Vitamin C

Nami internasional - Vitamin C, Asam L-ascorbic, asam askorbat.

pedaran umum

Mangrupikeun zat anu diperyogikeun pikeun sintésis kolagén sareng konstituén penting jaringan konéktip, sél getih, urat, ligamén, tulang rawan, permén karét, kulit, huntu sareng tulang. Komponén penting dina metabolisme koléstérol. Antioksidan anu épéktip pisan, garansi pikeun wanda anu saé, kekebalan séhat, kakuatan sareng tanaga.

Mangrupikeun vitamin anu leyur dina cai anu lumangsung sacara alami dina seueur tuangeun, tiasa ditambihan sintétis ka aranjeunna, atanapi dikonsumsi salaku suplemén diét. Manusa, henteu sapertos seueur sato, henteu tiasa ngahasilkeun vitamin C nyalira, janten mangrupikeun komponén penting dina tuangeun.

Sajarah

Pentingna vitamin C parantos dikenal sacara ilmiah saatos abad gagal sareng panyakit fatal. (panyakit pakait sareng kurangna vitamin C) ngaganggu umat manusa mangabad-abad, dugi ka akhirna diusahakeun pikeun ngubaranana. Pasén sering ngalaman gejala sapertos baruntus, permén karét, sababaraha perdarahan, pucuk, déprési, sareng paralisis parsial.

400 SM Hippocrates mangrupikeun anu munggaran ngajelaskeun gejala scurvy.
Usum usum 1556 - aya wabah panyakit anu ngaliput sakumna Éropa. Sababaraha anu terang yén wabah éta disababkeun ku kakurangan buah-buahan sareng sayuran salami ieu usum salju. Sanaos ieu mangrupikeun salah sahiji épidem anu paling awal kacatet tina scurvy, henteu seueur panilitian anu dilakukeun pikeun ngubaran panyakit. Jacques Cartier, saurang penjelajah terkenal, nyatet ku panasaran yén pelautna, anu tuang jeruk, jeruk nipis sareng buah beri, henteu ngagaduhan scurvy, sareng jalma-jalma anu ngagaduhan panyakitna pulih.
Dina 1747, James Lind, dokter Inggris, mimiti netepkeun yén aya hubungan pasti antara diet sareng kajadian scurvy. Pikeun ngabuktikeun hal na, anjeunna ngenalkeun jeruk nipis ka jalma-jalma anu didiagnosa. Saatos sababaraha dosis, pasiénna kapok.
Dina taun 1907, panilitian nunjukkeun yén nalika guinea pig (salah sahiji ti saeutik sato anu tiasa katerap panyakit) katépaan scurvy, sababaraha dosis vitamin C ngabantosan aranjeunna pikeun pulih lengkep.
Dina 1917, panilitian biologis dilakukeun pikeun ngaidéntifikasi sipat antiskorbutik pangan.
Dina 1930 Albert Szent-Gyorgyi ngabuktikeun éta asam hyaluronic, anu anjeunna sasari tina kelenjar adrénal babi taun 1928, ngagaduhan struktur anu sami sareng vitamin C, anu anjeunna tiasa kéngingkeun dina jumlah anu seueur tina cabé.
Dina 1932, dina panilitian mandiri, Heworth sareng King netepkeun komposisi kimia vitamin C.
Dina 1933, usaha anu suksés munggaran dilakukeun pikeun nyintésis asam askorbat, idéntik sareng vitamin C alami - léngkah munggaran nuju produksi industri vitamin ti saprak 1935.
Dina 1937, Heworth sareng Szent-Gyorgyi nampi Hadiah Nobel pikeun panilitian ngeunaan vitamin C.
Ti saprak 1989, dosis vitamin C anu disarankeun per dinten parantos ditetepkeun sareng ayeuna parantos cekap pikeun ngelehkeun scurvy.

Kadaharan beunghar Vitamin C

Ditunjuk kasadiaan perkiraan dina 100 g produk

Kol kriting

120 μg

Salju kacang polong60 mg

+ 20 deui kadaharan anu beunghar ku vitamin C:
Strawberries	58.8	Engkol cina	45	soang	27.7	Kentang atah	19.7
oranyeu	53.2	buah manggah	36.4	Mandarin	26.7	Melon madu	18
Lémon	53	jeruk grepprut	34.4	Buah raspberry	26.2	Basil	18
Kembang engkol	48.2	jeruk nipis	29.1	buah beri hideung	21	Tomat	13.7
danas	47.8	bayem	28.1	lingonberry	21	Blueberries	9.7

Sarat harian pikeun vitamin C

Dina 2013, Komite Ilmiah Éropa ngeunaan Nutrisi nyatakeun yén sarat rata-rata pikeun asupan vitamin C séhat nyaéta 90 mg / dinten kanggo lalaki sareng 80 mg / dinten pikeun awéwé. Jumlah idéal pikeun kaseueuran jalma parantos kapendak sekitar 110 mg / dinten kanggo lalaki sareng 95 mg / dinten pikeun awéwé. Tingkat ieu cekap, numutkeun ka kelompok ahli, pikeun nyaimbangkeun leungitna metabolisme vitamin C sareng ngajaga konsentrasi plasma ascorbate plasma sakitar 50 μmol / L.

umur	Lalaki (mg per dinten)	Awéwé (mg per dinten)
0-6 bulan	40	40
7-12 bulan	50	50
1-3 taun	15	15
4-8 taun	25	25
9-13 taun	45	45
14-18 taun	75	65
19 taun langkung lami	90	75
Kakandungan (18 taun ka luhur)		80
Kakandungan (19 taun ka luhur)		85
Nyusu (18 taun ka handap)		115
Nyusu (19 taun ka luhur)		120
Perokok (19 taun ka luhur)	125	110

Asupan anu disarankeun pikeun perokok nyaéta 35 mg / dinten langkung luhur tibatan sanés-ngarokok sabab kakeunaan setrés oksidatif tina racun dina haseup roko sareng umumna kadar vitamin C darah handap.

