Aya seueur sumber médis sareng paramedis anu, nalika satuju kana patarosan ngeunaan kauntungan anu teu diragukeun vitamin B12, dasarna henteu satuju dina sagala hal anu sanés - tina definisi kana daptar produk anu ngandung unsur anu diperyogikeun pisan pikeun awak.
Saatos transisi ka diet anu séhat dumasar kana prinsip vegetarian sareng veganisme, masalahna sering timbul - kumaha carana jalma anu taat kana prinsip dasar ngajaga kaséhatan awak ngungkulan tugas anu sesah sapertos kakurangan zat ieu, utamina dina awak budak anu kameumeut.Naon Vitamin B12? Sareng patarosan anu munggaran muncul sateuacan anu hoyong ngartos masalahna - naon vitamin ieu sareng naha éta penting pisan pikeun kaséhatan urang?
Upami anjeun henteu nganggo basa definisi médis, maka Vitamin B12 mangrupikeun hiji-hijina vitamin anu leyur dina cai anu tiasa terkumpul dina awak - éta disimpen dina ati, ginjal, paru-paru sareng limpa.
Penting pikeun pembentukan sél getih beureum ogé pikeun fungsi sél saraf anu optimal. Tanpa éta, perkembangan normal sél getih beureum mustahil, dimana kematangan molekul DNA anu mawa data genetik lumangsung. Nyaéta, formasi inpormasi turun-tumurun anu urang serahkeun ka barudak anu ngagaduhan gén mustahil henteu aya komponén ieu!
Upami anjeun ningali interpretasi énsiklopédi, maka vitamin B12 disebat kelompok zat kobalt-ngandung zat aktif biologis anu disebut kobalamin. Kadang-kadang dina hartos anu langkung sempit disebut cyanocobalamin, kumargi dina bentuk ieu jumlah utama vitamin B12 lebet kana awak manusa.
Nanging, ieu henteu sadayana! Kuring kedah patepung sareng pernyataan yén B12 henteu langkung ti baktéri anu sacara mandiri berkembang dina organisme naon waé, sareng henteu pisan sababaraha jenis zat. Dimana dikandung
Kanyataanna, B12 dihasilkeun ku mikroorganisme (baktéri). Ku alatan éta, kapanggih utamana dina produk sato gancang perishable kayaning daging, entrails jeung susu. Sanajan kitu, kadaharan ti laut oge sumber dipercaya tina zat ieu. Éta dikandung dina puncak pepelakan sareng dina rupa-rupa sayuran, sanaos aya sababaraha sumber anu nyatakeun yén teu aya produk pepelakan anu ngandung éta. Éta ogé kapanggih dina jumlah leutik dina sababaraha suung, kayaning champignons.
Naha éta lolobana dina produk sato? Pikeun hiji alesan basajan, aranjeunna dihasilkeun dina lambung hérbivora ku fermentasi alami baktéri. Prédator, ngahakan hérbivora, meunang vitamin tina organna. Fermentasi ogé lumangsung dina awak manusa sarta jumlah nu tangtu unsur berharga ieu dihasilkeun, kumaha oge, hanjakalna, ieu lumangsung dina maranéhanana bagian peujit nu nyerep gizi teu salawasna lumangsung nepi ka extent cukup.
Kumaha ngaleungitkeun kakurangan vitaminSanajan kitu, éta bakal kasalahan badag nyieun kacindekan categorical yén deficit nu bisa dieusian ukur ku daging jeung produk susu!
Ngan tuang vegan kedah ngalebetkeun menu anu rupa-rupa!
Kusabab jalma anu séhat peryogi ukur 2,4 microkilogram per dinten kanggo fungsi normal tina unsur hematopoietic, éta cukup ngan saukur lebet dina tuangeun sajumlah ageung sayuran, apu, kangkung sareng bawang héjo, sareng rumput laut. Héjo tiasa ditambihkeun kana salad, sup sareng kursus utama. Éta ogé nguntungkeun pikeun nganggo séréal sarapan dibénténkeun vitamin salaku tambahan pikeun diet utami. Sanaos henteu dianggap produk anu lengkep alami, aranjeunna pastina bakal ngabantosan kasaimbangan vitamin dina awak.
Éta ogé nguntungkeun pikeun tuang tuangeun anu dibéntangan vitamin - biasana susu kécap anu dibénténg, ragi gizi anu dikuatkeun, tipung jagong, sareng sajabana Kanggo milarian terang upami kadaharan khusus mangrupikeun sumber vitamin B12, milari kecap "cyanocobolamin" dina daptar bahan . Kadaharan anu diperkaya ku éta kedah disimpen dina kulkas, jauh tina lampu.
Pikeun pencegahan, anjeun tiasa nganggo vitamin atanapi vitamin mamah dina kapsul anu ngandung 500 dugi ka 1000 μg tina B12 1-2 kali saminggu. Kadali médis. Pikeun yakin pisan kana kasihatan anjeun, anjeun kedah rutin nyandak tés pikeun jumlah B12 dina getih. Nanging, ieu sanés mangrupikeun indikator anu tiasa dipercaya; kanaékan tingkat homosistéin dina getih dianggap langkung dipercaya, anu nunjukkeun kurangna B12 dina awak, sareng ieu tiasa ngakibatkeun timbulna pembuluh darah sareng ngangsonan panyakit kardiovaskular.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak tindakan anu drastis dina bentuk suntikan B12 ka jero nadi atanapi nyandak kursus ubar-ubaran khusus kalayan paningkatan kandungan vitamin anu disebut tadi, ngan saatos nampi hasil tés nunjukkeun kakirangan nyata dina awak anjeun sareng saatos konsultasi sareng dokter .
Dina waktos anu sasarengan, tong hilap yén vitamin B12 henteu kedah diémutan kanggo sababaraha patologi serius (dina kasus érythrocytosis, thromboembolism).