Daptar Minyak
Tulisan Minyak
Ngeunaan Minyak
Kawilang anyar, pembeli jarang mikiran sual minyak sayur anu badé dianggo kanggo tuangeun. Biasana éta universal, pikeun perawatan panas sareng pikeun piring tiis - kembang matahari, dina taun-taun ayeuna, kembang matahari anu disaring.
Tapi naha minyak sapertos kitu tiasa dipercaya 100%? Barina ogé, ayeuna rak toko dieusian ku rupa-rupa minyak: zaitun, mustard, minyak siki anggur, minyak rapeseed, minyak jagong, minyak biji rami sareng seueur deui anu sanés. Naha sadayana minyak sami aya gunana sareng naha aya bédana minyak anu dianggo? Langkung seueur ngeunaan ieu engké.
Naha penting pisan minyak mana anu dianggo dina tuangeun?
Penganut gaya hirup séhat moal pernah nyerah panggunaan minyak nabati, sabab aranjeunna terang yén éta ngandung gajih sareng asam poliaturaturat penting, ogé vitamin, kalebet vitamin gugus E sareng F.
Mangpaat minyak nabati pikeun awak manusa anu teu berharga. Anu utami nyaéta masihan langkung resep kana produk pikeun nyiptakeun bahan baku anu manpaat, sareng nalika nyiptakeun padika produksi anu leres dijaga.
Karesep kedah dipasihkeun pikeun produk anu henteu diolah sacara artifisial: disaring, deodorisasi atanapi dimurnikeun ku komponén kimia, tapi alami.
Minyak nabati tiasa dihasilkeun ku dua téknologi: tiis atanapi panas mencét. Métode pemurnian anu digunakeun: pemurnian, deodorisasi, filtrasi, hidrasi.
Oli anu diteken tiis kalayan ngolah minimal dianggap paling nguntungkeun. Kusabab atra yén nalika bahan baku dipanaskeun, komponén anu mangpaat kaleungitan kakuatanana sababaraha kali.
Kirang minyak diolah, unsur-unsur anu langkung seueur gunana bakal disimpen di jerona. Kusabab kitu, minyak anu henteu diapis langkung disukai tibatan minyak olahan. Nanging, dina sababaraha kasus, minyak anu henteu diapis henteu cocog pikeun kagorengan.