Massa curd amis 8% gajih

Nilai gizi sareng komposisi kimia.

Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
GizikuantitasNorm **% tina norma dina 100 g% tina norma dina 100 kcal100% normal
Nilai kalori181 kCal1684 kCal10.7%5.9%930 g
protéin15 g76 g19.7%10.9%507 g
lemak8 g56 g14.3%7.9%700 g
karbohidrat11.5 g219 g5.3%2.9%1904 g
asam organik1 g~
cai63.6 g2273 g2.8%1.5%3574 g
lebu0.9 g~
vitamin
Vitamin A, RE43 μg900 μg4.8%2.7%2093 g
Rétinol0.04 mg~
béta Karoten0.02 mg5 mg0.4%0.2%25000 g
Vitamin B1, tiamin0.04 mg1.5 mg2.7%1.5%3750 g
Vitamin B2, riboflavin0.27 mg1.8 mg15%8.3%667 g
Vitamin B4, kolin46.7 mg500 mg9.3%5.1%1071 g
Vitamin B5, pantotenat0.28 mg5 mg5.6%3.1%1786 g
Vitamin B6, piridoksin0.11 mg2 mg5.5%3%1818 g
Vitamin B9, folat35 μg400 μg8.8%4.9%1143 g
Vitamin B12, kobalamin1 μg3 μg33.3%18.4%300 g
Vitamin C, askorbat0.5 mg90 mg0.6%0.3%18000 g
Vitamin D, kalsipolol0.048 μg10 μg0.5%0.3%20833 g
Vitamin E, alfa tocopherol, TE0.2 mg15 mg1.3%0.7%7500 g
Vitamin H, biotin5.1 μg50 μg10.2%5.6%980 g
Vitamin PP, NO2.9 mg20 mg14.5%8%690 g
niacin0.4 mg~
Makronutrién
Kalium, K101 mg2500 mg4%2.2%2475 g
Kalsium, Ca148 mg1000 mg14.8%8.2%676 g
Magnésium, Mg21 mg400 mg5.3%2.9%1905 g
Natrium, Na37 mg1300 mg2.8%1.5%3514 g
Walirang, S150 mg1000 mg15%8.3%667 g
Fosfor, P.198 mg800 mg24.8%13.7%404 g
Klorin, Cl152 mg2300 mg6.6%3.6%1513 g
Lacak Unsur
Aluminium, Al50 μg~
Beusi, Fe0.4 mg18 mg2.2%1.2%4500 g
Iodin, abdi9 μg150 μg6%3.3%1667 g
Kobalt, Co.1 μg10 μg10%5.5%1000 g
Mangan, Bungbulang0.008 mg2 mg0.4%0.2%25000 g
Tambaga, Cu74 μg1000 μg7.4%4.1%1351 g
Molibdenum, Mo.7.7 μg70 μg11%6.1%909 g
Anjog, Sn13 μg~
Selenium, Upami30 μg55 μg54.5%30.1%183 g
Strontium, Sr.17 μg~
Fluorin, F32 μg4000 μg0.8%0.4%12500 g
Chrome, Kr2 μg50 μg4%2.2%2500 g
Séng, Zn0.394 mg12 mg3.3%1.8%3046 g
Karbohidrat anu tiasa dicerna
Mono- sareng disakarida (gula)11.5 gmaks 100 г
Sterol
kolesterol22 mgmaks 300 mg
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh5 gmaks 18.7 г
Asam lemak tak jenuh tunggal2.35 gmnt 16.8 г14%7.7%
Asam lemak polimaturaturasi0.46 gti 11.2 mun 20.64.1%2.3%
asam lemak omega-30.067 gti 0.9 mun 3.77.4%4.1%
asam lemak omega-60.39 gti 4.7 mun 16.88.3%4.6%
 

Nilai énergi 181 kcal.

Massa curd amis 8% gajih beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin B2 - 15%, vitamin B12 - 33,3%, vitamin PP - 14,5%, kalsium - 14,8%, fosfor - 24,8%, molibdenum - 11%, selenium - 54,5%
  • vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
  • vitamin B12 berperan penting dina metabolisme sareng konvérsi asam amino. Folat sareng vitamin B12 mangrupikeun vitamin anu aya hubungan sareng kalibet dina pembentukan getih. Kurangna vitamin B12 ngabalukarkeun ngembangkeun kakurangan folat parsial atanapi sekundér, ogé anémia, leukopenia, thrombositopenia.
  • Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
  • kalsium mangrupikeun komponén utama tulang urang, salaku régulator sistem saraf, ilubiung dina kontraksi otot. Kakurangan kalsium ngakibatkeun demineralisasi tulang tonggong, tulang pelvis sareng bagéan handap, ningkatkeun résiko osteoporosis.
  • fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
  • molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
  • selenium - unsur penting dina sistem pertahanan antioksidan dina awak manusa, ngagaduhan pangaruh imunomodulasi, ilubiung dina pangaturan tindakan hormon tiroid. Kurangna ngakibatkeun panyakit Kashin-Beck (osteoarthritis kalayan sababaraha deformitas sendi, tulang tonggong sareng ekstremitas), Kasakit Keshan (endok myocardiopathy), thrombastenia katurunan.
tags: eusi kalori 181 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kumaha gunana Manis curd massa 8% gajih, kalori, nutrisi, sipat mangpaat Massa curd 8% lemak

Nilai énergi, atanapi eusi kalori Nyaéta jumlah énergi anu dileupaskeun dina awak manusa tina dahareun nalika nyerna. Nilai énergi produk diukur dina kilo-kalori (kcal) atanapi kilo-joules (kJ) per 100 gram. produk. Kilocalorie anu digunakeun pikeun ngukur nilai énergi pangan disebut ogé "kalori pangan," sahingga awalan kilo sering dileungitkeun nalika nangtukeun kalori dina (kilo) kalori. Anjeun tiasa ningali tabel énergi lengkep pikeun produk Rusia.

Nilai gizi - eusi karbohidrat, lemak sareng protéin dina produk.

 

Nilai gizi produk pangan - sakumpulan sipat produk pangan, ku ayana kabutuhan fisiologis hiji jalma pikeun zat sareng énergi anu diperyogikeun.

vitamin, zat organik diperyogikeun dina jumlah sakedik dina tuangeun boh manusa sareng seuseueurna vertebrata. Vitamin biasana disintésis ku pepelakan tibatan sato. Kabutuhan manusa sadidinten pikeun vitamin ngan ukur sababaraha miligram atanapi mikrogram. Beda sareng zat anorganik, vitamin dirusak ku manaskeun anu kuat. Seueur vitamin henteu stabil sareng "leungit" nalika masak atanapi ngolah tuangeun.

Leave a Reply