vitamin K

Sipat mangpaat sareng épék kana awak

Awak peryogi vitamin K kanggo ngahasilkeun protrombin - faktor pembekuan protéin sareng getih, anu ogé penting pikeun metabolisme tulang. Vitamin K1, atanapi phylloquinone, didahar tina pepelakan. Mangrupikeun jinis utama vitamin diet K. Sumber anu langkung handap nyaéta vitamin K2 atanapi menahinon, anu aya dina jaringan sababaraha sasatoan sareng pangan anu difermentasi.

Métabolisme dina awak

Vitamin K fungsina salaku koénzim pikeun karboksilase gumantung ka vitamin K, énzim anu diperyogikeun pikeun sintésis protéin anu aya dina pembekuan getih sareng metabolisme tulang, sareng sababaraha rupa fungsi fisiologis anu sanés. Prothrombin (faktor koagulasi II) mangrupikeun protéin plasma gumantung vitamin K anu langsung aub dina pembekuan getih. Sapertos lipid diét sareng vitamin anu leyur dina gajih sanés, vitamin K lebet lebet kana micelles ngalangkungan aksi bili sareng énzim pankreas sareng nyerep ku enterosit dina peujit alit. Ti dinya, vitamin K dilebetkeun kana protéin kompléks, disékrésikeun kana kapiler limfa, sareng diangkut ka ati. Vitamin K aya dina ati sareng jaringan awak sanésna, kalebet otak, jantung, pankreas, sareng tulang.

Dina sirkulasi na dina awak, vitamin K dibawa utamina kana lipoprotein. Dibandingkeun sareng vitamin anu leyur dina gajih anu sanés, saeutik pisan vitamin K anu beredar dina getih. Vitamin K gancang dimetabolisme sareng dikaluarkeun tina awak. Dumasar kana pangukuran phylloquinone, awak nahan ngan sakitar 30-40% tina dosis fisiologis oral, sedengkeun sakitar 20% dikaluarkeun dina cikiih sareng 40% dugi ka 50% dina najis ngalangkungan empedu. Métabolisme gancang ieu ngajelaskeun tingkat jaringan K anu rada handap dibandingkeun sareng vitamin anu leyur dina gajih anu sanés.

Saeutik dipikanyaho ngeunaan nyerep sareng ngangkut vitamin K anu dihasilkeun ku baktéri usus, tapi panilitian nunjukkeun yén sajumlah signifikan menaquinones ranté panjang aya dina peujit ageung. Sedengkeun jumlah vitamin K awak ngagaduhan cara ieu henteu jelas, para ahli yakin yén ménquinones ieu nyugemakeun sahenteuna sababaraha kabutuhan awak pikeun vitamin K.

Mangpaat Vitamin K

• kauntungan kaséhatan tulang: Aya buktos hubungan antara asupan rendah vitamin K sareng ngembangkeun osteoporosis. Sababaraha panilitian parantos nunjukkeun yén vitamin K ngamajukeun kamekaran tulang anu kuat, ningkatkeun kapadetan tulang sareng ngirangan résiko;
• ngajaga kaséhatan kognitif: Tingkat getih luhur vitamin K parantos dikaitkeun sareng mémori épodik ningkat dina déwasa. Dina hiji pangajaran, jalma anu séhat umurna langkung ti 70 taun kalayan kadar getih pangluhurna vitamin K1 ngagaduhan kinerja mémori épodik lisan paling luhur;
• ngabantosan dina damel haté: Vitamin K tiasa ngabantosan tekanan darah ku nyegah mineralisasi tina arteri. Ieu ngamungkinkeun jantung bebas ngompa getih dina pembuluh. Mineralisasi biasana lumangsung ku yuswa sareng mangrupikeun faktor résiko anu penting pikeun panyakit jantung. Asupan vitamin K anu nyukupan ogé parantos kabuktosan pikeun ngirangan résiko kekembangan.

Kombinasi tuangeun anu séhat sareng vitamin K

Vitamin K, sapertos vitamin anu leyur dina gajih sanés, gunana pikeun ngagabung sareng lemak anu "leres". - sareng ngagaduhan manpaat kaséhatan anu penting sareng ngabantosan awak nyerep sajumlah vitamin khusus - kalebet vitamin K, anu mangrupakeun konci pikeun pembentukan tulang sareng pembekuan getih. Conto kombinasi anu leres dina hal ieu nyaéta:

• chard, atanapi, atanapi kale stewed di, kalayan ditambahan atanapi bawang bodas mentega;
• Goreng Brussel bertunas sareng;
• Éta dianggap leres pikeun nambihan peterseli kana salad sareng piring sanésna, sabab hiji sakeupeul peterseli lumayan nyayogikeun kabutuhan unggal dinten awak pikeun vitamin K.

