lingonberry

Lingonberry mangrupikeun buah anu paling sering disebatkeun dina ubar masarakat. Dina hal épisiénsi, éta ku sababaraha cara langkung unggul tibatan cranberry sareng blueberry. Henteu ngan ukur buah beri anu asak beureum ngagaduhan kakuatan penyembuhan, tapi ogé siki sareng daun. Salaku tambahan, lingonberry unik sabab nahan sipat ubar bahkan saatos perlakuan panas. Kumaha carana ngajaga sipat manpaat lingonberry pikeun awak.

usum

Lingonberry anu amis tur haseum asak dina bulan Agustus-Séptémber. Lingonberry mangrupikeun berry leuweung liar, tapi pasipatan anu manpaat na anu biasa pikeun urang ti mimiti abad ka-18. Usaha anu munggaran pikeun ngokolakeun lingonberry ti saprak 1745. Dina surat keputusan Permaisuri Elizabeth Petrovna, paménta dikedalkeun pikeun milarian cara melak lingonberry di caket St. Petersburg. Ayeuna dijual, anjeun tiasa mendakan duanana lingonberry dipanén di leuweung sareng dipelak sacara artifisial dina perkebunan. Dina watesan konsentrasi nutrisi, dua buah ieu sami.

Lingonberry mangrupikeun buah beri anu cukup kalori, ngan ukur aya 46 kalori dina 100 g. Salila diét, gunana pikeun ngagaduhan snack smoothie berry atanapi tuang seger. Berry beureum ieu ngandung asam organik (sititr, cinchona, laktat, salicylic, malic, benzoic, jst.), Pektin, karoten, tanin, vitamin A, C, E, mycalium, calcium, magnesium, mangan, iron sareng fosfor.

Daun lingonberry, anu ngandung tanin, arbutin, hidrokuinon, tanin, sareng asam karboksilat, ngagaduhan sipat ubar. Ogé asam galian, quinic, tartaric, sareng vitamin C. Séri daun lingonberry ngagaduhan pangaruh antiseptik diuretik. Inuman penyembuhan sapertos kitu sering saé pikeun awéwé anu gaduh cystitis, batu ginjal, sareng masalah edema nalika kakandungan salaku ubar alami anu aman.

Mangpaat

Dina usum tiis, dokter nyarankeun yén langkung seueur inuman buah berry, jus, sareng decoctions. Jus Lingonberry sampurna salaku antipiretik alami pikeun pasién dina suhu luhur. Panilitian parantos nunjukkeun yén lingonberry ningkatkeun kagiatan antibiotik, janten éta saé pikeun demam, ogé ningkatkeun napsu saatos ngalaman panyakit serius sareng cilaka.

Jus Lingonberry gunana pikeun déwasa sareng murangkalih, salaku obat kuat sareng obat kuat pikeun kalemahan umum, nyeri sirah, tanda mimiti tiis. Pikeun nyiapkeun inuman anu nyageurkeun, anjeun kedah nyandak 50 g jus lingonberry anu diencerkeun ku 150 g cai pindang anu didinginkan. Anjeun tiasa nambihan gula atanapi madu secukupnya. Anjeun kedah nyandak inuman lingonberry dina volume 100 g 3-4 kali sapoé saatos tuang. Sareng, tangtosna, resep anu paling dipikaresep ti jaman budak - tèh linden sareng jam lingonberry.

Salaku tambahan, lingonberry mangrupikeun sayah alami. Daun lingonberry aromatik tea malikkeun kakuatan sareng ngareureuhkeun kacapean. Berry beureum leutik sanggup nolak hypo - sareng kakurangan vitamin. Beunghar kalium, magnésium, beusi sareng mangan, lingonberry nguatkeun sistim imun. Éta ngandung karoten sareng pektin anu ningkatkeun kaayaan kulit sareng rambut. Di Rusia, budak awéwé nganggo jajan tina jus lingonberry salaku topéng anu ngandung gisi pikeun kulit. Jus Lingonberry ngaleungitkeun peradangan, nyegerkeun sareng nada kulit, ngaluarkeun bolong kapiler.

Inuman Lingonberry

Inuman tina berry ieu nurunkeun kolesterol getih, ningkatkeun fungsi lambung sareng peujit, sareng nurunkeun tekanan darah. Babarengan blueberry, lingonberry ningkatkeun ketajaman visual. Éta saé pikeun budak sakola, pilot, sareng supir.

