Lémon

gambaran

Beuki tiis sareng langkung mendung di luar, beuki seueur alesan pikeun émut ngeunaan jeruk nipis: vitamin C bakal nguatkeun sistim imun, aroma na bakal ngahibur anjeun, sareng téh ku jeruk nipis bakal nguatkeun pangaruhna.

Lemon (lat.Citrus limon) mangrupikeun pepelakan tina genus Citrus tina subtribe Citreae kulawarga Rutacea sareng buah tina pepelakan ieu. Buah-buahan konéng caang mimiti disebatkeun dina abad ka-12 sareng asalna ti areola India, Cina sareng kapuloan tropis Pasipik.

Ayeuna limun diolah luas di nagara-nagara anu ngagaduhan iklim subtropis - 14 juta ton jeruk nipis dipanén di panjuru dunya unggal taun. Sapertos seueur buah, jeruk nipis mekar dina usum semi sareng ngahasilkeun buah dina usum gugur. Kawéntar sareng anu paling dipikaresep ku gourmets nyaéta lemon Perancis ti Menton, dimana festival lengkep didamel pikeun aranjeunna, sareng jeruk Itali ti Pantai Amalfi, ti Sorrento.

Komposisi sareng eusi kalori

Eusi kalori 34 kcal
Protéin 0.9 g
Gajih 0.1 g
Karbohidrat 3 g
Serat tuangeun 2 g
Cai 88 g

Jeruk nipis beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin C - 44.4%, tambaga - 24%

Lemon: manpaat

Aya 29 kalori dina 100 g jeruk nipis. Upami anjeun nganggo lemon sareng gula, maka kandungan kalori naék janten 209 kalori. Sareng upami anjeun nginum cai atanapi téh nganggo jeruk nipis, jahé sareng madu, maka masing-masing gelas nambihan 60 kalori kanggo diét anjeun.

Bubur jeruk nipis beunghar ku asam organik sapertos asam sitrat sareng malic, zat pektin, gula (dugi ka 3.5%), karoten, fitonida. Lemon ngandung vitamin: tiamin (vitamin B1), riboflavin (B2), asam askorbat (vitamin C), rutin (vitamin P), ogé flavonoid, turunan coumarin (dianggo salaku antikoagulan), hesperidin (ngabantosan nguatkeun témbok pembuluh darah), eriocitrin sareng eridictiol (pikeun ngabantosan ngirangan panyimpenan lemak).

Sikina ngandung minyak sareng zat pait limonin. Anu matak, daun lemon ogé ngandung vitamin C, sareng gitrosin sitrinin aya dina babakan.

Ambu jeruk nipis disababkeun ku minyak atsiri (lemon), anu ogé aya di sababaraha bagéan pepelakan, sareng molekul aromatik terpene, α-limonene (dugi ka 90%), sitrat. Dina aromaterapi, minyak lemon dianggo pikeun nyeri sirah, karesahan, wanda goréng, déprési.

Mangpaat lemon anu kabuktosan sacara ilmiah pikeun kaséhatan jantung (kalebet ngirangan résiko serangan jantung), nurunkeun kolesterol, merangan anémia (vitamin C langkung resep nyerep zat beusi tina pepelakan).

Jeruk nipis dipercaya ngabantosan batu ginjal (ieu meryogikeun ½ gelas jeruk nipis sadinten). Minyak atsiri jeruk nipis sareng konsentrasi luhur zat anu aya dina bagian bodas parantos kabuktosan ngagaduhan pangaruh anti kanker dina studi sato.

Dina waktos anu sasarengan, manpaat jeruk nipis pikeun ngirangan beurat badan tétéla janten kaleuleuwihan. Sedengkeun pektin dina jeruk nipis ngabantosan anjeun ngaraos pinuh, éta dipendakan dina bagian bodas, anu biasana henteu didahar. Salaku tambahan, polifenol anu aya dina kulit gaduh pangaruh dina ngirangan nambihan beurat. Nanging, panilitian ieu dilakukeun kana beurit, sareng pangaruh jeruk nipis kana beurat henteu ditalungtik pikeun manusa.

Lemon: cilaka

Asam sitrat nyaéta korosif sareng pelarut organik. Éta ngagaduhan pangaruh négatip dina enamel huntu, janten saatos nginum jeruk nipis disarankeun kanggo bilas sungut anjeun ku cai bersih. Kontak kontinyu jeruk nipis dina kulit leungeun tiasa nyababkeun burrs nyeri (panyakit palayan bar). Salaku tambahan, jeruk nipis bakal ngaleyurkeun kuku kuku.

