Daptar eusi
Selenium dianggap racun salami mangtaun-taun, sareng ngan dina taun 60an abad ka tukang, nalika diajar kakurangan selenium cardiomyopathy, disebat panyakit Keshan, peran selenium dina manusa dirévisi.
Selenium mangrupikeun unsur tilas kalayan sarat anu handap pisan.
Sarat harian pikeun selenium nyaéta 50-70 mcg.
Dahareun euyeub selenium
Ditunjuk kasadiaan perkiraan dina 100 g produk
Sipat mangpaat tina selenium sareng pangaruhna kana awak
Selenium dipikaterang ku sipat antioksidan, dibarengan ku vitamin E éta ngajaga awak tina radikal bébas. Selenium penting pisan pikeun sintésis hormon tiroid, anu ngatur metabolisme awak, sareng ngajagi tina panyawat jantung.
Selenium ngagaduhan pangaruh anti kanker, ngamajukeun kamekaran sél normal, ngagancangkeun prosés resorpsi sareng penyembuhan zona nekrotik infark miokard, sareng ngarangsang sistim imun.
Interaksi sareng elemen penting anu sanés
Kakurangan selenium ngakibatkeun gangguan nyerep vitamin E ku awak.
Kurangna sareng kaleuleuwihan selenium
Tanda kurangna selenium
- nyeri dina otot;
- kalemahan.
Kakurangan selenium nyababkeun panyawat kardiovaskular, panyakit jantung disebat "Panyakit Keshan", panyakit ginjal sareng pankreas, sareng imunitas turun.
Kakurangan selenium mangrupikeun salah sahiji faktor dina ngembangkeun anémia dina orok prématur sareng infertilitas di lalaki.
Tanda kaleuleuwihan selenium
- karuksakan kuku sareng rambut;
- yellowness sareng mesék kulit;
- karusakan dina enamel huntu;
- gangguan saraf;
- kacapean tetep;
- dermatitis kronis;
- kaleungitan napsu;
- rematik;
- anémia
Faktor anu mangaruhan eusi selenium tuangeun
Seueur selenium anu leungit nalika ngolah tuangeun - dina kadaharan kaléng sareng konsentrasi éta 2 kali kirang ti dina kadaharan seger.
Kakuranganana ogé lumangsung di daérah anu taneuhna ngandung sakedik sélénium.
Naha Kurangna Selenium Lumangsung
Kakurangan selenium jarang pisan. Musuh anu paling bahaya tina selenium nyaéta karbohidrat (produk amis sareng tipung); Dina ayana maranéhanana, selenium praktis teu kaserep.