Minyak linen - katerangan minyak. Mangpaat kaséhatan sareng cilaka

gambaran

Minyak biji rami, sakumaha anu anjeun kira-kira, diperes tina siki pepelakan anu disebat rami, sareng sanés ngan ukur rami, tapi biasa atanapi nyebar. Éta kagolong kana jinis Flax sareng kulawarga Flax (flax linggih dina flax sareng drive flax!). Dina basa Latin, nami produk anu kami minat ku sora sapertos oleum lini.

Sikina pepelakan dipanén dina perkebunan khusus sateuacan janten minyak. Éta kajadian yén bibit rami anu ngembang liar ogé dianggo. Saatos éta, aranjeunna dieksfoliasi tina cangkang nganggo unit khusus, kalebet anu manual.

Flaxseeds tiasa ngandung dugi 50% minyak.

Jumlah tina zat berminyak ieu anu diekstraksi tina séréal ieu ku tiris anu tiis, sanaos paling sering inohong ieu turun naek dina 30%. Upami produksi nganggo hidrolik mencét dina suhu luhur, ngahasilkeun minyak tiasa dugi ka 80%.

Produksi minyak linseed

Janten, sakumaha anu kuring nyatet di luhur, bahan baku anu tos dikupas, dibersihkeun, ditumbuk, dilapis sareng digaringkeun teras teras dikencangan.

Tahap pencet primér lumangsung dina tekenan tinggi nganggo mesin sekrup. Produk anu dihasilkeun teras disaring. Kue sésana saatos ditampi katingalina sapertos pai rami ageung, ngandung sakitar 10% langkung minyak, anu ogé diisolasi tina bahan baku anu parantos ditangtoskeun ku ékstraksi, nyaéta nganggo pelarut.

Prosés ieu diwangun ku dua tahapan - kahiji, minyak Linseed diekstraksi tina siki ku nambihan pangleyur ka dinya. Terus agén kimia ieu sami dikaluarkeun tina campuran anu dihasilkeun nganggo distilator. Produk anu diala ku cara ieu nyata ngirangan jumlah vitamin E sareng nutrisi berharga anu sanés. Salaku tambahan, éta ngandung langkung seueur asam lemak gratis, anu ngajantenkeun rasa sareng bau produk langkung parah, sareng ogé pondok tina umur simping.

Minyak tina ékstraksi munggaran saatos tapis tiasa ditinggali teu robih, teras éta bakal teu disaring. Tapi lumayan sering éta dimurnikeun tina sadaya kokotor alami anu ngagunakeun prosés kimia, ogé perlakuan panas pikeun kéngingkeun produk anu disaring.

Netralisasi minyak flaksis

Teras ngalaman prosedur nétralisasi pikeun ngaleungitkeun asam lemak bébas. Colék warna ngébréhkeun produk pigmén, résidu fosfolipid sareng zat anu tiasa nyababkeun oksidasi. Deodorisasi ngalengkepan prosés panyucian minyak Linseed ku cara ngaleungitkeun bau na. Hasilna bersih, transparan, bubur berminyak tina warna konéng semu héjo, henteu bau sareng raoseun.

Minyak Linseed anu henteu disiapkeun komérsial sering diala tina siki anu dipanaskeun dugi ka 120 ° C nganggo press-extruder sareng diubaran ku pelarut kimia. Nanging, dina hal ieu, éta henteu dianggap deui produk anu diteken tiis. Sakumaha aturan, minyak siki rami sapertos kitu ogé diolah saatos dipencét - éta dibéréskeun, disaring, disentrifkeun, diubaran ku cai panas pikeun ngaleungitkeun karusuhan sareng sedimen (terhidrasi), sareng nétral.

Komposisi sareng eusi kalori.

Lemak sayuran tina siki rami mangrupikeun produk anu diteken atah - henteu ngalaman perlakuan panas sareng henteu kaleungitan sipat anu manpaat kusabab musnahna unsur anu manpaat ku suhu anu luhur. Upami pabrikan nunjukkeun yén pers kai dianggo pikeun tekanan tiis, ieu mangrupikeun produk idéal kalayan oksidasi minimal. Éta ngagaduhan warna emas anu éndah (kadang coklat), henteu ngagaduhan bau anu kuat sareng raos sakedik nutty.