Kabutuhan vitamin C ningkat:

Kakurangan Vitamin C tiasa lumangsung nalika jumlah dicandak dihandap tingkat anu disarankeun, tapi henteu cekap nyababkeun kakurangan lengkep (sakitar 10 mg / dinten). Populasi ieu langkung condong résiko kakurangan vitamin C:

perokok (aktip sareng pasif);
orok anu nyéépkeun susu ibu anu dipasteurisasi atanapi digodog;
jalma anu ngagaduhan diet terbatas anu henteu kalebet buah sareng sayuran anu cekap;
jalma anu ngagaduhan malabsorption peujit parah, cachexia, sababaraha jenis kanker, gagal ginjal nalika hemodialisis kronis;
jalma anu hirup di lingkungan anu tercemar;
nalika nyageurkeun tatu;
sawaktos nyandak kontraséptif oral.

Kabutuhan vitamin C ogé ningkat kalayan setrés parah, kurang saré, SARS sareng flu, panyakit kardiovaskular.

Sipat fisik sareng kimia

Formula Émpiris Vitamin C - C₆Р₈О₆… Éta bubuk kristalin, bodas atanapi warnana rada konéng, sacara praktis henteu bau sareng raos pisan haseum. Suhu lebur - 190 derajat Celcius. Komponén aktif vitamin, sakumaha aturanana, ancur nalika ngubaran panas tuangeun, khususna upami aya kesan logam sapertos tambaga. Vitamin C tiasa dianggap paling teu stabil pikeun sadaya vitamin anu leyur dina cai, tapi tetep salamet katirisan. Gampang leyur dina cai sareng métanol, teroksidasi ogé, khususna ku ayana ion logam beurat (tambaga, beusi, jst.). Dina kontak sareng hawa sareng cahaya, laun-laun janten poék. Upami henteu aya oksigén, éta tiasa tahan suhu dugi ka 100 ° C.

Vitamin anu leyur dina cai, kalebet vitamin C, leyur dina cai sareng henteu disimpen dina awak. Éta dikaluarkeun dina cikiih, janten urang peryogi suplai vitamin konstan ti luar. Vitamin anu leyur dina cai gampang musnah nalika disimpen atanapi nyiapkeun katuangan. Panyimpenan sareng konsumsi anu saé tiasa ngirangan kaleungitan vitamin C. Salaku conto, susu sareng séréal kedah disimpen dina tempat anu poék, sareng cai anu sayuranna asak tiasa dijantenkeun dasar pikeun sup.

Kami ngarékoméndasikeun anjeun familiarize diri jeung rentang Vitamin C di panggedena di dunya. Aya leuwih ti 30,000 produk ramah lingkungan, harga pikaresepeun tur promosi biasa, konstan Diskon 5% kalayan kode promo CGD4899, Gratis pangiriman di dunya aya.

Sipat mangpaat tina vitamin C

Sapertos kaseueuran mikronutrién sanés, vitamin C ngagaduhan sababaraha fungsi. Éta kuat sareng koofaktor pikeun sababaraha réaksi penting. Éta ngagaduhan peran anu penting dina pembentukan kolagén, zat anu ngawangun bagian ageung tina sendi sareng kulit urang. Kusabab awak teu tiasa ngalereskeun nyalira tanpa kolagén, penyembuhan luka gumantung kana jumlah vitamin C anu cekap - éta sababna salah sahiji gejala scurvy nyaéta sores kabuka anu henteu cageur. Vitamin C ogé ngabantosan awak nyerep sareng panggunaan (sababna anémia tiasa janten gejala scurvy, bahkan dina jalma anu ngonsumsi cukup zat beusi).

Salaku tambahan kana manpaat ieu, vitamin C mangrupikeun antihistamin: éta ngahalangan pelepasan histamin neurotransmitter, anu ogé nyababkeun peradangan dina réaksi alérgi. Ieu sababna scurvy biasana hadir sareng baruntus, sareng naha kéngingkeun cukup vitamin C ngabantosan réaksi alérgi.

Vitamin C ogé dihubungkeun sareng sababaraha panyakit anu teu katular sapertos panyakit kardiovaskular, sareng bahkan. Panilitian parantos mendakan hubungan antara vitamin C sareng résiko panurunan panyakit kardiovaskular. Sababaraha meta-analisis uji klinis vitamin C parantos nunjukkeun paningkatan fungsi endotel sareng tekanan getih. Tingkat tinggi vitamin C dina getih ngirangan résiko dikembangkeun ku 42%.