Sanaos daptar éksténsif ngeunaan sipat anu manpaat, lingonberry ngagaduhan sajumlah kontékstraksi. Berry henteu séhat pikeun ningkatna fungsi sékrési lambung. Lingonberry henteu kedah nyiksa jalma-jalma anu gaduh tekanan darah rendah, buah beri sorangan sareng sadaya inuman sareng piring anu disiapkeun ti éta ngabantosan tekanan darah. Salaku tambahan, lingonberry nyerep sareng ngumpulkeun zat radioaktif. Anjeun tiasa ngumpulkeunana ngan ukur jauh ti jalan, pabrik, daérah téknis.

Pangobatan tradisional terang tutuwuhan ieu salaku ubar anu saé kalayan sipat penyembuhan:

Nguatkeun;
Ngubaran tatu;
Antipiretik;
Toning;
Antiskorbutika;
Anthelmintik;
Vitamin;
Diuretik;
Laxative;
Anti sclerotic;
Kolérétik;
Disinféktan, jst.

Panyakit utama anu lingonberry mangrupikeun panyakit:

Tiis;
Gastritis (kaasaman handap);
Hépatocholecystitis;

Béri ngirangan tingkat koléstérol jahat dina getih, gaduh antiulcer sareng sipat ubar sanésna. Sipat anu mangpaat tina buah lingonberry ogé aya dina kanyataan yén éta ngabantosan ngaleungitkeun racun bahkan uyah logam beurat. Mangpaat pikeun nganggo lingonberry dina sagala umur, tapi éta nguntungkeun ageung pikeun manula, ogé pikeun penderita sangsara ku kacapean kronis, imunitas low, sareng jalma anu séhat kalayan seueur padamelan. Pikeun kaperluan ubar, boh buah lingonberry sareng dahan sareng daunna saé. Sumawonna, daun kalebet sadaya nutrisi anu aya dina buah berry, sareng nambihan oge. Éta ngagaduhan pangaruh lingonberry sareng anti sclerotic. Éta nguatkeun témbok pembuluh darah, otot jantung, éta kedah didahar ku penderita hipertensi, panyakit jantung iskemik sareng rematik.

Pamakéan kosmétologis

Lingonberry sacara umum populér henteu ngan ukur pikeun tujuan ubar sareng nutrisi, tapi ogé dina kosmétik. Masker Berry pelembab sareng ngencatkeun kulit, ngabantosan nyegah kisut sareng sepuh. Ékstrak Lingonberry, anu mangrupakeun antioksidan alami, ngagaduhan pangaruh obat kuat dina kulit, masihan élastisitas, ngajaga tina pangaruh lingkungan luar sareng nguatkeun témbok épidermis. Pikeun rambut rontok, karemitan, peradangan kulit, dekok daun lingonberry dianggo.

Inuman jus Lingonberry dicandak kanggo pilek, kalemahan umum, nyeri sirah, dileburkeun kana cai pindang tiis dina babandingan hiji dugi ka tilu ditambah gula atanapi madu. Inuman satengah gelas saatos tuang tilu dugi ka opat kali sapoé.

Kandungan kalori tina lingonberry

Kandungan kalori tina lingonberry seger ngan ukur 43 kcal per 100 g buah beri. Dina waktos anu sasarengan, ngandung sakitar 0.7 g protéin, 0.5 g lemak sareng 9.5 g karbohidrat. Kandungan kalori sareng nilai gizi tiasa bénten-bénten gumantung kana macem-macemna.

Jenis sareng jinis lingonberry

Biasana pikeun ngabagi sadaya jinis lingonberry kana Éropa sareng Amérika. Anu Éropa ngahasilkeun buah dua kali dina sataun, sedengkeun anu Amérika ngahasilkeun buah sakali. Aya langkung ti 20 jinis lingonberry, seuseueurna tiasa janten pangeusi pantes pikeun situs mana waé.

Mutiara Beureum mangrupikeun ciptaan urang Belanda. Rungkun jangkungna 30 cm jangkung, ngagaduhan makuta bulat hiasan. Fitur anu rupa-rupa nyaéta tahan ibun, tiasa tahan dina suhu anu handap, ngawétkeun panén sareng ngajaga aktivitas vital. Salaku tambahan pikeun sadayana ieu, Mutiara Beureum ngahasilkeun pepelakan dua kali sataun. Lingonberry ngagaduhan rasa anu amis tur haseum, kalayan rada karasa.

