Resep ramson sareng mantega (piring nasional masarakat Kalér). Kalori, komposisi kimia sareng nilai gizi.

Bahan Ramson sareng mantega (piring nasional masarakat Kalér)

daun bawang 200.0 (gram)
minyak kembang 15.0 (gram)
Cara nyiapkeun

Bawang bodas liar anu disiapkeun kulub salami 5 menit, dialungkeun deui sareng dipotong panjangna 2-3 cm, dibumbui ku minyak nabati sareng uyah, dilayanan salaku piring mandiri, sareng ogé salaku piring lauk sareng daging.

Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.

Nilai gizi sareng komposisi kimia.

Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
GizikuantitasNorm **% tina norma dina 100 g% tina norma dina 100 kcal100% normal
Nilai kalori124.3 kCal1684 kCal7.4%6%1355 g
protéin3.4 g76 g4.5%3.6%2235 g
lemak8.7 g56 g15.5%12.5%644 g
karbohidrat8.6 g219 g3.9%3.1%2547 g
asam organik0.1 g~
Serat alimentary1.4 g20 g7%5.6%1429 g
cai127.3 g2273 g5.6%4.5%1786 g
lebu1.6 g~
vitamin
Vitamin A, RE5400 ÎĽg900 ÎĽg600%482.7%17 g
RĂ©tinol5.4 mg~
Vitamin B1, tiamin0.04 mg1.5 mg2.7%2.2%3750 g
Vitamin B2, riboflavin0.2 mg1.8 mg11.1%8.9%900 g
Vitamin B6, piridoksin0.3 mg2 mg15%12.1%667 g
Vitamin B9, folat49.8 ÎĽg400 ÎĽg12.5%10.1%803 g
Vitamin C, askorbat57.2 mg90 mg63.6%51.2%157 g
Vitamin E, alfa tocopherol, TE3.6 mg15 mg24%19.3%417 g
Vitamin PP, NO1.1644 mg20 mg5.8%4.7%1718 g
niacin0.6 mg~
Karbohidrat anu tiasa dicerna
Mono- sareng disakarida (gula)8.1 gmaks 100 Đł

Nilai Ă©nergi 124,3 kcal.

Ramson kalayan mentega (hidangan nasional masarakat Kalér) beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 600%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B6 - 15%, vitamin B9 - 12,5%, vitamin C - 63,6%, vitamin E - 24%
  • vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi rĂ©produktif, kasĂ©hatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
  • vitamin B2 ilubiung dina rĂ©aksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poĂ©k. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mĂ©mbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
  • vitamin B6 ilubiung dina pangropĂ©a rĂ©spon imun, perencatan sareng prosĂ©s Ă©ksitasi dina sistim saraf pusat, dina konvĂ©rsi asam amino, dina metabolisme triptofan, lipid sareng asam nuklĂ©at, nyumbang kana formasi normal Ă©ritrosit, pangropĂ©a tingkat normal tina homosistĂ©in dina getih. Asupan vitamin B6 anu henteu cekap dibarengan ku napsu napsu, ngalanggar kaayaan kulit, kamekaran homossteinemia, anĂ©mia.
  • vitamin B6 salaku koĂ©nzim, aranjeunna ilubiung dina metabolisme asam nukleik sareng asam amino. Kurangna folat ngakibatkeun sintĂ©sis kaganggu asam nuklĂ©at sareng protĂ©in, anu nyababkeun ngahambat pertumbuhan sĂ©l sareng pembagian, utamina dina jaringan anu gancang sumebar: sumsum tulang, Ă©pitĂ©l peujit, sareng sajabana Konsumsi folat anu teu cekap nalika kakandungan mangrupikeun panyabab prĂ©maturitas, kurang gizi, malformations bawaan na gangguan ngembangkeun anak. Asosiasi anu kuat parantos ditingalikeun antara tingkat folat sareng homosistĂ©in sareng rĂ©siko panyakit kardiovaskular.
  • vitamin C ilubiung dina rĂ©aksi redoks, fungsi sistem imun, ngamajukeun nyerep zat beusi. Kurangna ngakibatkeun karĂ©t leupas sareng perdarahan, irung kusabab ningkat permĂ©abilitas sareng kameumeut kapilĂ©r getih.
  • vitamin E ngagaduhan sipat antioksidan, diperyogikeun pikeun fungsi gonad, otot jantung, mangrupikeun penstabil universal mĂ©mbran sĂ©l. Kalayan kakurangan vitamin E, hemolisis Ă©rythrocytes sareng gangguan neurologis katĂ©njo.
 
Eusi kalori JEUNG KUMPULAN KIMIA BAHAN RESEP Ramson ku mantega (piring nasional masarakat Kalér) PER 100 g
  • 34 kCal
  • 899 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 124,3 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, masak ramson sareng mentega (piring nasional masarakat-masarakat Kalér), resep, kalori, nutrisi

Leave a Reply