Bahan Honeysuckle Jam
| sayang | 1000.0 (gram) |
| gula | 1000.0 (gram) |
| cai | 1.0 (gandum) |
| asam lemon | 2.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Nyiapkeun buah anu henteu asak sareng énggal dipetik, tuang ku sirop panas sareng rendam di jerona salami 4 jam. Nalika berries anu soaked dina sirop, masak 5 menit sareng reureuhan deui 5 - 8 jam. Teras masak dugi ka lembut. Dina jam anu parantos réngsé, buah na henteu ngambang. Tambahkeun asam sitrat pikeun nyegah gula nalika asak terakhir.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 218.2 kCal | 1684 kCal | 13% | 6% | 772 g |
| karbohidrat | 58.2 g | 219 g | 26.6% | 12.2% | 376 g |
| cai | 10.7 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 21243 g |
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Rétinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.9 mg | 1.5 mg | 60% | 27.5% | 167 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.9 mg | 1.8 mg | 50% | 22.9% | 200 g |
| Vitamin C, askorbat | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 10.2% | 448 g |
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 24.9 mg | 2500 mg | 1% | 0.5% | 10040 g |
| Kalsium, Ca | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 13699 g |
| Silikon, Leres | 29.2 mg | 30 mg | 97.3% | 44.6% | 103 g |
| Magnésium, Mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 0.8% | 5970 g |
| Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.4% | 10656 g |
| Fosfor, P. | 10.9 mg | 800 mg | 1.4% | 0.6% | 7339 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 29.2 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Iodin, abdi | 29.2 μg | 150 μg | 19.5% | 8.9% | 514 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.0292 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6849 g |
| Tambaga, Cu | 29.2 μg | 1000 μg | 2.9% | 1.3% | 3425 g |
| Strontium, Sr. | 29.2 μg | ~ |
Nilai énergi 218,2 kcal.
Jam Honeysuckle beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin B1 - 60%, vitamin B2 - 50%, vitamin C - 22,3%, silikon - 97,3%, yodium - 19,5%
- vitamin B1 mangrupikeun bagian tina énzim anu paling penting tina karbohidrat sareng metabolisme énergi, anu nyayogikeun awak tanaga sareng zat plastik, ogé metabolisme asam amino ranté bercabang. Kurangna vitamin ieu ngakibatkeun gangguan serius sistem saraf, pencernaan sareng kardiovaskular.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- vitamin C ilubiung dina réaksi redoks, fungsi sistem imun, ngamajukeun nyerep zat beusi. Kurangna ngakibatkeun karét leupas sareng perdarahan, irung kusabab ningkat perméabilitas sareng kameumeut kapilér getih.
- Silicon kaasup kana komponén struktural dina glikosaminoglikan sareng ngarangsang sintésis kolagén.
- yodium ilubiung dina fungsi kelenjar tiroid, nyayogikeun pembentukan hormon (tiroksin sareng triiodothyronine). Éta diperyogikeun pikeun tumuh sareng diferensiasi sél sadaya jaringan awak manusa, réspirasi mitokondria, pangaturan natrium transmembrane sareng transportasi hormon. Asupan anu henteu cekap nyababkeun goiter endemik sareng hypothyroidism sareng kalemahan metabolisme, hipotensi arteri, ketahanan pertumbuhan sareng pamekaran méntal barudak.
KALORIUM JEUNG KIMIA KOMPOSISI RESEP BAHAN Honeysuckle jam PER 100 g
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 218,2 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Jam madu, resep, kalori, nutrisi