Wétan Arab sok kasohor ku seueurna daging dina asakan nasional. Panginten kitu, kumaha ogé, vegetarian ngagaduhan anu pikaresepeun nalika ngarambat ka dunya Muslim otentik. Baca leuwih boldly lamun salah sahiji nagara di Wétan Tengah mangrupakeun tujuan salajengna.
Tortilla panas, dilayanan dina karanjang badag, mangrupa bagian penting tina hidangan nanaon. Pita, sakumaha aturan, dipegatkeun ku ramo sareng didahar sapertos roti pita, dicelup dina sababaraha saos sareng piring. Badui boga jenis sorangan roti, nu Sigana pisan kawas lavash Arménia, a flatbread gandum sakabeh nikmat -. Dipanggang dina frying pan ngawangun kubah leuwih seuneu muka.
Salad kalawan potongan kéju, tomat jeung bawang. Nyatana, shanklish mangrupikeun nami kéju anu dianggo dina piring ieu. Tapi saprak kéju ieu paling sering dilayanan kalayan tomat jeung bawang, ngaranna mimiti jadi attributed ka sakabeh piring. Kéju lemes anu lezat masihan salad rasa krim anu teu tiasa dibandingkeun.
, ogé katelah . Daun anggur anu dieusi sangu mangrupikeun jajanan anu pikaresepeun anu populer di sakumna daérah. Sebut waé naon waé anu anjeun pikahoyong, tapi bahan penting nyaéta daun anggur, sangu sareng rempah-rempah. Awas, sakapeung daging ditambahkeun kana keusikan! Teu bakal superfluous netelakeun naon anu kaasup dina dolma husus nu Anjeun hoyong mesen.
Nyiapkeun jajanan lada di wétan, muhammara salah sahijina! Sanajan kitu, piring ngeunah pisan dina jumlah leutik tur disada hébat dina tandem kalawan falafel, tortillas, kéju jeung saterusna.
Dasar masakan Arab pinuh ku kacang jeung rempah. Ieu mangrupakeun puree kacang héjo pisan hearty sarta mindeng dilayanan salaku piring sarapan. Nanging, sanés kacang sorangan anu nangtukeun rasa piring ieu, tapi sayuran seger sareng bumbu anu aranjeunna masak.
- a tortilla dilayanan kalayan kéju Paléstina jeung sayuran seger. Kawas ful, manakish mangrupakeun sarapan tradisional atawa snack beurang. Paling sering, saos (campuran bumbu dicincang jeung siki wijen Anggang) atawa krim kéju disimpen dina luhureun tortilla nu. Hésé nyarios mana anu langkung saé! Pasti patut nyobian sagala variasi.