Anyar-anyar ieu, profesi médis janten resep kana kamungkinan manpaat vitamin C ka jero nadi pikeun ngajaga kualitas kahirupan di pasién anu nampi kémoterapi. Turunna tingkat vitamin C dina jaringan panon anu aya hubunganana sareng paningkatan résiko tina kajadian, anu langkung umum di jalma anu langkung sepuh. Salaku tambahan, aya buktina yén jalma anu nyéépkeun jumlah vitamin C anu cekap ngagaduhan résiko langkung handap terkena osteoporosis. Vitamin C ogé kuat pisan ngalawan karacunan timah, panginten nyegah nyerepna dina peujit sareng ngabantosan ékskrési kemih.

Panitia Ilmiah Éropa ngeunaan Gizi, anu nyayogikeun naséhat ilmiah pikeun pembuat kebijakan, parantos ngonfirmasi yén paningkatan kasihatan anu signifikan parantos katingali dina jalma anu nginum vitamin C. Asam askorbat nyumbang kana:

panyalindungan komponén sél tina oksidasi;
formasi kolagén normal sareng fungsi sél getih, kulit, tulang, tulang rawan, permén karét sareng huntu;
ningkatkeun nyerep beusi tina sumber pepelakan;
fungsi normal sistim imun;
metabolisme intensif énergi normal;
ngajaga fungsi normal sistem imun nalika sareng saatos aktipitas fisik anu sengit;
regenerasi bentuk saderhana vitamin E;
kaayaan psikologis normal;
ngirangan rasa capé sareng capé.

Épérimén farmakokinetik nunjukkeun yén konsentrasi vitamin C plasma dikawasa ku tilu mékanisme primér: nyerep usus, ngangkut jaringan, sareng réabsorpsi ginjal. Salaku réspon kana kanaékan dosis oral vitamin C, konsentrasi vitamin C dina plasma ningkat pisan dina dosis tina 30 dugi ka 100 mg / dinten sareng ngahontal konsentrasi kaayaan anu tetep (tina 60 dugi 80 μmol / L) dina dosis tina 200 nepi ka 400 mg / dinten per dinten di jalma ngora anu séhat. Efisién nyerep saratus persén dititénan kalayan asupan lisan vitamin C dina dosis dugi ka 200 mg dina hiji waktu. Saatos tingkat asam askorbat plasma ngahontal jenuh, vitamin C tambahan biasana dikaluarkeun dina cikiih. Utamana, vitamin C ka jero nadi ngaliwat kontrol nyerep peujit sahingga konsentrasi plasma asam ascorbic anu luhur pisan tiasa kahontal; antukna, ékskrési ginjal malikkeun vitamin C kana tingkat plasma dasar.

Vitamin C pikeun pilek

Vitamin C ngagaduhan peranan anu penting dina sistim imun, anu diaktipkeun nalika awak pendakan inféksi. Panilitian mendakan yén panggunaan prophylactic ≥200 mg suplemén vitamin C nyata ngirangan durasi épisode tiis: di murangkalih, durasi gejala tiis dikirangan sakitar 14%, sedengkeun di déwasa diréduksi 8%. Salaku tambahan, panilitian dina sakumpulan pelari maraton, pamaén ski sareng prajurit anu ngalatih di Arktik nunjukkeun yén dosis vitamin tina 250 mg / dinten janten 1 g / dinten ngirangan insiden flu ku 50%. Kaseueuran studi pencegahan parantos nganggo dosis 1 g / dinten. Nalika pangobatan dimimitian dina awal gejala, suplemén vitamin C henteu nyingkat lilana atanapi parahna panyakit, bahkan dina dosis mimitian ti 1 dugi ka 4 g / dinten^[38].

Kumaha Vitamin C nyerep

Kusabab awak manusa teu tiasa nyintésis vitamin C, urang kedah ngalebetkeunana dina diét sadidinten. Diét vitamin C dina bentuk asam ascorbic anu diserep nyerep ngalangkungan jaringan peujit, ngaliwatan peujit alit, ku transportasi aktif sareng difusi pasip nganggo operator SVCT 1 sareng 2.

Vitamin C henteu kedah dicerna sateuacan diserep. Ideally, kira-kira 80-90% vitamin C anu dikonsumsi diserep tina peujit. Sanajan kitu, kapasitas nyerep vitamin C tibalik ka asupan; Éta condong ngahontal éféktivitas 80-90% kalayan asupan vitamin anu cukup rendah, tapi persentase ieu turun sacara signifikan kalayan asupan poean langkung ti 1 gram. Dibéré asupan kadaharan has 30-180 mg / dinten, nyerep biasana dina kisaran 70-90%, tapi naek ka 98% kalayan asupan pisan low (kirang ti 20 mg). Sabalikna, nalika dikonsumsi langkung ti 1 g, nyerepna condong kirang ti 50%. Sakabeh prosés pisan gancang; awak nyokot naon nu diperlukeun dina ngeunaan dua jam, sarta dina tilu opat jam porsi henteu kapake dileupaskeun tina aliran getih. Sagalana kajadian malah leuwih gancang dina jalma anu meakeun alkohol atawa roko, kitu ogé dina kaayaan stres. Seueur zat sareng kaayaan sanésna ogé tiasa ningkatkeun kabutuhan awak pikeun vitamin C: muriang, panyakit virus, nyandak antibiotik, kortison, aspirin sareng panawar nyeri sanésna, épék racun (contona, produk minyak, karbon monoksida) sareng logam beurat (pikeun contona, kadmium, timah, raksa).

