waluh koneng

Waluh mangrupikeun pepelakan anu batangna ngarayap, buah na biasana jeruk, tapi warna kulit sanésna ogé muncul. Mangpaat waluh pikeun lalaki sareng awéwé henteu tiasa dipungkir, sareng murangkalih resep kana sayuran ieu pikeun rasa anu amis na.

Sejarah waluh

Numutkeun sababaraha sumber, éta aktip dibudidayakan parantos 5.5-8 rébu taun ka pengker. Waluh dibawa ka Éropa ti Amérika Kidul sarta gancang nyandak hiji tempat penting dina masak komo ubar. Di dunya modéren, pikeun urang, éta ngan ukur sayuran anu lezat sareng éndah. Leungit, sikep awal waluh rada béda: jalma nganggap yén éta bahan baku pikeun produk ubar. Jalma-jalma nyiapkeun salep sareng dianggo dina ubar rahayat salaku ubar pikeun helminths, sareng Avicena disarankeun pikeun pangaruh laxative. Hayu urang terang naha sayuran penyembuhan ieu mangpaat pisan.

Mangpaat waluh

waluh koneng

Waluh mangrupikeun gudang vitamin, sareng bagian anu penting diantarana aya dina bubur sareng siki sareng kembang. Waluh gaduh 4-5 kali langkung karoten dibanding wortel. Carotenes dina awak ngarobah kana vitamin A, anu khusus nguntungkeun pikeun paningalian panon sareng ogé antioksidan anu kuat. Waluh ngandung vitamin C, E, K, sareng ampir sadaya vitamin B.

Sikina ngandung seueur unsur tilas, sareng siki waluh mangrupikeun tilu di luhur dina hal eusi séng.

Kusabab kandungan kalori anu handap, waluh mangrupikeun produk diet idéal kusabab teu ngandung aci, koléstérol sareng lemak trans, sakedik gula, tapi seueur serat anu mangpaat pikeun dicerna. Kandungan kalori 100 g tina bubur ngan ukur 22 kcal.

  • Kalori per 100 g 22 kcal
  • Protéin 1 g
  • Gajih 0.1 g
  • Karbohidrat 4.4 g

Bahaya tina Waluh

waluh koneng

Malah produk anu manpaat tiasa ngabahayakeun, maka éta pantes diperhatoskeun kamungkinan kontémporasi. Saha anu kedah ati-ati pikeun ngenalkeun waluh kana tuangeun? Ahli gizi sareng konsultan kasihatan nyarios yén jalma anu kandung kemih sareng ginjal kedah nyingkahanana kusabab waluh ngagaduhan pangaruh choleretic sareng tiasa ngangsonan gerakan batu. Sayuran atah langkung sesah dicerna, janten langkung saé henteu masihan waluh atah ka murangkalih alit sareng sepuh. Jalma anu penderita diabetes ogé kedah ngahindaran tuang seueur labu sabab tiasa nyababkeun gula getih naék.

Kadang-kadang, sering dikonsumsi sayuran ieu tiasa nyababkeun kembung sareng ngaleupaskeun tai na. Maka anjeun kedah ngirangan ukuran porsi sareng frekuensi panggunaan. Kadaharan anu seueur dina waluh tiasa nyababkeun panyawat karoten palsu. Karoten aya dina sayuran nyababkeun konéng dina kulit. Kadang-kadang, Intoleransi sareng alergi individu kajantenan. Dina hal ieu, langkung saé ditolak produk. Pantes ngawatesan panggunaan siki waluh pikeun anu diét - anjeun kedah émut ngeunaan kandungan kalori anu luhur: 100 g ngandung 559 kcal ”.

Pamakéan waluh dina ubar

Waluh sering dianggo dina dietétik - aya sadayana diét waluh. Sayuran rendah kalori ieu ngirangan napsu kusabab jumlah serat sareng serat dietary anu luhur sareng normalisasi metabolisme. Nanging, urang kedah ati-ati pikeun ngirangan beurat dibantuan waluh, ngajelaskeun ahli Alexander Voinov: "Obesitas mangrupikeun panyakit serius. Nginum obat nyalira sering ngakibatkeun hasilna goréng.