Jalma anu ngahargaan komposisi lingonberry milih ragam Rubin pikeun melak. Eusi vitamin sareng mineral anu aya gunana dina komposisi na ngalangkungan kontén na dina variétas sanés. Blossoming Ruby henteu tiasa bingung sareng buah beri anu sanésna - kembang na dina bentuk bél miniatur. Rungkun resep kahaneutan, moal nyandak akar dina tempat teduh atanapi tempat teduh parsial. Ragam ieu telat, ngahasilkeun engké dibanding variétas sanésna, salaku tambahan, buah munggaran dina rungkun bakal nembongan ngan ukur 4 taun saatos dipelak.

Ragam Linnaeus ngahasilkeun buah dua kali dina sataun

Dina akhir Méi sareng Agustus. Tanah air tina rupa-rupa ieu nyaéta Swédia, sareng namina dipasihkeun pikeun élmuwan Swédia Linnaeus. Rasa dibédakeun ku kapaitan lada. Lingonberry bakal ngan ukur akar dina taneuh anu lemes.

Ragam Sanna asli ti Swiss.

Éta ngahasilkeun tinggi - rata-rata, langkung ti 500 g buah beri tiasa dipanén tina hiji rungkun. Tutuwuhan tina ragam ieu rada handap, ngahontal jangkungna 20 dugi 30 cm, ngalipur gancang, anu ngamungkinkeun dianggo dina desain lansekap pikeun sababaraha komposisi, pager hirup, bentuk kahirupan. Rupa-rupa ieu tahan ka panyakit, henteu gumantung sinar panonpoé, kalem janten root dina tempat teduh.

Ragam Kostromichka kagolong kana variétas asak mimiti.

Berry anu amis tur haseum tanpa kapaitan. Ragam ieu ngagaduhan résistansi ibun anu saé sareng ngahasilkeun anu saé. Hasil tina hiji méter pasagi tiasa ngahontal 2.5-3 kg.

Ragam anu paling umum di nagara urang nyaéta Karang.

Éta rungkun dugi ka 30 cm jangkungna, kalayan diaméter makuta anu sami. Nalika dipelak di bumi, macem-macem peryogi nyiram tetep sareng taneuh anu beueus, sabab rungkun ieu asalna tina daérah rawa. Kalayan perawatan anu saé pikeun rupa-rupa lingonberry ieu, hasilna ngahasilkeun 60 kg tina 100 méter pasagi.

Mangpaat pikeun lalaki

Lingonberry anu saé pikeun kaséhatan lalaki. Éta ngagaduhan sipat diuretik sareng disinféktan, ku sabab éta mujarab pikeun prostatitis. Berry nada nepi awak jalu, ngarangsang otot, nguatkeun témbok pembuluh darah, nurunkeun tekanan getih, sareng mangaruhan poténsi.

Mangpaat pikeun awéwé

Pikeun awéwé, buah beri éta penting pisan pikeun ménopause, ngabantosan kaayaan ayunan dina jangka waktu ieu, ngungkulan stagnasi getih dina kapal. Lingonberry nganormalkeun fungsi réproduktif awak bikangna, ngatur tingkat hormon, sareng nyetél siklus menstruasi. Pamakean rutin ngabantosan nyepetkeun orok.

Lingonberry khususna nguntungkeun pikeun ibu hamil, sabab éta ngébréhkeun kekembung, otot nada, sareng sadaya awak. Jus berry nguatkeun aparat tulang budak, ngarangsang formasi lengkepna.

Lingonberry ngagaduhan pangaruh anu hadé dina kulit. Éta nyegah hyperpigmentation kulit, ngaleungitkeun bintik umur. Salaku tambahan, lingonberry sareng daun na ngandung antioksidan anu ngabersihkeun sareng ngencatkeun kulit sareng ngajagaan tina radiasi UV sareng radikal bébas. Ogé, buah beri nguatkeun rambut, masihan volume, ngagentos kalem.

Mangpaat pikeun barudak

Lingonberry mikat barudak ku penampilan sareng rasa na. Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun nyéhatkeun awak anak kalayan vitamin anu aya gunana tanpa résistansi, nguatkeun sistim imun sareng ngatasi hawa tiis. Lingonberry ngungkulan anémia budak leutik sareng gastritis. Jus Lingonberry bakal ngabantosan kabebeng budak sareng gangguan peujit.