Minyak biji rami ngandung seueur vitamin sareng asam lemak, anu ngajantenkeun langkung manpaat pikeun manusa tibatan sayuran sareng bahkan mantega:

• Vitamin A sareng E penting pisan pikeun kaséhatan sareng kaéndahan kulit, kuku sareng rambut.
• Vitamin F ngagaduhan pangaruh langsung kana kaséhatan sadaya kulit manusa.
• Vitamin B penting pikeun metabolisme anu saé sareng ngalaunan sepuh.
• Kalium mangaruhan kualitas prosés méntal sareng kaayaan sistem kardiovaskular.
• Iodin penting pisan pikeun sintésis hormon ku kelenjar tiroid. Tumuwuh, kamampuan lalaki pikeun nuluykeun ngalahirkeun sareng métabolisme kalolobaanana gumantung kana iodin.
• Séng penting pisan pikeun tumuh sareng kakuatan jaringan tulang, pikeun régenerasi jaringan sareng pikeun ngembangkeun uteuk lengkep.
• Fosfor bahkan langkung penting dina pembentukan tulang tibatan seng. Éta berkat fosfor yén kalsium diasimilasi dina tulang.
• Dina hal eusi asam lemak omega-3, éta ngaleuwihan minyak lauk bahkan! Ngan satengah séndok téh flaxseed ngandung sarat sadidintenna.

Komposisi lemak sayuran tina flax ogé kalebet asam lemak sanés tina gugus omega, fitosterol sareng lignans - antioksidan anu kuat anu ngagaduhan sipat anu manpaat pikeun manusa. Ieu produk anu cukup kalori - nilai énergi na 884 kcal.

Sajarah

Sejarah budaya rami dimimitian sakitar 9 rebu taun ka pengker di India, tempat lawon linen munggaran didamel. Laun-laun, anjeunna ngagentos papakéan tina kulit sato, sareng urang India kuno mimiti melak pepelakan anu teu bersahaja ieu pikeun benang.

Nanging, dua rébu taun deui kalangkung sateuacan pangeusi Asur sareng Babul nyobaan baju baju linen, sareng ti dieu, berkat jarakna kana rute perdagangan internasional, rami hijrah ka Mesir, Mediterania, Yunani Kuno sareng Roma.

Téhnik penanaman rami khusus dikembangkeun di Mesir - "bapak sajarah" Herodotus nyarios kalayan kagum ku sapotong ageung tina lawon linen pangsaéna anu ditepikeun ka Athena Rhodes ku raja Mesir Amasis. Lawon linen Mesir ampir, transparan dijual hargana beuratna dina emas: aranjeunna nempatkeun lawon dina hiji sisi timbangan, sareng batang emas di sisi anu sanésna.

Kira-kira awal jaman urang, rami ngembang, anu sumebar di Roma, teras di sapanjang daérah Karajaan Roma anu lega, dugi ka Éropa Wétan. Pikaresepeun di dieu baju linen dianggo ku masarakat biasa, béda sareng Mesir sareng Roma, dimana éta milik bangsawan.

Pikeun karuhun urang, rami mangrupikeun pepelakan anu paling penting. Sakabéh Éropa nganggo linen dugi ka awal abad ka-20 sareng sateuacan munculna katun murah.

Sareng upami mimitina rami dipelak ngan ukur pikeun produksi lawon, maka sipat-sipat mangpaat anu sanésna engké didakan. Aranjeunna mimiti ngagiling tipung tina biji rami sareng naksir minyak Linseed - roti sareng muih anu dipanggang tina tipung, sareng minyak biji rami ditambihan kana tuangeun dina dinten anu gancang.

Rasa minyak flaks

Minyak linseed pait. Oli flaks mangrupikeun produk anu raoseun raos sareng bau anu langkung aneh. Faktanya nyaéta minyak Linseed anu henteu disuling ditampi tina siki rami ku mencétan tiis anu pait.

Leres, upami henteu diberesihan tina kokotor alami, maka éta bakal karasa pait. Katarima, tapi henteu matak pikasieuneun, henteu lengkep, tapi cukup kauninga ... Upami mantega anjeun langkung raoseun hérang, maka éta ngan saukur badégis.

Mangpaat minyak biji rami

Sapertos produk naon waé anu ngagaduhan rupa-rupa zat aktif, sajaba ti kauntungan anu teu tiasa dibantah pikeun manusa, éta ogé ngagaduhan kontéksipikasi nyalira. Naha kuring kedah nganggo produk ieu, komposisi sareng rekomendasi na kanggo dianggo engké dina tulisan ieu.

Indikasi pikeun panggunaan bahan aktif utama dina mencét rami, asam alfa-lipoic:

• Gangguan sistem saraf.
• Alkohol.
• Panyakit haté.
• Ngaracun awak ku racun.
• Masalah kulit.
• Beurat kaleuwihan beurat.
• Kasakit onkologis.
• Masalah sareng mémori sareng perhatosan perhatian.
• Pikeun ngabeuleum, motong sareng lecet.
• Pikeun sababaraha panyakit kulit.
• Ngalawan parasit.
• Diabetes.

