Endog pheasant

gambaran

Endog Pheasant mangrupikeun produk anu penting dina diét manusa. Éta ngandung sajumlah ageung vitamin sareng nutrisi. Dina tulisan ieu, urang bakal nyarios ngeunaan komposisi endog pheasant, sipat mangpaatna, sareng cara masak.

Penampilanana ngagaduhan ciri sapertos kieu:

• aranjeunna satengah ukuran hayam;
• warna cangkang tiasa bénten-bénten tina abu poék janten héjo ngora. Dina sababaraha kasus, endog tiasa ngagaduhan pola;
• bentukna, aranjeunna sami sareng hayam;
• beurat rata-rata hiji produk nyaéta 30 g

Kadang-kadang aranjeunna tiasa coklat sareng rada ageung. Sapertosna panginten endog tina pheasants Kaukasia sareng Romania.

Endog mangrupikeun bahan anu penting sareng serbaguna pikeun masak. Protéin jeung konéng beunghar gizi: protéin, vitamin larut lemak, mineral, asam lemak esensial [1] . Saprak jaman baheula, jalma geus ngadahar endog hayam. Mangtaun-taun, produk anu luar biasa ieu mangrupikeun simbol kahirupan sareng kasuburan di seueur budaya. Salian hayam, gourmets resep ngubaran diri teu kurang sehat endog puyuh, manuk onta jeung pheasants [2] .

Kumaha mikawanoh endog pheasant

Mimiti, pheasant bénten sareng endog hayam terkenal dina ukuran - aranjeunna ampir satengah ukuranana. Fitur anu ngabédakeun anu kadua nyaéta warna cangkang. Gumantung kana subspesies manuk, éta tiasa tina kulawu poék dugi ka héjo ngora.

Sareng henteu merta monokromatik: sapertos endog puyuh, éta tiasa ngagaduhan pola dina bentuk spék atanapi spék. Sareng pheasants Romania sareng Kaukasia ngagolér endog coklat, anu ogé rada ageung tibatan baraya na.

Komposisi sareng eusi kalori endog pheasant

Kandungan kalori nyaéta 700 kcal per 100 g.

Salaku tambahan, 100 g ngandung:

• protéin - 6.5 g;
• gajih - 70.7 g;
• karbohidrat - 4.3 g

Ogé, endog ieu ngandung sajumlah ageung vitamin, nyaéta: A - 0.04 mg; B1 - 0.01 mg; B2 - 0.2 mg; B3 - 0, 003 mg; B4 - 70 mg; B5 - 0.5 mg; B6 - 0.4 mg; B9 - 0.008 mg B12 - 0.002 mg; E - 0.5 mg.

mangpaat

Endog pheasant ngagaduhan sababaraha sipat anu manpaat, diantarana:

• Kandungan protéin tinggi. Naon waé endog mangrupikeun sumber tina unsur tilas ieu. Hatur nuhun ka dinya, tumuhna massa otot dipercepat, kacapean saatos usaha fisik anu berkepanjangan turun.
• Kandungan beusi tinggi dina konéng. Unsur na dirancang pikeun ngajaga tingkat getih normal. Kurangna beusi nyababkeun nyeri sirah, kacapean, sareng turun imunitas.
• Dina sababaraha organisme, beusi sawaréh jawab metabolisme. Kandungan tinggi vitamin B, khususna nomer 4. Endog pheasant disarankeun pikeun kakurangan vitamin sareng gangguan fungsi kognitif saatos panyakit serius anu meruhkeun sistim imun. Kusabab kitu, produk diresepkeun pikeun dikonsumsi ku sepuh.
• Produkna seueur dianggo dina nutrisi murangkalih anu langkung ti tilu taun, sabab ngamajukeun kamekaran otak. Komponén endog pheasant ngabantosan pikeun ngimbangan kasaimbangan biokimia.

Prosés ieu ngamungkinkeun asam amino sareng mineral anu aya dina produk.

Bahan-bahanna ngabantosan ningkatkeun karaharjaan, ngareureuhkeun kacapé. Kana waktosna, tumuh kuku sareng rambut ningkat - indikator kaséhatan.

Nyegah kakurangan beusi

Seueur jalma anu parantos dina tahap awal anémia ngalaman kacapean, nyeri sirah, iritasi. Beusi mangrupikeun pamawa oksigén dina getih sareng maénkeun peran penting dina ngajaga kekebalan sareng métabolisme anu séhat. Yolk ngandung cadangan beunghar zat mangpaat ieu. Ku jalan kitu, nurutkeun peneliti, dina endog pheasant beusi hadir dina salah sahiji bentuk paling gampang diserep ku awak.

Ngajagi ngalawan BERIBERI

Komposisi vitamin beunghar ngajadikeun endog pheasant produk mangpaat pikeun pencegahan beriberi. Dahar ngeunah, anjeun teu tiasa hariwang ngeunaan kakurangan vitamin B.

Ngabantosan fungsi otak séhat

Kolin (ogé katelah vitamin B4) mangrupikeun zat anu penting pikeun otak. Ieu nyumbang kana ngembangkeun ditangtoskeun otak di barudak sarta ngarojong fungsi kognitif di umur heubeul. Endog Pheasant mangrupakeun sumber beunghar kolin.

