar saos sareng salad ringan disiapkeun. Anjeun tiasa ngadamel salad enak tina daun ngora.