Pikeun lalaki.

Éta tiasa pikaresepeun pikeun lalaki yén asam alipo lipoic dituduhkeun pikeun digunakeun dina olahraga. Dina waktos anu sami, upami anjeun nganggo suplemén diet kalayan asam alfa-lipoic, disarankeun pikeun ningkatkeun kagiatan fisik. Naon kauntungan utama suplemén sapertos kitu? Ku nguatkeun jantung, normalisasi metabolisme sareng ngabantosan ngaduruk kaleuwihan gajih, ningkat setrés moal ngarugikeun awak.

Kalayan latihan kakuatan aktif dina awak lalaki, aya akumulasi radikal bébas anu kaleuleuwihi, sareng radikal bébas nyababkeun tegangan otot oksidatif. Nyandak asam lipoat alfa ngaleungitkeun setrés ieu sareng nyepetkeun pamulihan awak atlit saatos latihan sengit.

Ilaharna, atlit henteu ngonsumsi minyak flaxseed sacara internal, tapi nyandak asam alfa-lipoic dina bentuk tablet sareng kapsul, atanapi salaku suplemén diet pikeun diet utami. Tingkat konsumsi ubar pikeun lalaki nyaéta 200 mg 4 kali sapoé saatos tuang. Nalika inténsitas beban ningkat, dosis tiasa naék janten 600 mg. Kusabab ubarna ngagaduhan contraindications, disarankeun konsultasi sareng dokter sateuacan nganggo éta.

Sipat misah tina lemak sayuran tina rami anu pikaresepeun khusus pikeun lalaki nyaéta ningkatna fungsi séks.

Pikeun awéwé sareng ibu hamil.

Kusabab kompleksitas sareng kabingungan sadaya prosés biologis nalika kakandungan, awéwé hamil sareng nyusuan kedah ati-ati pisan ngeunaan panggunaan sadaya ubar sareng nginum minyak rami teu terkecuali. Sanaos henteu aya cilaka anu penting ditingal tina ingest minyak flaxseed nalika kakandungan, sababaraha studi nunjukkeun paningkatan résiko kalahiran prématur tina meakeunana dina trimester kadua sareng katilu.

Sanaos kontéks nalika kakandungan, awéwé bakal resep kana sipat anti sepuh ékstraksi minyak linseed. Sanaos kagunaanana henteu ngajangjikeun nonoman abadi, éta pangaruhna hadé kana kaayaan kulit, rambut, kuku sareng, sacara umum, ningkatkeun imunitas awak.

Lemak sayuran tina rami sareng turunanana seueur dianggo dina tata rias. Krim dumasar kana éta henteu ngan ngan ukur moisturize sareng ngalemeskeun kulit, tapi ogé ngagaduhan pangaruh anti sepuh, antibakteri sareng régenerasi. Upami anjeun condong ékspérimén sareng henteu bias kana ubar tradisional, anjeun tiasa nyobian campuran madu sareng flaxseed pikeun ngubaran jarawat. Pikeun pangubaran lemah, tungtung beulah, atanapi kagaringan kaleungitan kulit sirah sareng munculna kapamaran, anjeun tiasa nganggo masker dumasar kana éta.

Pikeun murangkalih.

Hese teuing ngingetan kagunaan minyak biji rami pikeun awak budak anu tumuh. Iodin, séng sareng fosfor ngabantosan ngabentuk rorongkong anu kuat sareng séhat ku tulang anu kuat sareng pangaruh positip kana tumuh budak. Kalium ngabantuan sistem saraf anu masih-teu kuat pikeun ngungkulan épéktip sacara épéktip. Asam lemak ngatur metabolisme, anu mangaruhan pangaruh kana aktivitas fisik anak. Pamakéan biasa produk ieu sareng turunanana ku murangkalih ningkatkeun kamampuan diajar, kamampuan pikeun nganapigasi di rohangan sakitar, sareng ngawasa katerampilan motorik anu hadé.

Pamakéan anu paling nguntungkeun tina minyak Linseed ku barudak dina usum salju - anak bakal kirang rawan tiis.

Salaku tambahan, upami murangkalih teu tiasa ngungkulan setrés fisik sareng méntal, ieu tiasa janten indikasi pikeun panggunaan asam alfa lipoic. Pikeun barudak, dosis ubar na henteu ageung sareng kisaran 12.5 mg dugi ka 25 mg per dinten. Tangtosna, anjeun henteu kedah ékspérimén nyalira nganggo asupan asam alfa-lipoic, sareng sateuacan masihan ubar ka murangkalih, anjeun kedah konsultasi sareng dokter. Dokter ogé tiasa, upami diperyogikeun, ningkatkeun dosis sadidinten obat sareng ngajelaskeun sacara jéntré kumaha ngagunakeun minyak rami kalayan manpaat kaséhatan.