Hubungi spesialis pikeun milari sadayana nuansa sareng milih cara kaleungitan beurat. Kusabab sipat anu manpaatna, Waluh sering dipendakan dina sababaraha rupa diét, tapi ngan ukur salaku bagian tina pola makan anu rumit anu bakal mastikeun penurunan berat badan tanpa nyabut awak tina sadaya unsur anu diperyogikeun. Waluh disarankeun dikonsumsi dina satengah dinten munggaran sareng langkung pikaresepeun atah. "

Pangaruh positip pikeun lalaki

Waluh ngagaduhan pangaruh anu positif kana kaayaan sistem reproduksi lalaki. Bubur sayur ngandung konsentrasi luhur vitamin E - tocopherol, ditarjamahkeun tina basa Yunani salaku "ngalahirkeun turunan". Sikina ngandung loba séng: 30 g minuhan nepi ka 70% tina sarat poean. Ogé, siki waluh mangrupikeun panyekel catetan diantara produk tina segi eusi L-arginin. Kalawan babarengan, maranéhanana boga pangaruh noticeable dina sakabéh awak: eta ilubiung dina sintésis téstostéron, normalizes fungsi kelenjar prostat, ngaronjatkeun kaayaan sistem cardiovascular, sarta mangaruhan fungsi erectile.

waluh koneng

Pilem ipis - cangkang siki waluh ngandung asam amino cucurbitacin, anu ngagaduhan sipat anthelmintic, anu parantos dianggo pikeun ubar masarakat. Kusabab épék jarang, rebusan siki anu henteu disaring mangrupikeun saran anu kuat pikeun dianggo pikeun barudak sareng ibu hamil.

Élmuwan ngabuktikeun pangaruh positip siki waluh bahkan dina kanker: konsentrasi séng anu luhur ngabantosan nyegah kanker kanker esofagus. Séng gaduh pangaruh ngarugikeun sél kanker bari henteu ngarusak sél awak, élmuwan Amérika parantos netepkeun. Élmuwan nunjukkeun ieu hubungan antara seng sareng kalsium. Séng "ngaréspon" kana sinyal kalsium "dikirim" tina sél kanker. Bubur waluh ogé tiasa nyumbang kana merangan kanker. Provitamin A anu aya dina éta ngabantosan nyegah kanker kanker paru-paru. Élmuwan parantos sacara ékspériméntal netepkeun yén dosis alit tina provitamin A nétralkeun pangaruh karsinogen anu diturunkeun ku nikotin anu aya dina rokok.

Épék langkung positip

Topéng tina gruel siki sareng komprési tina jus pulp anu saé dianggo dina kosmétologi pikeun melembabkeun sareng ngahias kulit sareng ngirangan peradangan. Ékstrak minyak ngagancangkeun penyembuhan karusakan épidermis.

Waluh ngagaduhan pangaruh laxative, anti-radang sareng choleretic, janten sakedik gunana pikeun jalma anu kamacetan sareng kabebeng.

Kandungan kalium tinggi dina bubur ngirangan résiko panyakit kardiovaskular. Éta nguatkeun témbok pembuluh darah, anu seueur nguntungkeun pikeun jalma anu aterosklerosis sareng darah tinggi.

waluh koneng

Milih waluh anu leres

Waluh anu saé ngagaduhan kulit anu teguh tapi henteu kai. Alami, retakan, bintik lemes sareng bintik poek teu kedah aya dina mesék - sadayana ieu nunjukkeun yén pepelakan parantos mimiti buruk.

Nalika milih waluh, anjeun henteu kedah pokus kana ukuran, langkung saé fokus kana ukuran rata-rata. Buah anu ageung teuing sareng garing panginten dagingna garing, berair sareng raos pait.