Perlu dicatet yén vitamin K gampang sayogi tina tuangeun, sareng ogé dihasilkeun dina sababaraha jumlah ku awak manusa. Dahar diet anu saé, anu kalebet rupa-rupa buah, sayuran, bumbu, ogé babandingan anu leres tina protéin, lemak sareng karbohidrat, kedah nyayogikeun awak kalayan jumlah anu cekap pikeun nutrisi. Suplemén vitamin kedah diresepkeun ku dokter pikeun kaayaan médis tangtu.

Interaksi sareng elemen séjén

Vitamin K aktip berinteraksi sareng. Tingkat optimal vitamin K dina awak tiasa nyegah sababaraha efek samping tina kaleuleuwihan vitamin D, sareng tingkat normal duanana vitamin ngirangan résiko patah pinggul sareng ningkatkeun kaséhatan sacara umum. Salaku tambahan, interaksi vitamin ieu ningkatkeun tingkat insulin, tekanan getih sareng ngirangan résiko. Babarengan vitamin D, kalsium ogé ilubiung dina prosés ieu.

Keracunan Vitamin A tiasa ngarusak sintésis vitamin K2 ku baktéri peujit dina ati. Salaku tambahan, dosis tinggi vitamin E sareng metabolit na ogé tiasa mangaruhan kagiatan vitamin K sareng nyerep na dina peujit.

Anggo ubar resmi

Dina ubar tradisional, vitamin K dianggap épéktip dina kasus ieu:

• pikeun nyegah perdarahan dina bayi anu énggal kalayan kadar vitamin K anu handap; pikeun ieu, vitamin dikaluarkeun sacara lisan atanapi ku suntikan.
• ngarawat sareng nyegah perdarahan di jalma anu tingkat protéinna handap disebut prothrombin; vitamin K dicandak sacara lisan atanapi intravena.
• kalayan gangguan genetik anu disebat kakurangan faktor pembekuan gumantung ka K; nyandak vitamin sacara lisan atanapi sacara intravena ngabantosan nyegah perdarahan.
• pikeun ngabalikeun pangaruh tina nyandak teuing warfarin; efektivitas kahontal nalika nyandak vitamin dina waktos anu sami salaku ubar, stabilisasi prosés pembekuan getih.

Dina farmakologi, vitamin K aya dina bentuk kapsul, tetes, sareng suntikan. Éta tiasa sayogi nyalira atanapi salaku bagian tina multivitamin - utamina ditéang sareng vitamin D. Pikeun perdarahan anu disababkeun ku panyakit sapertos hypothrombinemia, 2,5 - 25 mg vitamin K1 biasana diresepkeun. Pikeun nyegah perdarahan nalika nyandak seueur anticoagulants, candak 1 dugi ka 5 mg vitamin K. Di Jepang, dianjurkeun menaquinone-4 (MK-4) pikeun nyegah pamekaran osteoporosis. Kedah émut yén ieu mangrupikeun saran umum, sareng nalika nyandak pangobatan, kalebet vitamin, anjeun kedah konsultasi sareng dokter..

Dina ubar masarakat

Pangobatan tradisional nganggap vitamin K salaku ubar pikeun sering perdarahan ,,, lambung atanapi duodenum, ogé perdarahan dina rahim. Sumber utama vitamin dianggap ku dukun masarakat nyaéta sayuran daun héjo, kol, waluh, bit, ati, konéng endog, ogé sababaraha pepelakan ubar - dompét angon, sareng cabé cai.

Pikeun nguatkeun pembuluh darah, ogé pikeun ngajaga imunitas umum awak, disarankeun nganggo dekok buah-buahan sareng, daun jelatang, sareng sajabina rebusan sapertos anu dicandak dina usum salju, dina 1 bulan, sateuacan tuang.

Daunna beunghar ku vitamin K, anu sering dianggo ubar masarakat pikeun ngeureunkeun pendarahan, salaku panyeri nyeri sareng ubar keur nengtremkeun. Éta dicandak dina bentuk decoctions, tinctures, poultices sareng compresses. Tincture tina plantain nurunkeun tekanan getih, ngabantosan batuk sareng panyakit pernapasan. Dompét Shepherd parantos lami dianggap astringen sareng sering dianggo ubar masarakat pikeun ngeureunkeun perdarahan internal sareng rahim. Tutuwuhan dipaké salaku dekok atanapi infus. Ogé, pikeun ngeureunkeun uterus sareng perdarahan anu sanés, tincture sareng decoctions tina daun nettle, anu beunghar ku vitamin K, dianggo. Kadang-kadang yarrow dilebetkeun kana daun nettle kanggo ningkatkeun pembekuan getih.

