Bahan Keju jisim kanggo sandwich
| kéju teuas | 200.0 (gram) |
| mantega | 100.0 (gram) |
| koneng hayam | 2.0 (sapotong) |
| méja mustard | 1.0 (séndok téh) |
Cara nyiapkeun
Kéju atos dicincang halus (Rusia, Swiss, sareng sajabana) ngiling ogé ku mantéga anu lemes, mustari sareng konéng endog anu dikulub. Massa kedah mengembang sareng bébas tina gumpalan.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 451.7 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| protéin | 18.1 g | 76 g | 23.8% | 5.3% | 420 g |
| lemak | 41.1 g | 56 g | 73.4% | 16.2% | 136 g |
| karbohidrat | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| cai | 9.5 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 23926 g |
| lebu | 0.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 17.2% | 129 g |
| Rétinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.5% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 4.1% | 536 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.3 μg | 400 μg | 3.6% | 0.8% | 2797 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.1 μg | 3 μg | 36.7% | 8.1% | 273 g |
| Vitamin C, askorbat | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.2% | 1000 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.2% | 1875 g |
| Vitamin H, biotin | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 2.9% | 769 g |
| Vitamin PP, NO | 3.1046 mg | 20 mg | 15.5% | 3.4% | 644 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 80.7 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.7% | 3098 g |
| Kalsium, Ca | 635.6 mg | 1000 mg | 63.6% | 14.1% | 157 g |
| Magnésium, Mg | 32.5 mg | 400 mg | 8.1% | 1.8% | 1231 g |
| Natrium, Na | 535.3 mg | 1300 mg | 41.2% | 9.1% | 243 g |
| Walirang, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.4% | 5051 g |
| Fosfor, P. | 399.7 mg | 800 mg | 50% | 11.1% | 200 g |
| Klorin, Cl | 17 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.2% | 13529 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.7% | 1286 g |
| Iodin, abdi | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 0.6% | 3947 g |
| Kobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6% | 370 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Tambaga, Cu | 59.8 μg | 1000 μg | 6% | 1.3% | 1672 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Chrome, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Séng, Zn | 2.8433 mg | 12 mg | 23.7% | 5.2% | 422 g |
Nilai énergi 451,7 kcal.
Massa kéju pikeun sandwich beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 77,8%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 18,6%, vitamin B12 - 36,7%, vitamin H - 13%, vitamin PP - 15,5, 63,6, 50%, kalsium - 27%, fosfor - 23,7%, kobalt - XNUMX%, seng - XNUMX%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- dicampur mangrupikeun bagian tina lésitin, ngagaduhan peranan dina sintésis sareng metabolisme fosfolipid dina ati, mangrupikeun sumber gugus métil bébas, janten faktor lipotropik.
- vitamin B12 berperan penting dina metabolisme sareng konvérsi asam amino. Folat sareng vitamin B12 mangrupikeun vitamin anu aya hubungan sareng kalibet dina pembentukan getih. Kurangna vitamin B12 ngabalukarkeun ngembangkeun kakurangan folat parsial atanapi sekundér, ogé anémia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin H. ilubiung dina sintésis lemak, glikogén, metabolisme asam amino. Asupan vitamin ieu henteu cekap tiasa nyababkeun gangguan kaayaan normal kulit.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalsium mangrupikeun komponén utama tulang urang, salaku régulator sistem saraf, ilubiung dina kontraksi otot. Kakurangan kalsium ngakibatkeun demineralisasi tulang tonggong, tulang pelvis sareng bagéan handap, ningkatkeun résiko osteoporosis.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- seng mangrupikeun bagian tina langkung ti 300 énzim, ilubiung dina prosés sintésis sareng dékomposisi karbohidrat, protéin, lemak, asam nukleik sareng dina pangaturan éksprési sajumlah gén. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia, imunodefisiénsi sekundér, sirosis ati, disfungsi seksual, sareng malformasi fétus. Panilitian anyar parantos ngungkabkeun kamampuan dosis séng anu luhur pikeun ngaganggu nyerep tambaga sareng kukituna nyumbang kana ngembangkeun anémia.
Kandungan kalori sareng komposisi kimia pikeun bahan resép Massa kéju pikeun sandwich PER 100 g
- 364 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 143 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 451,7 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Massa kéju kanggo sandwich, resep, kalori, nutrisi