Nyatana, konsentrasi vitamin C dina sél getih bodas tiasa 80% tina konsentrasi vitamin C dina plasma. Nanging, awak ngagaduhan kapasitas panyimpenan terbatas pikeun vitamin C. Tempat panyimpenan anu paling umum nyaéta (sakitar 30 mg) ,,, panon, sareng. Vitamin C ogé aya, sanaos dina jumlah anu kirang, dina ati, limpa, jantung, ginjal, paru-paru, pankréas, sareng otot. Konséntrasi plasma vitamin C ningkat kalayan ningkatna asupan, tapi dugi ka wates anu tangtu. Sagala asupan 500 mg atanapi langkung biasana dikaluarkeun tina awak. Vitamin C anu henteu dianggo dikaluarkeun tina awak atanapi mimiti dirobah jadi asam dehidroasikorbik. Oksidasi ieu lumangsung utamina dina ati sareng ogé ginjal. Vitamin C anu henteu dianggo dikaluarkeun dina cikiih.

Interaksi sareng elemen séjén

Vitamin C ilubiung, sareng antioksidan sanés, vitamin E sareng béta-karoten, dina seueur prosés dina awak. Tingkat vitamin C luhur ningkatkeun tingkat getih antioksidan sanés, sareng épék terapi langkung signifikan nalika dianggo dina kombinasi. Vitamin C ningkatkeun stabilitas sareng panggunaan vitamin E. Nanging, éta tiasa ngaganggu panyerepan sélénium sahingga kedah dilaksanakeun dina waktos anu sanés.

Vitamin C tiasa ngajaga tina épék bahaya tina suplement béta-karoten dina perokok. Perokok condong ngagaduhan kadar vitamin C anu rendah, sareng ieu tiasa ngakibatkeun akumulasi bentuk karotén béta anu ngabahayakeun disebut karoten radikal bébas, anu kabentuk nalika beta karoten meta pikeun ngahasilkeun vitamin E. Perokok anu nyandak suplemén karoten béta ogé Vitamin C kedah dicandak .

Vitamin C ngabantosan nyerep zat beusi, ngabantosan ngarobih kana bentuk anu leyur. Ieu ngirangan kamampuan komponén tuang sapertos fitat ngawangun kompleks beusi anu leyur. Vitamin C ngirangan nyerep tambaga. Suplemén kalsium sareng mangan tiasa ngirangan ékskrési vitamin C, sareng suplemén vitamin C tiasa ningkatkeun nyerep mangan. Vitamin C ogé ngabantosan pikeun ngirangan ékskrési sareng kakurangan folat, anu tiasa ngakibatkeun paningkatan ékskrési. Vitamin C mantuan ngajagi tina pangaruh toksik cadmium, tambaga, vanadium, kobalt, raksa sareng selenium.

Kombinasi tuangeun pikeun nyerep vitamin C anu langkung saé

Vitamin C ngabantosan asimilasi zat beusi anu aya dina.

Besi dina peterseli ningkatkeun nyerep vitamin C tina jeruk nipis.

Pangaruh anu sami dititénan nalika digabungkeun:

artichoke sareng lada cabé:
kangkung sareng strawberry.

Vitamin C dina jeruk nipis ningkatkeun pangaruh kakétin dina téh héjo.

Vitamin C dina tomat saluyu sareng serat, lemak séhat, protéin, sareng séng anu aya dina.

Kombinasi brokoli (vitamin C), daging babi sareng supa (sumber séng) pangaruhna sami.

Bédana antara vitamin C alami sareng sintétik

Di pasar suplemén dietary anu gancang, vitamin C tiasa dipendakan dina sababaraha bentuk, sareng sababaraha klaim ngeunaan épéktipitas atanapi bioavailability na. Bioavailabilitas nuduhkeun dugi ka mana nutrisi (atanapi ubar) sayogi pikeun jaringan anu dihaja saatos administrasi. Asam L-ascorbic alami sareng sintétik sacara kimia sami sareng teu aya béntenna dina kagiatan biologisna. Kamungkinan yén bioavailabilitas asam L-ascorbic tina sumber alami tiasa béda tina biosintésis asam askorbat sintétik parantos ditalungtik sareng henteu aya bédana anu signifikan sacara klinis. Nanging, kéngingkeun vitamin kana awak masih pikaresepeun tina sumber alami, sareng suplemén sintétik kedah diresepkeun ku dokter. Ngan ahli anu tiasa nangtoskeun jumlah vitamin anu diperyogikeun ku awak. Sareng ku tuang tuangeun buah sareng sayuran anu lengkep, urang tiasa gampang nyayogikeun awak urang pikeun suplai vitamin C anu cekap.

Pamakéan vitamin C dina ubar resmi

Vitamin C penting pikeun ubar tradisional. Dokter resep kana kasus ieu:

sareng scurvy: 100-250 mg 1 atanapi 2 kali sapoé, salami sababaraha dinten;
pikeun panyakit pernapasan akut: 1000-3000 miligram per dinten;
pikeun nyegah cilaka ginjal nalika prosedur diagnostik sareng agén kontras: 3000 miligram diresepkeun sateuacan prosedur angiography koronér, 2000 mg - sonten dina dinten prosedur sareng 2000 miligram saatos 8 jam;
pikeun nyegah prosés pengerasan vaskular: laun vitamin C dileupaskeun diresepkeun dina jumlah 250 mg dua kali sapoé, dina kombinasi sareng 90 mg vitamin E. Perlakuan sapertos kitu biasana dugi ka 72 bulan;
kalayan tirosinemia dina Orok prématur: 100 mg;
pikeun ngirangan jumlah protéin dina cikiih di pasién anu tipeu kadua: 1250 miligram vitamin C dina kombinasi sareng 680 Unit Internasional vitamin E, unggal dinten salami sabulan;
dina raraga nyingkahan sindrom nyeri anu rumit di pasién anu patah tulang tulangna: 0,5 gram vitamin C salami sasasih satengah.

