Diet vegan henteu bahaya pikeun tulang

Sanaos anjeun nyéépkeun saumur hirup anjeun, ti mimiti nonoman, dina diet vegan, nyerah daging sareng produk susu, ieu moal mangaruhan kaséhatan tulang bahkan dina umur sepuh - élmuwan Kulon dugi ka kasimpulan anu teu kaduga salaku hasil tina ulikan ngeunaan leuwih ti 200 awéwé , vegans sarta non-vegans.

Élmuwan ngabandingkeun hasil tés dénsitas tulang antara biarawati Budha anu nuturkeun diet vegan anu ketat sareng awéwé normal sareng mendakan aranjeunna ampir sami. Éta atra yén awéwé anu hirup sapanjang hirupna di biara dihakan kadaharan anu loba poorer (ilmuwan yakin yén ngeunaan dua kali) protéin, kalsium jeung beusi, tapi ieu teu mangaruhan kaséhatan maranéhanana sagala cara.

Panaliti parantos dugi ka kacindekan anu luar biasa yén henteu ngan ukur jumlah asupan anu mangaruhan asupan gizi awak, tapi ogé sumberna: zat gizi tina sumber anu béda-béda henteu tiasa diserep sacara saé. Ogé geus ngusulkeun yén jumlah tétéla leuwih luhur gizi dina standar diet Kulon tétéla kirang digestible, meureun alatan kontradiksi gizi teu acan dicirikeun.

Nepi ka ayeuna, ieu dipercaya yén vegetarian sarta utamana vegans éta dina resiko teu narima sajumlah zat mangpaat anu daging-dahar gampang meunang tina daging: utamana kalsium, vitamin B12, beusi, sarta ka extent Lesser, protéin.

Lamun masalah jeung protéin bisa dianggap ngumbar di ni'mat vegans - sabab. malah lawan paling staunch nyerah dahareun daging ngaku yén kacang, legumes, kécap jeung pangan vegan séjén bisa jadi sumber cukup protéin - kalsium jeung beusi teu jadi jelas cut.

Kanyataan yén sajumlah signifikan vegans aya dina resiko pikeun anemia - tapi teu kusabab diet basis tutuwuhan sorangan teu ngidinan Anjeun pikeun meunangkeun cukup gizi, hususna beusi. Henteu, titik di dieu, numutkeun para ilmuwan, nyaéta kasadaran rendah jalma-jalma ngeunaan sumber gizi alternatif - saatosna, sajumlah ageung vegan "mualaf anyar" biasa tuang sapertos sadayana, kalayan dominasi daging, teras ngan saukur. ngabatalkeun asupanna.

Para ahli nunjukkeun yén rata-rata jalma sacara kritis gumantung kana produk susu pikeun kéngingkeun kalsium anu cukup sareng daging pikeun B12 sareng beusi. Upami anjeun ngan saukur ngeureunkeun tuangeun ieu tanpa ngagentos sumber vegan anu cekap, maka aya bahaya kakurangan gizi. Dina basa sejen, vegan séhat téh vegan pinter jeung pangaweruh.

Dokter yakin yén kakurangan kalsium sareng beusi tiasa janten bahaya khusus pikeun awéwé umur 30 taun sareng paling sadayana nalika ménopause. Ieu teu masalah husus pikeun vegetarian, tapi pikeun sakabéh jalma sacara umum. Saatos umur 30 taun, awak teu tiasa nyerep kalsium langkung éfisién sapertos sateuacanna, sareng upami anjeun henteu ngarobih diet anjeun pikeun langkung seueur deui, épék anu teu dihoyongkeun dina kaséhatan, kalebet tulang, mungkin. Tingkat hormon éstrogén, anu ngajaga dénsitas tulang, turun sacara signifikan nalika ménopause, anu tiasa nyababkeun kaayaan.

Sanajan kitu, nurutkeun ulikan, euweuh aturan tanpa pengecualian. Lamun biarawati manula, anu geus hirup dina diet vegan meager sapanjang hirup maranéhanana sarta boro ngagunakeun suplemén gizi husus, teu kakurangan kalsium, sarta tulang maranéhanana anu kuat saperti awéwé Éropa anu meakeun daging, lajeng wae dina nalar harmonis. elmu baheula geus nyusup dina kasalahan!

Élmuwan henteu acan terang kumaha vegan ngadamel kakurangan kalsium sareng beusi, sareng dugi ka ayeuna parantos ngusulkeun yén awak tiasa adaptasi kana faktor dietary pikeun nyerep gizi ieu langkung éfisién tina sumber anu langkung miskin. Hipotesis sapertos kitu kedah diuji sacara saksama, tapi sacara umum ngajelaskeun kumaha diet anu sakedik tina tuangeun vegan sacara éksklusif tiasa ngajaga kaséhatan anu saé bahkan di awéwé manula - nyaéta jalma anu résiko.

 

Leave a Reply