Panilitian ilmiah pang anyarna ngeunaan vitamin K

Dina studi anu pangageungna sareng paling anyar ngeunaan jenisna, panaliti di Universitas Surrey mendakan hubungan antara diet sareng perlakuan anu épéktip pikeun osteoarthritis.

Panilitian anu diterbitkeun dina American Journal of High Pressure nunjukkeun yén kadar Gla-protein anu teu aktip (anu biasana diaktipkeun ku vitamin K) tiasa nunjukkeun paningkatan résiko panyakit jantung.

Asupan vitamin K henteu cekap pikeun nonoman parantos dikaitkeun kana panyakit jantung.

Anggo dina kosmétologi

Sacara tradisional, vitamin K dianggap salah sahiji vitamin kageulisan konci, babarengan jeung vitamin A, C jeung E. Hal ieu mindeng dipaké dina konsentrasi 2007% dina produk perawatan kulit pikeun stretch marks, scars, rosacea jeung rosacea alatan kamampuhna pikeun ngaronjatkeun vascular. kaséhatan sarta ngeureunkeun perdarahan. Hal ieu dipercaya yén vitamin K ogé bisa Cope jeung bunderan poék handapeun panon. Panaliti nunjukkeun yén vitamin K ogé tiasa ngabantosan ngalawan tanda-tanda sepuh. Panalitian XNUMX nunjukkeun yén jalma anu malabsorpsi vitamin K parantos ngucapkeun kedutan prématur.

Vitamin K ogé mangpaat pikeun dianggo dina produk perawatan awak. Hiji studi diterbitkeun dina Journal of Vascular Panalungtikan némbongkeun vitamin K bisa mantuan nyegah lumangsungna. Ieu ngaktifkeun protéin husus diperlukeun pikeun nyegah calcification tina tembok urat – anu ngabalukarkeun varicose urat.

Dina kosmétik industri, ngan ukur hiji bentuk vitamin ieu anu dianggo - fittonadione. Éta mangrupikeun faktor pembekuan getih, stabilitas kaayaan pembuluh darah sareng kapiler. Vitamin K ogé dianggo nalika jaman rehabilitasi saatos operasi plastik, prosedur laser, mesék kulit.

Aya loba resep pikeun masker raray alam nu ngandung bahan nu ngandung vitamin K. produk misalna téh peterseli, dill, bayem, waluh,. Masker sapertos kitu sering kalebet vitamin sanés sapertos A, E, C, B6 pikeun ngahontal pangaruh pangsaéna dina kulit. Vitamin K, khususna, tiasa masihan kulit katingal langkung seger, kedutan halus, ngaleungitkeun bunderan poék sareng ngirangan visibilitas pembuluh darah.

1. 1 Resép anu mujarab pisan pikeun puffiness sareng rejuvenation nyaéta topéng anu nganggo jeruk nipis, santan sareng kale. Topéng ieu dilarapkeun kana rupa isuk-isuk, sababaraha kali saminggu salami 8 menit. Dina raraga nyiapkeun topéng, perlu diperes kaluar jus tina irisan (sahingga hiji séndok téh dicandak), bilas kale (sakeupeul) sareng campur sadaya bahan (1 séndok madu sareng séndok santan ). Teras anjeun tiasa ngagiling sadaya bahan dina adun, atanapi, upami anjeun langkung resep struktur anu langkung kandel, giling kol dina adun, sareng nambihan sadaya komponén sanés ku panangan. Topéng anu parantos tiasa disimpen dina toples gelas sareng disimpen dina kulkas saminggu.
2. 2 Topéng anu ngandung gisi, nyegerkeun sareng ngalemeskeun nyaéta topéng anu nganggo cau, madu sareng alpuket. Pisang beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos vitamin B6, magnesium, vitamin C, kalium, biotin, sareng sajabana Alpuket ngandung omega-3, serat, vitamin K, tambaga, folat, sareng vitamin E. Éta ngabantosan ngajaga kulit tina sinar UV . Madu mangrupikeun agén antibakteri, antifungal sareng antiseptik alami. Babarengan, bahan-bahan ieu mangrupikeun harta karun zat anu nguntungkeun pikeun kulit. Dina raraga nyiapkeun topéng, anjeun kedah nyulam cau teras nambihan 1 séndok madu. Larapkeun kana kulit anu parantos bersih, tinggalkeun 10 menit, bilas ku cai haneut.