Suplemén Vitamin C tiasa sumping dina sababaraha bentuk:

Asam askorbat - nyatana, nami anu leres tina vitamin C. Ieu mangrupikeun bentuk saderhana na, paling sering, dina harga anu paling lumayan. Nanging, sababaraha jalma nyatet yén éta henteu cocog pikeun sistem pencernaanna sareng resep kana bentuk anu langkung enteng atanapi anu dileupaskeun dina peujit langkung ti sababaraha jam sareng ngirangan résiko gangguan pencernaan.
Vitamin C sareng bioflavonoid - sanyawa polifenolik, anu aya dina tuangeun tinggi kandungan vitamin C. Aranjeunna ningkatkeun nyerep nalika dicandak sasarengan.
Ascorbates mineral - sanyawa kirang asam disarankeun pikeun jalma anu kaserang masalah gastrointestinal. Mineral anu ngagabungkeun vitamin C nyaéta natrium, kalsium, kalium, magnesium, seng, molibdenum, kromium, mangan. Obat ieu biasana langkung mahal tibatan asam askorbat.
Éster-C®… Versi vitamin C ieu ngandung kalorobaan ascorbate kalsium sareng metabolit vitamin C, anu ningkatkeun nyerep vitamin C. Éster C umumna langkung mahal tibatan ascorbates mineral.
Ascorbyl palmitate - antioksidan anu leyur dina gajih anu ngamungkinkeun molekul langkung nyerep kana mémbran sél.

Di apoték, vitamin C tiasa dipendakan dina bentuk tablet pikeun ngelek, tablet mamah, tetes kanggo administrasi oral, bubuk leyur pikeun administrasi oral, tablet effervecent, lyophilisate kanggo persiapan solusi injeksi (intravena sareng intramuskular), larutan siap pikeun suntikan, tetes. Tablet kunyam, tetes, sareng bubuk sering sayogi dina rasa buah pikeun raos anu langkung raos. Ieu hususna mempermudah barudak nginum vitamin éta.

Aplikasi dina ubar masarakat

Mimiti, ubar tradisional nganggap vitamin C salaku ubar anu hadé pikeun pilek. Disarankeun nyandak solusi pikeun influenza sareng ARVI, diwangun ku 1,5 liter cai pindang, 1 séndok uyah kasar, jus tina hiji jeruk nipis sareng 1 gram asam askorbat (inum dina hiji satengah dugi ka dua jam). Salaku tambahan, resep masarakat nyarankeun nganggo téh nganggo ,,. Vitamin C disarankeun pikeun nyandak pencegahan kanker - contona, tuang tomat nganggo minyak zaitun, bawang bodas, cabé, dill sareng peterseli. Salah sahiji sumber asam askorbat nyaéta oregano, dituduhkeun pikeun guligah saraf, insomnia, inféksi, salaku agén anti radang sareng analgesik.

Panilitian ilmiah pang anyarna ngeunaan vitamin C

Élmuwan Inggris ti Universitas Salford mendakan yén gabungan vitamin C (asam askorbat) sareng doxycycline antibiotik épéktip ngalawan sél sirung kanker di laboratorium. Profesor Michael Lisanti ngajelaskeun: "Kami terang yén sababaraha sél kanker ngembangkeun résistansi ubar nalika kémoterapi sareng kami parantos tiasa ngartos kumaha kajadian ieu. Kami curiga yén sababaraha sél tiasa ngarobih sumber panganana. Nyaéta, nalika salah sahiji gizi teu sayogi kusabab kémoterapi, sél kanker mendakan sumber énergi sanés. Kombinasi anyar vitamin C sareng doxycycline ngawatesan prosés ieu, ngajantenkeun sél "kalaparan pati". Kusabab duanana zat henteu-toksik ku nyalira, aranjeunna sacara dramatis tiasa ngirangan jumlah efek samping dibandingkeun sareng kémoterapi tradisional.
Vitamin C parantos kabuktosan épéktip ngalawan fibrilasi atrium saatos operasi jantung. Numutkeun ka panaliti ti Universitas Helsinki, jumlah fibrilasi post-operative di pasién anu nyandak vitamin C turun ku 44%. Ogé, waktos anu dikaluarkeun di rumah sakit saatos operasi turun nalika nyandak vitamin. Catet yén hasilna nunjukkeun dina kasus administrasi intravena ubar kana awak. Nalika dicandak sacara lisan, pangaruh na langkung handap langkung handap.
Panilitian anu dilakukeun dina beurit laboratorium sareng persiapan kultur jaringan nunjukkeun yén nginum vitamin C sareng ubar anti tuberkulosis sacara signifikan ngirangan lilana prosés pangobatan. Hasil ékspérimén diterbitkeun dina jurnal Antimicrobial Agents and Chemotherapy of the American Society for Microbiology. Élmuwan ngubaran panyakit ieu ku tilu cara - kalayan ubar anti tuberkulosis, éksklusif kalayan vitamin C sareng kombinasiana. Vitamin C teu aya pangaruh anu katingali ku nyalira, tapi dina kombinasi sareng ubar sapertos isoniazid sareng rifampisin, éta sacara nyata ningkatkeun kaayaan jaringan anu kainféksi. Stérilisasi budaya jaringan lumangsung dina rékor tujuh dinten.
Sadayana terang yén latihan dianjurkeun pisan nalika kaleuwihan beurat, tapi, hanjakalna, langkung ti satengah jalma henteu nuturkeun naséhat ieu. Nanging, panilitian anu dipidangkeun dina Konperénsi Endothelin Internasional ka-14 tiasa janten warta anu saé pikeun anu henteu resep olahraga. Sakumaha tétéla, nginum vitamin C unggal dinten tiasa ngagaduhan kauntungan kardiovaskular anu sami pikeun latihan rutin. Vitamin C tiasa ngirangan kagiatan protéin ET-1, anu nyumbang kana vasoconstriksi sareng ningkatkeun résiko panyakit jantung. Asupan sadidinten 500 miligram vitamin C parantos dipendakan pikeun ningkatkeun fungsi vaskular sareng ngirangan kagiatan ET-1 sapertos leumpang sapopoé.