Éta ogé teu mungkin pikeun mopohokeun buntutna: pucuk waluh anu saé ngagaduhan warna poék sareng kulit garing. Upami buntutna leungit, langkung saé henteu mésérna kusabab teu aya anu terang upami anu ngajualna ujug-ujug ngaleungitkeunana (utamina nalika jalma milih sayur sateuacanna). Di sagigireun éta, umur waluh tanpa gagang dikurangan sacara signifikan.

Langkung tip ngeunaan cara milih

Bubur waluh anu ngagaduhan panyawat jamur bakal raoseun pisan sareng pait. Dents, bintik poék atanapi pinkish dina mesék tiasa nunjukkeun kamungkinan lesion. Langkung saé henteu mésér sapotong waluh demi sapotong - anu ngajual anu teu sopan tiasa motong waluh anu kapangaruhan.

Aya sababaraha jinis waluh, paling sering dina toko sareng pasar, anjeun tiasa mendakan sesah, pala sareng buah-buahan ageung. Aya ogé anu hiasan, tapi éta henteu tiasa dianggo.

Beuteung atos

waluh koneng

Fitur utama produk kulit keras nyaéta kanaékan dénsitas kulit. Mesek sapertos kitu nyegah évaporasi Uap tina pulp, penetrasi baktéri patogén sareng jamur kana buah. Waluh bisa ngagolér cukup lila lamun niténan:

kagaringan kamar - dina kalembaban anu luhur, buah na ngarajah;
gelap - anjeun kedah nyimpen waluh dina lampu anu kirang langkung;
tiis - suhu kedah antara 5 sareng 15 derajat Celsius.


Salila période waluh, éta kandel, tapi nalika disimpen, éta kateguh, anu janten sami sareng babakan tangkal.

Muscat

Budaya sayuran ieu ngagaduhan nami pikeun bau pala khusus anu nembongan nalika motong buah. Pulp sadaya jinis ngagaduhan konsistén anu euyeub, sareng éta serat, padet tanpa rohangan kosong di jero. Sadaya siki aya di tengah buah.

Kaayaan panyimpenan waluh identik, pala dina hal ieu henteu benten sareng babakan heuras.

Buah-buahan

Amérika tropis mangrupikeun tempat lahirna waluh ageung. Bubur anu amis saé kanggo ngadamel séréal, sup, macét, keusikan, tuang, jus. Sikina saé kanggo dikonsumsi nalika garing sareng kanggo ubar. Sakedik ngeunaan neundeun janin:

  • Sayuran sapinuhna saé kanggo disimpen dugi ka genep bulan.
  • Potongan beku - disimpen dugi ka sataun.
  • Waluh Segar Dikupas - anjeun kedah nempatkeun kana kompartemen sayuran kulkas, teras simpen dugi ka sapuluh dinten.
  • Waluh teu kaurus tapi diteukteuk - hirup rak henteu kunanaon, tapi dugi ka dua satengah minggu.
  • Nyimpen waluh potong

Tip pikeun nyimpen

Mimiti, anjeun kedah ngaleungitkeun inti tina sakumna buah, sanés ngan ukur tina bagian anu biasa dianggo jalma pikeun masak. Éta bakal ngabantosan upami anjeun henteu mesék mesék waluh - éta ngajagi buah tina pangaruh mikroba. Anjeun kedah nyayogikeun buah anu dibagi kana panyalindungan tambahan, contona, ku bungkusna nganggo pilem nempel atanapi foil.

Upami teu aya anu sasarengan, anjeun tiasa nganggo wadah katuangan anu diségét hermétik. Anjeun tiasa motong waluh kana potongan sareng ngalipet di dinya.

Kandungan minyakna beunghar ku vitamin, unsur tilas, sareng asam

waluh koneng
  • Asam Omega-3 ngagaduhan nilai anu hadé sareng anu saé pikeun aterosklerosis.
  • Kalium, kalsium, sareng uyah beusi ngarangsang jantung, nguatkeun sistem rangka.
  • Vitamin normalkeun prosés métabolik.
  • Magnésium ngadukung fungsi otak.
  • Selenium nyegah serangan tumor ganas.
  • Fosfolipid ngatur fungsina hampru.
  • Seueur ahli nutrisi nyarankeun minyak ka klienna. Kagunaanna ngabantosan ati. Minyak siki kedah dina merangan kaleuwihan beurat.

