Tina sadaya katuangan anu urang tuang ayeuna, gula anu disampurnakeun dianggap salah sahiji anu paling bahaya.
… Dina 1997, urang Amerika ngonsumsi 7,3 milyar pon gula. Urang Amerika nyéépkeun $ 23,1 milyar pikeun gula sareng karét. Rata-rata Amérika tuang 27 pon gula sareng karét dina taun anu sami - nu sarua jeung kira genep bar coklat biasa-ukuran saminggu.
…Konsumsi katuangan olahan (anu nambihan gula) ngarugikeun warga Amerika langkung ti $54 milyar sataun dina pamayaran tagihan dokter gigi, ku kituna industri kedokteran gigi nguntungkeun pisan tina hasrat anu diprogram ku masarakat pikeun tuangeun gula.
…Dinten ayeuna urang gaduh bangsa anu kecanduan gula. Dina 1915, rata-rata konsumsi gula (taunan) nyaéta 15 dugi ka 20 pon per jalma. Kiwari, unggal jalma unggal taun meakeun jumlah gula anu sami sareng beuratna, ditambah langkung ti 20 pon sirop jagong.
Aya kaayaan anu ngajantenkeun gambar langkung pikasieuneun - sababaraha urang henteu tuang manisan, sareng sababaraha urang tuang manisan langkung handap tina beurat rata-rata, sareng ieu hartosna yén Persentase tinangtu populasi nganggo gula anu langkung saé tibatan beurat awakna. Awak manusa teu tiasa toléran sajumlah ageung karbohidrat anu disampurnakeun. Nyatana, panyalahgunaan sapertos kitu nyababkeun kanyataan yén organ vital awak ancur.
… Gula anu disampurnakeun henteu ngandung serat, henteu aya mineral, henteu aya protéin, henteu aya lemak, henteu aya énzim, ngan ukur kalori kosong.
…Gula anu disampurnakeun dicabut tina sadaya gizi sareng awak kapaksa ngaleungitkeun toko sorangan tina rupa-rupa vitamin, mineral sareng énzim. Upami anjeun teras-terasan tuang gula, kaasaman berkembang, sareng pikeun mulangkeun kasaimbangan, awak kedah nimba langkung seueur mineral tina jerona. Lamun awak kakurangan gizi dipaké pikeun métabolisme gula, éta moal bisa leres miceun zat toksik.
Runtah ieu ngumpulkeun dina uteuk sareng sistem saraf, anu ngagancangkeun maotna sél. Aliran getih janten sesak ku produk runtah, sareng salaku hasilna, gejala karacunan karbohidrat lumangsung.