Pamakéan vitamin C dina tata rias

Salah sahiji épék utama vitamin C, anu hargana dina kosmétologi, nyaéta kamampuan pikeun masihan nonoman sareng penampilan toned kana kulit. Asam askorbat mantuan pikeun neutralize radikal bébas nu ngaktifkeun sepuh kulit, restores kasaimbangan Uap jeung tightens wrinkles rupa. Upami anjeun milih komponén anu pas pikeun topéng, maka vitamin C salaku produk kosmetik (duanana produk alami sareng bentuk dosis) tiasa dianggo pikeun sagala jinis kulit.

Salaku conto, topéng ieu cocog pikeun kulit berminyak:

kalayan liat sareng kefir;
sareng susu sareng strawberry;
sareng kéju pondok, téh hideung anu kuat, vitamin C cair, sareng sajabana

Kulit garing bakal kéngingkeun nada na saatos topéng:

sareng, sakedik gula, jus kiwi sareng;
kalayan kiwi, cau, krim haseum sareng liat pink;
kalayan vitamin E sareng C, madu, bubuk susu sareng jus jeruk.

Upami anjeun ngagaduhan masalah kulit, anjeun tiasa nyobian resep ieu:

topéng kalayan puree cranberry sareng madu;
kalayan oatmeal, madu, vitamin C sareng susu rada diincer ku cai.

Pikeun sepuh kulit topéng sapertos épéktip:

campuran vitamin C (dina bentuk bubuk) sareng E (tina ampul);
blackberry puree sareng bubuk asam askorbat.

Anjeun kedah ati-ati sareng luka kabuka dina kulit, formasi purulén, sareng rosacea, sareng sajabana Dina hal ieu, langkung saé nahan diri tina topéng sapertos kitu. Masker kedah dilarapkeun kana kulit anu beresih sareng dikukus, dianggo langsung saatos nyiapkeun (pikeun ngahindaran karusakan komponén aktif), sareng ogé nerapkeun pelembab sareng henteu ngalaan kulit muka sinar matahari saatos masker nganggo asam askorbat.

Vitamin C anu nyukupan aya gunana pikeun kaayaan rambut ku ningkatkeun sirkulasi getih kana kulit sirah sareng folikel rambut anu ngandung gisi. Salaku tambahan, ku ngadahar tuangeun anu beunghar ku vitamin C, urang ngabantosan panémbong kuku anu séhat sareng éndah, nyegah tina ipis sareng stratifikasi. Sakali atanapi dua kali saminggu, langkung saé pikeun soak ku jeruk nipis, anu bakal nguatkeun kuku anjeun.

Pamakéan vitamin C dina industri

Komposisi kimia sareng sipat vitamin C nyayogikeun rupa-rupa aplikasi industri. Kira sapertilu tina total produksi dipaké pikeun persiapan vitamin dina produksi farmasi. Sésana utamana dipaké salaku aditif dahareun jeung aditif feed pikeun ngaronjatkeun kualitas jeung stabilitas produk. Pikeun dianggo dina industri pangan, suplemén E-300 diproduksi sacara sintétis tina glukosa. Ieu ngahasilkeun bubuk bodas atawa konéng lampu, euweuh bauan jeung haseum dina rasa, leyur dina cai jeung alkohol. Asam askorbat ditambahkeun kana pangan salila ngolah atawa saméméh bungkusan ngajaga warna, rasa jeung eusi gizi. Dina produksi daging, contona, asam askorbat bisa ngurangan duanana jumlah ditambahkeun nitrite jeung eusi nitrite sakabéh produk rengse. Penambahan asam askorbat kana tipung gandum dina tingkat produksi ningkatkeun kualitas barang dipanggang. Salaku tambahan, asam askorbat dianggo pikeun ningkatkeun kajelasan anggur sareng bir, ngajagi buah sareng sayuran tina pencoklatan, ogé antioksidan dina cai sareng ngajagi tina rancidity dina lemak sareng minyak.