Minyak waluh

Minyak siki rada gampang didamel. Biasana didamel tina siki. Éta henteu sesah upami sadaya kaayaan kacumponan:

  • nempatkeun siki dina panci;
  • eusian ku cai;
  • masak pikeun lima menit;
  • tiis kana suhu kamar;
  • ngagiling sareng meres.

Upami anjeun henteu gaduh waktos kanggo nyiapkeun minyak, anjeun tiasa ngagaleuh di toko, apoték naon waé. Dina aplikasi, anjeun pasti kedah nuturkeun pitunjuk, langkung saé konsultasi sareng dokter.

Salad waluh

waluh koneng

Waluh (500 g) diusap dina parut kasar. Tambihkeun 2 sdm: l — madu, gula, sareng uyah. Apel (jumlah terbatas) kedah potong batu, dicampur sareng waluh parut, sareng dituang ku jeruk nipis. Ayeuna waktuna kanggo dicincang kenari, kismis, sareng krim haseum. Sadayana parantos sayogi, janten anjeun tiasa tuang salad kana piring jero sareng diantos.

Waluh pancake

waluh koneng

Pikeun masak anjeun peryogi:

  • 400 g bubur waluh;
  • 120 g tipung;
  • 2 endog;
  • satengah séndok téh gula;
  • uyah secukupnya;
  • 125 ml kefir;
  • sababaraha minyak nabati.

Masak adonan. Ngumbah bubur waluh, garing, sareng parut dina parut kasar. Éta bakal ngabantosan upami anjeun ayakan tipung. Dina wadah anu sanés, sambel endog, gula, sareng uyah nganggo hiliwir, teras tuang kefir sareng sambel deui dugi rata. Ayeuna anjeun tiasa nambihan tipung sareng knead dugi ka rata. Teras anjeun kedah nambihan waluh sareng campuran deui. Ninggali sakitar dua menit. Éta tetep kagorengan adonan dina panci dina minyak zaitun.

Waluh kasérol

waluh koneng

Waluh dipanggang - manpaat sareng raos dina waktos anu sami. Kaserol mangrupikeun piring serbaguna pikeun dianggo sadidinten dina diet. Piring homemade saderhana ieu anu tiasa anjeun nyiapkeun dina loyang atanapi wajan jero. Anjeun tiasa Panggang piring dina oven atanapi oven. Pikeun masak, anjeun peryogi:

  • 100 g mantega;
  • 1 gelas roti remah-remah
  • 0.5 séndok téh kayu manis;
  • 1 waluh;
  • 5 apel;
  • 6 endog;
  • sagelas gula;
  • 5 lembar. kentang;
  • 5 sdt uyah anu tiasa didahar;
  • uyah secukupnya.


Mimiti, anjeun kedah tuang gula kana wadah anu jero, tambahkeun mantega, lemes dina suhu kamar, sareng campuran sakedik sareng garpu atanapi séndok. Kayu manis taneuh sareng uyah ditambih dina prosés. Saatos campuran mimiti bula, endogna diteunggeulan, sareng sadayana dicampurkeun deui dugi ka busa, teras anu kadua, sareng sajabina.

Kapisah, parut buah waluh ageung dikupas, pindang, kentang dikupas, sareng apel anu dikupas dina parutan. Campur tilu komponén ieu sareng tambahkeun sagelas remah roti sareng ciwit uyah. Campur. Saatos éta, anjeun kedah nyampur jisim anu dihasilkeun sareng campuran mantega-endog. Ayeuna éta tetep pikeun nempatkeun jisim dina loyang teras kirimkeun kana oven, dipanaskeun dugi ka 180-185 derajat. Sadayana parantos sayogi; anjeun tiasa ngahias kaserol sacukupna, contona, nganggo gula tipung.

Ngarasakeun lima lagu waluh sakedik sareng nonton video imut ieu di handap:

Lima Waluh Leutik | Lagu Waluh | Lagu Super Sederhana

Leave a Reply