tangelo

gambaran

Tangelo mangrupikeun buah sitrus anu amis anu dikandung ku hibridisasi buatan tangerine sareng jeruk bali. Buah anu asak ngagaduhan warna jeruk anu caang. Tangelo tiasa ukuran tina jeruk atanapi jeruk bali anu parantos asak. Biasana "burit" tangel rada manjang hubunganana sareng bentuk buleud sacara umum.

Dina jero buah aya daging anu amis tur haseum juicy tina warna konéng atanapi oranyeu kalayan sajumlah batu leutik. Kulitna cekéng sareng gampang dicabut nalika diberesihan.

Tangelo mimiti dipelak di 1897 di Amérika Serikat di rumah kaca Departemen Pertanian. Ayeuna dipelak pikeun ékspor di Florida, Israél sareng Turki. Sababaraha variétas dikandung dumasar kana tangelo: mineola, simenol, clementine, orlando, agli, thornton sareng alemoen.

Asal carita Tangelo

Tanah air hibrid tangelo nyaéta Jamaica, dimana bibit jeruk ieu dipanggihan ku patani di taun 1914. Buah parantos kasohor, aranjeunna diaku pikeun rasa sareng pangaruh obat kuatna.

Penduduk lokal mimiti nganggo puree buah kalayan ditambahan gula beureum atanapi madu kanggo ngubaran pilek. Dina industri manisan, pulp éta dipaké pikeun ngadamel és krim, soufflé. Irisan tangelo dilebetkeun kana piring, sareng marmalade didamel tina jus sareng mesék.

Aya inpormasi yén hibrid tangelo dicandak dina 1897 ku Walter Tennyson Swingle di Departemen Pertanian. Tangkal hibrid dibédakeun ku résistansi ibun tinggi sareng parameter sanésna, anu dialokasikeun ka kelas anu misah.

Stasion Panilitian Hortikultura AS mésér bibit aheng, anu kaayaan optimal pikeun tumuh sareng pamekaran dipilih salami 15 taun. Dina 1939, tangkal buah dibudidayakan di Texas, Arizona, California, sareng di 1940 aranjeunna dipelak di rumah tangga

Buah-buahan tangelo agli mimiti diékspor ka luar nagara. Nagara Florida sareng California tetep janten produsen utama, dimana tatangkalan tumuh di perkebunan sareng di kebon swasta. Petani komérsial parantos fokus kana ngadamel buah seragam hibrid mandarin-jeruk bali dina ukuran ku warna anu pikaresepeun. Nanging, dina prosés pamutahiran, aroma aslina leungit, anu disumbangkeun demi penampilan.

Komposisi sareng eusi kalori

• Nilai gizi dina 100 gram:
• Protéin, 0.8 gr
• Juri, 0.2 g
• Karbohidrat, 6.2 g
• Abong, 0.5 gr
• Cai, 87.5 g
• Eusi kalori, 36 kCal

Tangelo kusabab kagolong kana kulawarga jeruk henteu kalah ka aranjeunna dina kandungan vitamin (C, E, A, B9, B12), mineral (kalium, magnesium, fosfor) sareng asam organik.

Mangpaat mangpaat sareng ubar

Dina jaman kakurangan nutrisi atanapi dina manifestasi beriberi mangpaat pisan énggal diperes jus tangelo (1 pc.), Jeruk bali (0.5 pc.) Sareng jeruk nipis (0.5 pc.). Nginum inuman ieu énjing tiasa nampi muatan vitamin salami sadidinten, anu bakal nambihan énergi, kakuatan sareng vitalitas. Campuran ieu gunana khusus pikeun ibu hamil nalika toksikosis parah sareng dina wengi épidem selesma.

Kandungan kalium anu tinggi dina buah ngabantuan pikeun nurunkeun tekanan getih, janten buah na khusus dianggo pikeun jalma anu kaserang hipertensi. Bahan-bahan tangelo, sapertos jeruk bali, ngabantosan pikeun ngarecah sareng ngaleungitkeun koléstérol jahat tina awak, sahingga ngabersihan saluran getih tina plak gajih sareng ngaleungitkeun pon tambahan.

Minyak atsiri anu dileupaskeun tina kulitna nalika beberesih ngarangsang napsu, sékrési jus lambung, sareng pulp éta nyalira nalika dianggo ningkatkeun fungsi saluran pencernaan.

Sipat bahaya tina tangelo

Tangel kusabab kaasaman anu luhur henteu disarankeun pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit kronis dina saluran pencernaan, anu dibarengan ku kaasaman anu luhur, utamina nalika parah tina gastritis sareng borok.

Ayana seueur gula dina buah ngajantenkeun henteu pantes pikeun dikonsumsi ku penderita diabetes. Teu kedah didahar ku jalma anu rentan ka alergi, khususna jeruk.

Kumaha carana milih Tangelo

Nalika milih tangelo kedah merhatoskeun sababaraha kriteria kualitas buah: kulit kedah caang, tanpa sababaraha titik sareng piagam; buahna kedah henteu katingali karusakan kulit, déprési sareng rengat; beurat buah kedah saimbang sareng ukuranana, cahaya anu kaleuleuwihan tiasa nunjukkeun timbulna prosés pangeringan tina bubur.

Kumaha cara nyimpen

Langkung saé kanggo nyimpen buah anu aheng dina kulkas di departemen buah, tapi henteu langkung ti dua minggu. Dina suhu kamar, buah nahan seger segerna salami 2-3 dinten. Upami tangerine diteukteuk, buahna kedah dibungkus dina pilem nempel teras disimpen dina kulkas kanggo nyegah daging tina garing.

Tangelo Anggo dina masak

Tangelo seueur dianggo dina masak, khususna éta tiasa dipendakan dina resep masakan Amérika sareng Éropa. Ieu dianggo kanggo ngadamel macét, ngawétkeun sareng macét. Bubur dikupas dianggo kanggo buah sareng salad berry, salad kadaharan ti laut, ogé salaku tambahan pikeun tuangeun tiis sareng salaku ngeusian kanggo baking. Kulit kusabab aroma anu beunghar garing sareng ditambihan campuran tea.

Dina kosmétologi

Dina skala industri, kulit ngahasilkeun minyak penting anu dipaké pikeun ngadamel sampo, gosok, sabun, gel pancuran sareng kosmétik anu sanés.