Sayuran ieu beunghar kalium, janten bahan anu saé dina inuman alkali.
gambaran
Kohlrabi mangrupikeun anggota kulawarga sayuran cruciferous sareng aya hubunganana sareng kol, brokoli, kembang engkol, sareng sprouts Brussel. Sanaos sayuran ieu katingalina sapertos akar, éta saleresna mangrupikeun "batang anu ngabareuhan" anu tumbuh di luhur taneuh. Tekstur kohlrabi mirip sareng brokoli, tapi rasana langkung amis sareng langkung hampang, kalayan sakedik lobak.
Kohlrabi ungu ngan ukur di luar, di jero sayuranna bodas-konéng. Kohlrabi bisa didahar salaku jus, atah, atawa stewed jeung sayuran séjén. Nilai gizi
Kohlrabi mangrupikeun sumber serat, karotenoid, vitamin A, C sareng K. Sapertos pepelakan sanés dina kulawarga ieu, sayuran ieu beunghar ku rupa-rupa antioksidan anu ngajaga ngalawan kanker usus besar sareng prostat. Salian vitamin, sayuran ieu ogé beunghar kalsium, kalium, beusi, fosfor, mangan sareng tambaga. Kusabab kandungan kalium anu luhur, kohlrabi disarankeun didahar pikeun ngajaga alkalinitas getih, anu dina gilirannana ngabantosan seueur panyakit. Kauntungan pikeun kaséhatan Acidosis. Tingkat tinggi kalium dina kohlrabi ngajadikeun sayur ieu bahan mangpaat dina nyieun hiji inuman alkalizing.
Asma. Eusi antioksidan anu luhur dina kohlrabi ngabantosan dina perang ngalawan asma sareng panyakit paru-paru. Kalebet sayuran ieu dina diet sapopoé anjeun, dina bentuk jus, éta cocog sareng wortel, seledri sareng apel héjo.
Udang Karang. Sipat anti kanker kohlrabi ngabantosan ngancurkeun sél ganas. Tingkat koléstérol. Jus kohlrabi, beunghar fosfor, dicampur sareng jus apel ngabantosan nurunkeun kadar kolesterol.
Masalah haté. Jumlah kalium anu luhur dina kohlrabi ngabantosan ngontrol denyut jantung sareng ngirangan résiko panyakit jantung. Inuman jus kohlrabi saatos latihan pikeun hasil anu pangsaéna.
Beuteung keuheul. Kohlrabi mantuan mupus lambung. Jus kohlrabi, wortel, seledri, jeung apel héjo pikeun éfék soothing dina sistim digésti mah.
Fungsi otot sareng saraf. Eusi luhur vitamin jeung énzim dina kohlrabi mantuan pikeun energize awak jeung ngatur fungsi otot jeung saraf. Inuman sagelas jus kohlrabi sareng wortel isuk-isuk, éta bakal masihan anjeun énergi!
Kanker prostat sareng kolon. Kohlrabi, kawas sayuran séjén dina kulawarga kol, ngandung sababaraha phytochemicals kaséhatan-promosi kayaning sulforaphane na indole-3-carbinol. Studi némbongkeun yén antioksidan ieu ngajaga ngalawan prostat sarta kanker titik.
Masalah kulit. Kohlrabi ogé ngabantosan ngaleungitkeun masalah kulit. Rutin nginum sagelas wortel sareng jus kohlrabi isuk-isuk kalayan seueur cai sapopoe masihan hasil anu saé.
leungitna beurat. Kohlrabi ngahambat konversi gula sareng karbohidrat sanésna janten lemak, tuang kohlrabi pasti mangrupikeun cara anu pangsaéna pikeun ngirangan beurat! tips Lamun meuli kohlrabi, milih sayuran leutik tur beurat. Aranjeunna ngora, amis sareng lembut dina tahap ieu, sareng macem-macem ungu langkung amis tibatan héjo.
Saatos ngagaleuh, anjeun kedah motong daun. Kohlrabi henteu kedah dikumbah sateuacan sayuran angkat ka kulkas dina kantong plastik. Éta tiasa disimpen sapertos kieu salami saminggu.
Nalika ngolah kohlrabi pikeun juicing, bilas sayur sareng cai bersih sareng potong. Cocog sareng bumbu sareng sayuran akar.