Puisi

Katerangan Puyuh

Daging hayam, teu sapertos daging puyuh, sanés ngeunah sareng biasa dina tabel seueur kulawarga, tapi puyuh dianggap daging dietary, anu di nagara urang dilayanan kana méja tsar. Mémang, sanajan daging puyuh téh sarupa dina rasa jeung daging hayam, éta boga loba béda jeung dianggap incredibly mangpaat pikeun awak manusa. Ku alatan éta, produk ieu pisan gemar atlit jeung jalma anu ngawas diet maranéhanana, mingpin hiji gaya hirup cageur.

Fitur tina komposisi daging puyuh
Puyuh sateuacanna diburu, ayeuna manuk didamel di kebon khusus di seueur nagara di dunya.

Daging puyuh khusus, anjeun tiasa masak seueur piring anu lezat, dugi ka piring gourmet. Bangkai manuk leutik ieu beuratna ngan ukur 150 gram, panjangna ngan ukur dua puluh séntiméter, tapi éta mangrupikeun produk anu berharga, sabab dieuyeuban ku sababaraha rupa mineral, vitamin sareng protéin murni, diantarana:

Puisi
  • fillet puyuh ngandung 22% protéin murni, anu penting pisan pikeun atlit anu ngawaskeun diétna;
  • dina 100 gr. produkna ngan ukur 230 kcal, anu nunjukkeun eusi kalori handap produk. Ku alatan éta, daging manuk ieu tiasa sareng kedah dikonsumsi sacara aman salami diét;
  • ngandung seueur jinis vitamin: A, H, K, D, ogé sajumlah vitamin B;
  • mineral anu ngawangun produk: tambaga, kalium, beusi, kalsium, magnesium, jst;
  • handap pisan dina koléstérol goréng. Indikator ieu penting pisan pikeun atlit, ogé jalma anu aterosklerosis sareng kabutuhan nurunkeun kadar kolesterol getih;
  • ayana rupa-rupa asam amino dina daging, diantarana: arginin, histidin, jsb Asam amino mangrupikeun komponén penting pikeun kaséhatan sareng pamekaran awak, atlit terang ngeunaan manpaatna sacara langsung, janten aranjeunna langkung milih daging puyuh tibatan hayam.

Kandungan kalori sareng komposisi puyuh

  • Eusi kalori 230 kcal 14.96%
  • Protéin 18.2 g 19.78%
  • Gajih 17.3 g 25.82%
  • Karbohidrat 0.4 g 0.29%
  • Serat diet 0 g 0%
  • Cai 63 g

7 kanyataan anu pikaresepeun ngeunaan puyuh

Fakta anu matak ngeunaan puyuh. Protéin Ovomucoid, anu dianggo pikeun produksi ubar antiallergic, ngubaran alergi.

Endog puyuh henteu nyababkeun alergi
Endog puyuh langkung unggul tibatan Viagra. Numutkeun ka sababaraha ahli, endog mangrupikeun stimulan anu kuat pikeun poténsi, éta langkung épéktip tibatan Viagra.

Teu aya endog puyuh anu rusak. Kusabab éta ngandung asam amino anu berharga - lysozyme, anu nyegah pamekaran microflora. Ku alatan éta, endog puyuh tiasa disimpen dina suhu kamar. Salaku tambahan, lysozyme sanggup ngancurkeun mémbran sél baktéri, sahingga ngamungkinkeun anjeun ngalawan sél kanker.

Puyuh henteu rentan ka salmonellosis sareng panyakit sanés anu aya dina hayam. Éta ngamungkinkeun anjeun pikeun henteu sieun nganggo éta atah. Aranjeunna mulangkeun awak ogé saatos operasi, serangan jantung.

Murid Jepang tuang dua endog puyuh sateuacan kelas. Élmuwan Jepang nyandak budak anu ngadahar dua endog puyuh sadidinten, gaduh ingetan anu langkung saé, sistem saraf anu kuat, paningalna seukeut, langkung saé sareng kirang gering.

Endog puyuh teu aya koléstérol. Aranjeunna nyucikeun getih, nganormalkeun tekanan getih, ningkatkeun hemoglobin, sareng sacara intensif ngaluarkeun radionuklida tina awak. Tirosin asam amino penting dina kosmétik sareng ngajaga kulit anu séhat. Endog gunana khusus pikeun barudak pikeun ningkatkeun kamekaran, boh pisik boh méntal.

Endog puyuh tiasa ngubaran kasuburan. Dianjurkeun pikeun ngalebetkeun aranjeunna dina diét sadidinten ibu hamil, sabab éta ngabantosan sacara signifikan ningkatkeun karaharjaan dina kasus toksikosis, jenuh awak ku asam amino, vitamin sareng mikroorganisme anu diperyogikeun pikeun pamulihan dina waktos postnatal, sareng ogé ningkatkeun jumlah susu.

Mangpaat Kaséhatan Daging Puyuh

Mangpaat puyuh

Puisi

Kusabab komposisi beunghar sareng saimbang sapertos kitu, daging puyuh nyumbang kana:

Daging puyuh henteu kaleuleuwihan saluran pencernaan, henteu nyiptakeun beban ageung kana pankréas, éta tiasa janten pilihan anu saé pikeun tuangeun anu saé pikeun anu ngadukung ide gaya hirup anu séhat.

Ayana vitamin D dina kompléks anu ngagaduhan vitamin B ngabantosan barudak tina panyawat panyakit sapertos rickets. Vitamin PP anu aya dina daging puyuh mangrupikeun prophylaxis ngalawan asam urat.

