Sababaraha fakta ngeunaan sayuran bodas

Urang mindeng underestimate sayuran bodas. Sanajan kakurangan pigmén, sayuran warna bodas beunghar gizi sapertos vitamin B, vitamin C, kalium, magnesium, sareng selenium. Dina sayuran bodas, anjeun ogé bakal mendakan phytonutrients anu nguatkeun kekebalan anu ngajaga urang tina panyakit.

Janten, sayuran naon anu urang bahas: - kembang engkol - bawang bodas - kohlrabi - bawang - parsnips - turnips - champignons ngandung sulforaphane, sanyawa walirang anu maéhan sél stém kanker. Pikeun milih sirah kembang engkol anu berkualitas, cukup pikeun nengetan inflorescences - aranjeunna henteu kedah gaduh bintik konéng. Indikator kualitas kadua nyaéta daun seger, caang, héjo, anu, ku jalan kitu, tiasa didahar sareng bakal janten tambahan anu hadé pikeun sup. , kalebet champignons, mangaruhan eusi lipid sareng glukosa dina getih, ngontrol beurat sareng kekebalan, nyayogikeun awak sareng gizi sareng antioksidan. Nambahkeun suung kana diet sayur anjeun bakal nguntungkeun kaséhatan anjeun. Numutkeun kana panilitian Pusat Pengendalian sareng Pencegahan Panyakit di China, jalma anu tuang susu atah sahenteuna 2 kali saminggu ngagaduhan résiko 44% langkung handap tina kanker paru-paru. Upami anjeun henteu resep bawang bodas atah, éta diidinan ngagoreng dina suhu anu rendah (suhu luhur ngaleungitkeun sababaraha pasipatan anu mangpaat).

Leave a Reply