Sistem kardiovaskular.

Bahan aktif utama dina minyak linseed anu nguntungkeun awak nyaéta asam alfa lipoic, anu mangrupakeun antioksidan anu épéktip. Mangpaat pikeun manusa tina asam ieu nyaéta yén nétralisasi oksigén anu akumulasi salaku hasil tina setrés, kaleuleuwihi damel sareng paparan radiasi ultraviolét. Hasilna, asam alfa-lipoic ngahambat prosés oksidasi jaringan sareng organ, anu ngagaduhan pangaruh anu manpaat pikeun sakumna awak sacara gembleng sareng dina sistem kardiovaskular khususna. Ogé, asam alfa-lipoic nguatkeun otot jantung sareng ngagentos setrés teuing ti aranjeunna.

Panilitian parantos nunjukkeun yén manpaat minyak Linseed ngirangan résiko stroke 37%. Sareng pasipatanana pikeun ngaduruk kaleuwihan gajih sareng nganormalkeun kadar koléstérol getih nyegah panyumbatan saluran getih ku plak kolésterol.

Ngabahayakeun sareng kontémiji minyak Linseed.

Sareng sadaya pasipatan anu mangpaat tina lemak sayuran flaxseed, aya contraindications pikeun panggunaanana. Pantes ngahubungi dokter ngeunaan nyandak éta dina kasus-kasus ieu:

• sareng pancryotitis;
• cholecystitis akut;
• maag lambung;
• panyakit usus;
• nalika kakandungan sareng awéwé laktat;
• awéwé kalayan henteu saimbangna hormonal;
• nalika nyandak kursus ubar, perlu naroskeun ngeunaan kamungkinan interaksi alergi awak sareng komponenana.

Aturan pikeun seléksi sareng neundeun minyak Linseed.

Pencét flaks condong gancang ngoksidasi dina hawa sareng buruk. Ku alatan éta, salawasna tingali tanggal pelepasan minyak sareng pilih seger-gancang. Éta tiasa disimpen tina 3 bulan dugi ka sataun, gumantung kana cara ngadamelna sareng bungkusna. Lokasi gudang anu disarankeun nyaéta gelas - tuang minyak upami dipésér dina wadah plastik. Gelas poék paling cocog pikeun disimpen.

Bisi kumaha waé, naon waé bungkusna, minyak Linseed kedah disimpen dina tempat anu poék sareng tiis - dina pangaruh radiasi ultraviolét, éta gancang-gancang kaleungitan sipat panyembuhanana. Ngan tilu puluh menit dina panonpoé cukup pikeun ampir sadaya asam lemak pikeun musnah.

Tutupna kedah dikencangan ketat - kalayan tutupna dibuka, umur simpé henteu langkung ti 60 dinten. Upami produkna mimiti karasa pait atanapi haseum, ieu ngandung harti yén éta parantos buruk sareng tiasa diracun.

Sikina flaks paling cocog pikeun disimpen. Henteu disarankeun pikeun nyimpen minyak pikeun waktos anu lami - éta paling mangpaat seger. Ieu alesan utama anu, pikeun sadaya sipat anu manpaat, éta henteu kasohor pisan. Kana waktosna, komposisina ngoksidasi sareng kaleungitan seueur sipat ubarna.

Simpen siki rami dina bungkus anu disegel (piring atanapi kantong) dina tempat anu tiis. Kulkas paling cocog pikeun tujuan ieu. Henteu aya anu peryogi pikeun nyimpenna.

Nalika milih siki, anjeun kedah merhatoskeun tanggal produksi (langkung seger siki, langkung saé), henteuna puing asing dina siki sareng uap - sikina kedah garing.

Minyak linseed pikeun ngirangan beurat awak

Kalayan konsumsi biasa minyak flaxseed, leungitna beurat langkung aktip. Mimiti, kusabab kanyataan yén produk ieu ngabantuan normalisasi metabolisme lemak sareng ngabersihkeun awak, éta ngabantosan ngatur napsu. Saatos dua bulan asupan biasa minyak flaxseed, pon tambahan mimiti musna langkung gancang tibatan sateuacanna.

Kumaha cara ngagunakeun minyak Linseed kalayan leres

Biasana disarankeun nginum 1 séndok minyak flaxseed 1-2 kali sapoé 20 menit sateuacan tuang. Durasi pangakuan nyaéta 2-3 bulan.

Nalika usum semi beriberi, anjeun tiasa nyandak 1 séndok minyak rami dina beuteung kosong énjing-énjing.