Berry bakal ngajaga awak budak dina bentuk anu saé, ogé nyumbang kana gancang gancang kakuatan nalika kagiatan barudak.

Bahaya sareng kontéksipikasi

Konsumsi henteu rata tina lingonberry tiasa nyababkeun seueul sareng utah, sagala rupa gangguan. Salaku tambahan, kaleuleuwihan vitamin anu ngawangun berry tiasa ngaganggu prosés vital dina awak.

Pamakéan buah beri dikontéksikeun pikeun jalma anu kaasaman lambung tinggi. Kalayan borok saluran pencernaan, dina ayana batu ginjal. Éta bahaya pikeun nganggo lingonberry kalayan tekanan darah rendah, sabab lingonberry tiasa nurunkeun kana tingkat anu kritis, ogé nalika laktasi, sabab ieu tiasa ngakibatkeun gangguan peujit, ningkat kagumbiraan.

Pikeun naon waé panyakit sistem genitourinary, diperyogikeun konsultasi dokter.

Macét Lingonberry

Lingonberry seger, beku, garing garing dina seueur piring. Koki ngahargaan rasa tart na sareng kapaitan sareng ngembangkeun resep anu langkung seueur. Éta saé ku daging sareng piring lauk. Éta mangrupikeun bagian tina penyembuhan téh, sareng tiron lingonberry anu kawéntar ogé kasohor di masarakat. Tapi ngeunah khusus di kalangan déwasa sareng murangkalih nyaéta macét lingonberry. Ngagaduhan warna anu cerah, rasa anu beunghar, jam lingonberry bakal ngahias tabel perayaan naon waé, bakal masihan kahaneutan dina usum salju.

Kalayan mangabad-abad pangalaman dina ngadamel macét, ibu rumah tangga urang parantos diajar kumaha masak dina sababaraha cara. Pikeun ngarobih rasa tradisional, supados langkung piquant, pikeun pelengkap ambu, tambahkeun bungbuahan sareng rempah kana lingonberry nalika masak.

Rahasia ngadamel macét lingonberry aya dina piring. Wadahna kedahna cekap lebar sareng teras sareng handapeun kandel supados macét janten gancang sareng bisul rata. Upami teu kitu, buah beri bakal burst, exfoliate, leungit warna ruby ​​na.

masak

Pikeun nyiapkeun jam lingonberry kalayan rempah, anjeun peryogi 2 kg lingonberry, 1 kg gula, 2 batang kayu manis, 8 lembar cengkéh garing. Lingonberry nyortir, nyabut anu henteu tiasa dianggo, dikumbah. Upami anjeun kedah miceun astringency tina berries, anjeun kedah ngaleueutna ku cai ngagolak, teras tuang lingonberry kana piring anu disiapkeun, tambahkeun gula. Kadang-kadang disarankeun pikeun nambihan sakedik cai, tapi berry na juicy, masihan jus nalika ngagolak, janten teu aya peryogi cai. Wadahna ditunda dina panas anu handap, saatos ngagolak, cengkéh sareng kayu manis ditambah kana macét. Nalika masak, penting aduk sering sareng cabut busa. Waktos masak nyaéta 5 menit. Kemacetan kedah diseuseuh sareng saatos éta dituang dina kendi anu bersih sareng digulung. Macét disimpen dina tempat anu tiis.

kacindekan

Jam anu paling enak nyaéta gabungan lingonberry sareng pir. Pikeun ngadamel macét sapertos kitu, candak sakilogram lingonberry sareng pir, 2 kg gula, satengah gelas cai. Anjeun kedah ngumbah pir, teras mesék, inti, sareng potong sakedik-sakedik. Aduk cai sareng gula dina panci, pasang kana api alit, tambahkeun pir sareng masak salami 15 menit. Nalika masak, sering aduk supados macét henteu kaduruk. Tuang lingonberry kana sirop anu dihasilkeun. Total waktos masak kirang langkung sajam. Pariksa redibess sapertos kieu: candak macét anu ngagolak sareng parahu teras teundeun kana piring, cairanana beku sareng henteu sumebar - anjeun tiasa ngaleupaskeun tina panas. Tuangkeun macét kana kendi teras digulung, lokasi panyimpenan henteu janten masalah.