Di seueur nagara, kalebet di Éropa, asam askorbat henteu kénging dianggo dina ngahasilkeun daging seger. Kusabab sipat panahan warna na, éta tiasa nyababkeun kasegaran palsu kana daging. Asam askorbat, uyah na sareng ascitbin palmitate mangrupikeun bahan pangan anu aman sareng diijinkeun dina produksi pangan.

Dina sababaraha kasus, asam askorbat digunakeun dina industri fotografi pikeun ngembangkeun pilem.

Vitamin C dina produksi pepelakan

Asam L-Ascorbic (Vitamin C) penting pisan pikeun pepelakan sapertos ka sato. Asam askorbat fungsina salaku panyangga redoks utama sareng salaku faktor tambahan pikeun énzim anu kalibet dina régulasi fotosintésis, hormon biosintésis, sareng régenerasi antioksidan sanés. Asam askorbat ngatur babagian sél sareng kamekaran pepelakan. Beda sareng hiji-hijina jalur anu tanggung jawab biosintésis asam askorbat dina sato, pepelakan nganggo sababaraha jalur pikeun nyintésis asam askorbat. Dibikeun pentingna asam askorbat pikeun nutrisi manusa, sababaraha téknologi parantos dikembangkeun pikeun ningkatkeun kadar asam askorbat dina pepelakan ku manipulasi jalur biosintetik.

Vitamin C dina kloroplas pepelakan dipikaterang pikeun ngabantosan pangirangan panumbuhan anu dialam pepelakan nalika kakeunaan cahaya anu kaleuleuwihi. Tutuwuhan nampi vitamin C pikeun kaséhatan nyalira. Ngaliwatan mitokondria, salaku réspon kana setrés, vitamin C diangkut ka organ sélulér séjén, sapertos kloroplas, dimana diperyogikeun salaku antioksidan sareng koénzim dina réaksi metabolik anu ngabantosan ngajaga pepelakan.

Vitamin C dina peternakan sato

Vitamin C penting pisan pikeun sadaya sato. Sababaraha diantarana, kaasup manusa, kera sareng marmot, nampi vitamin ti luar. Seueur mamalia anu sanés, sapertos ruminant, babi, kuda, anjing, sareng ucing, tiasa nyintésis asam askorbat tina glukosa dina ati. Salaku tambahan, seueur manuk tiasa nyintésis vitamin C dina ati atanapi ginjal. Maka, kabutuhan panggunaanna henteu acan dikonfirmasi dina sato anu sacara mandiri tiasa nyintésis asam askorbat. Nanging, kasus scurvy, gejala has kakurangan vitamin C, parantos dilaporkeun dina anak sapi sareng sapi. Salaku tambahan, ruminants tiasa langkung rentan ka kakurangan vitamin tibatan ingon-ingon sanésna nalika sintésis asam askorbat kaganggu kusabab vitamin C gampang didegradasi dina rumen. Asam askorbat sacara lega disebarkeun dina sadaya jaringan, boh dina sato anu tiasa nyintésis vitamin C sareng anu gumantung kana jumlah anu cekap tina vitamin. Dina sato ékspérimén, konsentrasi maksimum vitamin C aya dina kelenjar hipofisis sareng adrénal, tingkat luhurna ogé aya dina ati, limpa, uteuk sareng pankréas. Vitamin C ogé condong dilokalisirkeun sakitar tatu penyembuhan. Tingkat na dina jaringan turun ku sadaya bentuk setrés. Setrés ngarangsang biosintésis vitamin dina sato-sato éta anu tiasa ngahasilkeun.

Fakta metot

Grup étnis Inuit tuang pisan sababaraha buah sareng sayuran seger, tapi henteu meunang scurvy. Ieu kusabab naon anu aranjeunna tuang, sapertos daging segel sareng Arctic char (lauk kulawarga salmon), ngandung vitamin C.
Bahan baku utama pikeun ngahasilkeun vitamin C nyaéta atanapi. Éta disintésis ngalangkungan perusahaan khusus teras kana sorbitol. Produk akhir murni didamel tina sorbitol saatos séri prosés biotéhnik, kimia sareng pemurnian.
Nalika Albert Szent-Gyorgyi mimiti ngasingkeun vitamin C, anjeunna asalna nyebut "teu dikenal'('ngahurungkeun") Atanapi"Abdi-henteu terang-naon“Gula. Vitamin éta engké dingaranan Ascorbic acid.
Sacara kimia, hiji-hijina bédana antara asam askorbat sareng mangrupikeun hiji atom oksigén tambahan dina asam sitrat.
Asam sitrat utamina dianggo pikeun rasa sitrus zesty dina inuman lemes (50% produksi dunya).

Kontra sareng ati-ati

Vitamin C gampang musnah ku suhu luhur. Sareng kusabab éta leyur cai, vitamin ieu ngaleyurkeun dina masak cairan. Ku alatan éta, pikeun kéngingkeun sajumlah pinuh vitamin C tina tuangeun, disarankeun pikeun ngonsumsi éta atah (contona, jeruk bali, jeruk nipis, pelem, jeruk, kangkung, engkol, strawberry) atanapi saatos pangobatan panas minimal (brokoli).

Gejala mimiti kurangna vitamin C dina awak nyaéta kalemahan sareng kacapean, nyeri dina otot sareng sendi, bruising gancang, baruntus dina bentuk bintik beureum-biru leutik. Salaku tambahan, geuwat kaasup kulit garing, permén karét ngabareuhan sareng warna, perdarahan, penyembuhan luka panjang, sering disiksa, leungitna waos, sareng ngirangan beurat awak.