Jeruk nipis pikeun colds

Kumaha upami pangaruh vitamin C kana imunitas dina kaayaan nalika tiis? Di dieu para ilmuwan nunjukkeun yén kandungan vitamin C dina jeruk langkung luhur tibatan jeruk nipis. Salaku tambahan, dibutuhkeun 1000 mg vitamin per dinten janten épéktasi nalika pilek, sedengkeun hiji jeruk nipis 80 g ngandung 42.5 mg. Pikeun kéngingkeun jumlah anu pas, dokter nyarankeun panggunaan olahan vitamin C.

Jahé sareng jeruk nipis sareng madu: resep

Pangobatan alami anu paling populér pikeun pilek, saatos témpé raspberry, nyaéta campuran lemon sareng jahé sareng madu, anu diencerkeun ku cai pindang panas sareng diinum.

bahan:

0.5 l madu
0.5 kg lemons
100 jahé jahé
Ngumbah lémon tuntas, tuang sareng cai ngagolak sareng potong ku mesék. Mesek sareng potong jahé kana potongan. Lulus jeruk nipis kalayan jahé ngaliwatan coét daging atanapi rendang ku blénder anu beuleum, tambahkeun madu kana campuran, gaul. Simpen dina kulkas. Dahar ngegel sareng téh atanapi encer dina téh haneut.

Kumaha carana milih lemon anu leres?

Anjeun sering ningali lemons dina rak supermarket anu katingalina benten. Upami anjeun nyobaan, tétéla yén buah ieu ogé béda-béda dina rasa.

Sababaraha leutik, sareng kulit ipis sareng juicy, dagingna padet, sakedik beurat pikeun ukuranana. Anu sanésna ageung, dipanggang kentel, kalayan daging anu béntés sareng kirang raoseun, ringan. Sering aya saran yén anjeun kedah milih buah anu ipis persis ipis, sabab langkung saé.

10 kanyataan anu matak ngeunaan jeruk nipis

1. India sareng Cina dianggap janten tanah air jeruk nipis. Aya téori numutkeun jeruk nipis sumping ka Yunani sareng prajurit Alexander the Great saatos kampanye di India. Teras jeruk nipis éta disebut apel India. Téori anu sanés nyebatkeun yén urang Arab nyandak éta jeruk nipis ka Éropa sareng Wétan Tengah.
2. Tapi dina abad ka-17 anu jauh di Rusia teu aya lemon. Ngan anu beunghar anu tiasa tuangeun aranjeunna: aranjeunna mesen limun asin ti Holland.
3. Asal tina kecap "jeruk nipis" disababkeun kana basa Malayu sareng Cina. Le-mo dina basa Malayu sareng li-mung dina basa Cina hartosna saé kanggo ibu-ibu.
4. Aranjeunna malah ngadamel tatarucingan ngeunaan lemon sareng nyerat carita lucu. Ti aranjeunna anjeun tiasa diajar yén ku pitulung lemon anjeun tiasa ngaganggu kinerja band kuningan: cukup pikeun tuang jeruk nipis payuneun musisi. Jalma-jalma bakal mimiti ciduh pisan, sareng aranjeunna moal tiasa maénkeun alat musik angin.
5. Aya tiori yén jeruk nipis mangrupikeun patukang tonggong dina Alkitab. Numutkeun tiori anu sanés, éta mangrupikeun dalima, sakumaha anu parantos kami nyerat.
6. Sanaos "tulang sengketa" tina tiori di luhur, jeruk nipis dianggap buah tina sosobatan. Otto Schmidt, penjelajah kutub anu kawéntar, nyuntikkeun jeruk nipis dina 1940 - sateuacan éta, tangkal na dicangkok ku peternak Zorin. Saprak harita, hiji tradisi anu pikaresepeun dimimitian: jalma-jalma ti sababaraha nagara mimiti nyusun tangkal ieu. Dina taun 1957, tangkal jeruk nipis dingaranan tangkal Persahabatan. Dina tahap ieu, 167 vaksinasi parantos dipasihkeun ka jeruk nipis. Dinten ayeuna aya langkung ti 3,000 diantarana, bayangkeun! Leres, tangkal na masih hirup sareng tumuh di Sochi.
7. Wartawan asing nyauran sababaraha atlit limun. Salaku conto, urang Perancis disebut Evgeny Kafelnikov jeruk nipis - anjeunna taciturn, tiis sareng henteu kontak.
8. Lemon sering dipendakan dina folklor Spanyol. Aya anjeunna ngalambangkeun cinta anu bagja. Tapi jeruk éta jawab anu bahagia.
9. Unggal taun 14 juta ton jeruk nipis dipanén di dunya. Kaseueuran limun dipanén di Méksiko sareng India.
10. Lemon didaptarkeun dina Guinness Book of Records. Patani Israél saderhana parantos melak jeruk nipis anu beuratna langkung ti 5 kilogram dina plot na. Naha anjeun tiasa ngabayangkeun kumaha ukuranana? Ku jalan kitu, rékor henteu tiasa dipisahkeun salami 14 taun parantos.