Dumasar kana komposisi daging, ogé manpaat anu digunakeun pikeun awak, para ahli yakin yén puyuh langkung séhat tibatan daging hayam.

Produkna henteu aya kontéksikasi, henteu nyababkeun réaksi alérgi sareng henteu ngabahayakeun bahkan pikeun murangkalih alit. Kontra anu tiasa dianggo ngan ukur dianggap teu sabar pikeun produk.

Cilaka daging puyuh

Produkna henteu aya kontéksipikasi, jarang pisan aya kasus intoleransi. Henteu disarankeun nganggo sering teuing sareng dina jumlah anu seueur: pencernaan sareng diaré tiasa.

Kualitas rasa

Daging puyuh raoseun langkung saé tibatan daging manuk piaraan anu sanés. Éta lembut sareng juicy kalayan raos piquant tina kaulinan nyata sareng aroma hipu. Sanés kanggo naon-naon daging puyuh disebat kadaharan karajaan. Tempat anu bangga dina ménu réstoran anu paling mahal.

Dina hal rasa, kualitas gizi sareng diet, daging puyuh ngaleungit bahkan kelenci, daging babi sareng sapi.
Puyuh ngora (umurna 1.5-2 bulan) tina daging ngahasilkeun daging anu paling lezat.

Kumaha carana milih puyuh

Puisi

Nalika milih daging puyuh, anjeun kedah ati-ati milih produk kualitas anu henteu ngarugikeun awak.

Panyimpenan daging puyuh

Gumantung kana jinis panyimpen, daging puyuh tiasa disimpen dina waktos anu béda.

Puisi

Dina kulkas, di toko, bungkusan pilem, daging puyuh disimpen sakitar 2 dinten

Puisi

Daging puyuh dikulub, digoréng, diawur (sareng sayuran sareng soba), diadu. Nikmat anu indah nyaéta daging puyuh, dipanggang atanapi diadu. Supaya dagingna juicy, palapis ku ghee atanapi saos sateuacan kagorengan. Gourmets bakal ngahargaan puyuh haseup.

Daging puyuh dianggo kanggo nyiapkeun sup (kalayan mi buatan bumi sareng supa), salad, puyuh-bako, pilaf, anggang, casseroles.
Salad puyuh dicirikeun ku rasa anu unik. Unggas mangrupikeun bagian tina salad ieu "Olivier".

Puyuh boneka bakal ngahias méja naon waé. Biasana aranjeunna dieusian ku sayuran, bumbu, buah sitrus sareng lingonberry.
Daging puyuh sacara ideal digabungkeun sareng sababaraha saos (amis, haseum, tomat), supa, buah jeruk. Kentang pindang, sangu, soba, stewed sareng sayuran seger, kacang-kacangan sareng buah-buahan disayogikeun kanggo hiasan daging.

Di Perancis, puyuh boneka resep pisan. Paling sering aranjeunna dieusian ku truffles, jeruk, apel sareng chestnuts. Di Asia, pilaf disiapkeun ti manuk atanapi dieusian ku sangu. Di Irlandia, puyuh dibakar sareng ditutupan ku saos. Urang Itali langkung milih puyuh pindang, sedengkeun urang Yunani resep anu digoréng (disajikeun ku buah zaitun, jeruk nipis sareng bumbu).

Puyuh dipanggang dina oven

Puisi

bahan

siap-siapna

  1. Pikeun masak puyuh dipanggang, mesék heula bawang sareng sirah bawang bodas tina sekam.
  2. Puyuh dipanggang dina oven
  3. Teras lebetkeun bawang sareng bawang bodas dina blénder sareng rendang dugi ka gruel.
  4. Bangku puyuh, upami beku, beueuseun.
  5. Puyuh dipanggang dina oven
  6. Urang bilas aranjeunna tuntas dina cai anu ngalir.
  7. Kami ngusapan aranjeunna nganggo uyah sareng rempah, rupa-rupa bumbu anu tiasa anjeun pilih numutkeun selera anjeun.
  8. Teras tutup ku mayonnaise.
  9. Teras campur bawang sareng bawang bodas dicincang kana gruel sareng mustari sareng dill dicincang kasar.
  10. Puyuh dipanggang dina oven
  11. Campuran ieu ogé bakal ngusap unggal bangkai.
  12. Kami bakal marinate bangkai dina tekenan salami 2-3 jam.
  13. Puyuh dipanggang dina oven
  14. Nalika aranjeunna jenuh pisan, tempatkeun kana baju baju baking.
  15. Puyuh dipanggang dina oven
  16. Urang kirimkeun ka oven.
  17. Kami netepkeun suhu kana 170 derajat.
  18. Saatos waktos parantos kalangkung, buka oven, buka kantong sareng tutupkeun kompor deui.
  19. Puyuh dipanggang dina oven
  20. Dina posisi ieu, mayitna kedah dipanggang kirang langkung 10 menit.
  21. Dina hal ieu, urang ningkatkeun suhu nepi ka 180 derajat.
  22. Puyuh puyuh anu dipanggang bakal kéngingkeun ciri anu haseup.
  23. Salah sahiji kaunggulan tina piring ieu, salian ti raos anu luhur sareng prosés masak anu saderhana, nyaéta anjeun tiasa ngarobih komposisi marinade anu anjeun pikahoyong, sahingga bangkai lada atanapi, sabalikna lembut.
  24. Puyuh dipanggang dina oven
  25. Pilih pilihan anu cocog sareng anjeun terasrasakeun!

Leave a Reply