Niatkeun bulu jeung kuku

Rambut sareng kuku ngagambarkeun kasaimbangan biokimiawi dina awak. Protéin pheasant sareng konéng dipikanyaho ku kandungan asam amino, mineral sareng vitamin anu luhur. Ku nambihan produk ieu kana diet anjeun, anjeun tiasa sacara signifikan ningkatkeun kesejahteraan anjeun, ogé ngajamin kuku sareng rambut anu séhat. Подробнее: https://foodandhealth.ru/yayca/yayco-fazana/

Endog pheasant cilaka

Endog pheasant mangrupikeun tuangeun kalori tinggi. Ku alatan éta, teu disarankeun pikeun ngahakan éta pikeun jalma anu kaleuwihan beurat. Ogé, anjeun teu kedah ngalebetkeun aranjeunna dina tuangeun pikeun teu sabar masing-masing. Henteu disarankeun pikeun tuang produk pikeun barudak di handapeun umur 2 taun.

Rugina endog pheasant sanés hal mitos; pikeun sadaya kaunggulanana, produk ieu tiasa bahaya. Résiko utama anu aya hubunganana sareng panggunaan produk ieu nyaéta salmonellosis. Baktéri anu bahaya hirup dina cangkang rupa-rupa endog: anjeun kedah ngokolakeun manuk nyalira sareng ngawaskeun koplingna pikeun mastikeun yén éta "henteu tepa."

Kusabab kitu, anjeun moal tiasa tuang endog pheasant atah, sareng sateuacan ngagolak, anjeun kedah ngumbah cangkangna ku cai haneut sareng sabun. Éta bahaya pikeun tuang endog manuk abu-héjo pikeun obesitas sareng diabetes - kusabab kandungan kalori anu luhur. Nalika kakandungan sareng nyusuan, ogé nyerah ngeunah sapertos kitu - langkung saé nyobian endog kalkun hypoallergenic.

Barudak henteu kedah tuang endog ieu dugi ka umur 2-3 taun.

Mangpaat pikeun kosmétologi

Endog pheasant saé henteu ngan ukur dina méja salaku piring anu pikaresepeun tapi ogé salaku komponén kosmétik alami. Produk ieu kalintang euyeub ku nutrisi anu diperyogikeun ku rambut, kuku, sareng kulit. Ku alatan éta, ahli kosmétik nyarankeun pikeun nyertakeun endog atah dina nyanghareupan sareng masker rambut.

Kocok hiji endog sareng krim beurat pikeun nyiptakeun topéng pikeun kulit garing, flaky. Jus jeruk nipis, minyak zaitun (atanapi sanésna), sareng produk pheasant dianggo nyiapkeun ubar bumi pikeun sepuh kulit mimiti. Campuran madu, koneng, sareng minyak nabati bakal ngahirupkeun deui rambut kusam. Sababaraha nunjukkeun yén firebird anu luar biasa mangrupikeun pheasant anu kawéntar.

Sanaos birdwatchers buru-buru netelakeun: ngan ukur lalaki pamer "hiasan" anu caang, sareng réréncangan na anu abu-coklat sedeng. Mangpaat peletakan hayam béda - éta masihan hiji endog ngeunah, ngandung gisi, sareng séhat.

Kumaha carana masak endog Pheasant

Endog Pheasant mangrupikeun salah sahiji produk anu anjeun moal ningali dina rak toko biasa. Sakumaha aturan, ngeunah ieu dipesen ti kebon khusus. Tapi sanajan inaccessibility teu mangaruhan tumuwuhna popularitasnya, sarta jumlah jalma anu hayang nyobaan masakan ti produk mahiwal ngan tumuwuh.

Endog jenis ieu asak kawas hayam biasa. Éta tiasa muncul dina méja dina bentuk pindang atanapi goreng, aranjeunna ditambah kana salad, dianggo pikeun saos, manisan sareng adonan. Gumantung kana rupa-rupa manuk anu nempatkeun endogna, aranjeunna tiasa rada bénten dina rasa, sanaos bédana ieu ampir teu katingali dina piring anu siap-siap. Kalolobaan endog pheasant teu boga rasa diucapkan.

Dibandingkeun sareng endog hayam dina endog pheasant, konéngna saimbang rada gedé, sareng konsistensi protéinna langkung lemes. Teu kawas endog bebek , nu protéin pindang "karét", pheasant téh alus teuing pikeun masak teuas-pindang atawa lemes-pindang. Sateuacan masak endog, disarankeun pikeun bilas cangkang dina cai anu haneut. Ieu bakal ngaminimalkeun potensi kontaminasi konéng atawa albumén ku baktéri hirup dina cangkang luar. Pikeun alesan anu sami, henteu pikaresepeun ngagunakeun produk dina bentuk atah.

sumber

↑ Sumber Internét Sciencedirect. - Pangaruh séng, beusi, kalsium, jeung tambaga tina sumber organik dina diet pheasant dina kinerja, hatching, mineral, jeung komposisi asam lemak endog.

↑ Jurnal Internasional Biosains Sato. - Perbandingan kualitas endog pheasant, chukar, puyuh sareng manuk guinea.

↑ Organisasi habitat Pheasants Forever. Fakta Pheasant.

↑ Énsiklopédi gambar éléktronik "Makhluk Hirup". – Pheasants.

↑ Majalah Satwa BBC. – Kumaha pikeun ngaidentipikasi endog manuk.

↑ Situs web European Poultry Science. – Kualitas endog pegar (Phasianus colchicus L.) kalayan warna cangkang anu béda.

↑ Inpormasi portal-komunitas pikeun patani Ferma.expert. – Naha endog pheasant hargana? Kumaha nguntungkeun pikeun breed manuk pikeun ngajual endog?

↑ Blog inpormasi NatureWord. – Sipat jeung mangpaat endog pheasant.