Saran anu ayeuna nyaéta yén dosis vitamin C di luhur 2 g per dinten kedah dihindari pikeun nyegah efek samping (kembung sareng diare osmotik). Sanaos dipercaya yén asupan asam askorbat anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun sababaraha masalah (contona, cacat lahir, kanker, aterosklerosis, paningkatan setrés oksidatif, batu ginjal), henteu aya épék kaséhatan anu parah ieu anu parantos dikonfirmasi sareng teu aya anu dipercaya bukti ilmiah yén sajumlah ageung vitamin C (dugi ka 10 g / dinten déwasa) anu toksik atanapi henteu séhat. Efek samping gastrointestinal biasana henteu serius sareng biasana lirén nalika dosis tinggi vitamin C dikirangan. Gejala anu paling umum tina kaleuleuwihan vitamin C nyaéta diaré, seueul, nyeri beuteung, sareng masalah pencernaan anu sanés.

Pangobatan tangtu tiasa nurunkeun tingkat vitamin C dina awak: kontraséptif oral, dosis tinggi aspirin. Asupan sakaligus vitamin C, E, béta-karoten sareng selenium tiasa nyababkeun turunna efektivitas ubar-ubaran anu nurunkeun kadar kolesterol sareng niasin. Vitamin C ogé berinteraksi sareng aluminium, anu mangrupikeun bagian tina kaseueuran antacid, janten anjeun kedah istirahat antara nyandak éta. Salaku tambahan, aya sababaraha buktina yén asam askorbat tiasa ngirangan efektivitas ubar kanker tertentu sareng.

Kami parantos ngempelkeun hal-hal anu paling penting ngeunaan vitamin C dina ilustrasi ieu sareng kami bakal bersyukur upami anjeun ngabagi gambar dina jaringan sosial atanapi blog, kalayan tautan ka halaman ieu:

Sumber inpormasi

. Lembar Fakta pikeun Profesional Kaséhatan,
Mangpaat Vitamin C,
Sejarah Vitamin C,
Sejarah vitamin C,
Dinas Pertanian AS,
12 Kadaharan Kalayan Langkung Vitamin C Ti jeruk,
10 Pangan Anu Paling Tinggi kanggo Vitamin C,
Kadaharan Kadé Vitamin C Top 39 Anu Kedah Anjeun Kalebet Dina Diét Anjeun,
Sipat kimia sareng fisik Asam Ascorbic,
Sipat fisik sareng kimia,
L-ASCORBIC Acid,
Vitamin Larut Cai: B-Komplek sareng Vitamin,
Ngalenyepan Vitamin C sareng Pencernaan,
KABEH perkawis VITAMIN C,
20 Kombinasi Dahareun Anu Ngahindarkeun Tiis Tiasa, MagicHealth
Vitamin C dina promosi kaséhatan: Panilitian sareng implikasi anu anyar pikeun rekomendasi asupan anyar,
Interaksi Vitamin C sareng nutrisi anu sanés,
The Bioavailability tina Béda Bentuk Vitamin C (Ascorbic Acid),
VITAMIN C ASAM ASCORBIC DOSING,
Bingung ngeunaan sababaraha jinis vitamin C?
Vitamin C,
Vitamin C sareng antibiotik: Hiji-dua énggal "kanggo sél sirung kanker anu norojol,
Vitamin C tiasa ngirangan résiko fibrilasi atrium saatos operasi jantung,
Vitamin C: Anu ngaganti latihan?
Topeng raray buatan sareng vitamin C: resep sareng "asam askorbat" tina ampul, bubuk sareng buah-buahan,
6 vitamin paling manpaat pikeun kuku
VITAMIN Pikeun paku,
Kagunaan sareng aplikasi téknologi pangan,
Suplemén kadaharan Asam askorbat, L- (E-300), Belousowa
Asam L-Ascorbic: A Multifunctional Molecule Supporting Plant Tumuwuh sareng Pangwangunan,
Kumaha vitamin C ngabantosan pepelakan ngéléhkeun panonpoé,
Vitamin C. Sipat sareng Métabolisme,
Gizi Vitamin C dina Sapi,
Fakta Menarik Ngeunaan Vitamin C,
Produksi industri Vitamin C,
10 fakta anu pikaresepeun ngeunaan vitamin C,
Dua belas Fakta Gancang ngeunaan Asam sitrat, Asid askorbat, sareng Vitamin C,
Ngurangan résiko panyakit,
Pikeun flu sareng pilek,
Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Hayu urang uih deui kaséhatan anu leungit. Naturopati. Resep, metode sareng naséhat ubar tradisional.
Buku Emas: Resep Dukun Tradisional.
Kakurangan Vitamin C,
Obat tuberkulosis dianggo langkung saé sareng vitamin C,

Nyetak ulang bahan

Pamakéan matérial naon waé tanpa idin tinulis sateuacanna kami dilarang.

Peraturan kaamanan

Administrasi henteu tanggel waler pikeun usaha nerapkeun resep naon, naséhat atanapi diét, sareng ogé henteu ngajamin yén inpormasi anu dieusian bakal ngabantosan atanapi ngarugikeun anjeun sacara pribadi. Ati-ati sareng teras konsultasi ka dokter anu merenah!