1. 3 Ahli kosmétik anu kawéntar Ildi Pekar ngabagi resep karesep na pikeun topéng buatan beureum sareng peradangan: éta ngandung peterseli, cuka sari apel sareng yoghurt. Grind sakeupeul peterseli dina Blénder, tambahkeun dua sendok cuka siki apel organik anu teu disaring sareng tilu séndok yogurt alami. Larapkeun campuran kana kulit anu parantos bersih salami 15 menit, teras bilas ku cai haneut. Topéng ieu henteu ngan ukur bakal ngirangan redness berkat vitamin K anu aya dina peterseli, tapi ogé bakal ngagaduhan pangaruh pemutihan sakedik.
2. 4 Pikeun kulit anu hérang, beueus sareng kenceng, disarankeun nganggo topéng anu didamel tina yoghurt alami. Bonténg ngandung vitamin C sareng K, nyaéta antioksidan anu ngalembabkeun kulit sareng merangan bunderan anu poék. Yoghurt alami ngaluarkeun kulit, ngaleungitkeun sél paéh, pelembab sareng masihan cahaya alami. Pikeun nyiapkeun topéng, giling bonténg dina adun sareng gaul sareng 1 séndok yogurt alami. Ninggali kana kulit salami 15 menit teras ngumbah ku cai tiis.

Vitamin K pikeun rambut

Aya pendapat ilmiah yén kurangna vitamin K2 dina awak tiasa nyababkeun rambut rontok. Éta ngabantuan dina régenerasi sareng restorasi tina folikel rambut. Salaku tambahan, vitamin K, sakumaha nyatet tadi, ngaktipkeun protéin khusus dina awak anu ngatur sirkulasi kalsium sareng nyegah déposisi kalsium dina témbok pembuluh darah. Sirkulasi getih anu leres dina kulit sirah langsung mangaruhan tingkat sareng kualitas pertumbuhan folikel. Salaku tambahan, kalsium tanggel waler pikeun ngatur hormon téstostéron, anu upami gagal produksi, tiasa nyababkeun éta - boh lalaki boh awéwé. Ku alatan éta, disarankeun pikeun kalebet kana diet tuang anu beunghar ku vitamin K2 - kécap anu difermentasi, kéju anu asak, kefir, sauerkraut, daging.

Pamakéan ingon-ingon

Kusabab pendakanana, dipikaterang yén vitamin K ngagaduhan peran penting dina prosés pembekuan getih. Panilitian anu langkung anyar nunjukkeun yén vitamin K ogé penting dina metabolisme kalsium. Vitamin K mangrupikeun gizi ésénsial pikeun sadaya sato, sanaos henteu sadaya sumber aman.

Unggas, khususna daging babi sareng kalkun, langkung condong ngembangkeun gejala kakurangan vitamin K tibatan spésiés sato anu sanés, anu tiasa disababkeun ku saluran pencernaanna pondok sareng jalan kadaharan gancang. Ruminants sapertos sapi sareng domba sigana henteu peryogi sumber diet vitamin K kusabab sintésis mikroba vitamin ieu dina rumen, salah sahiji kompartemen burih sato ieu. Kusabab kuda mangrupikeun hérbivora, sarat vitamin K na tiasa dicandak tina sumber anu aya dina pepelakan sareng tina sintésis mikroba dina peujit.

Rupa-rupa sumber vitamin K anu ditampi pikeun dianggo dina pakan ternak sacara umum disebatkeun salaku sanyawa aktif vitamin K. Aya dua sanyawa aktif utama vitamin K - menadione sareng kompleks menadione branesulfite. Dua sanyawa ieu ogé seueur dianggo dina jinis pakan ternak anu sanés, sabab ahli nutrisi sering kalebet bahan aktif vitamin K dina nyusun pakan pikeun nyegah kakurangan vitamin K. Sanaos sumber pepelakan ngandung jumlah vitamin K anu lumayan luhur, sakedik pisan anu dipikaterang ngeunaan bioavailabilitas aktual tina vitamin tina sumber ieu. Numutkeun ka panerbitan NRC, Vitamin Tolerances of Animals (1987), vitamin K henteu ngakibatkeun karacunan nalika ngonsumsi seueur phylloquinone, bentuk alami vitamin K. Éta ogé dicatet yén menadione, vitamin K sintétik K anu biasa dianggo dina sato pakan, tiasa ditambihan dugi ka tingkat langkung ti 1000 kali jumlah dikonsumsi ku tuangeun, kalayan henteu aya pangaruh anu ngarugikeun sasatoan sanés kuda. Administrasi sanyawa ieu ku suntikan parantos nyababkeun épék ngarugikeun kuda, sareng teu jelas upami épék ieu ogé bakal kajantenan nalika kagiatan vitamin K ditambihkeun dina diét. Vitamin K sareng zat aktif vitamin K ngagaduhan peran penting dina nyayogikeun nutrisi penting dina diet sato.

Dina produksi pepelakan

Dina dasawarsa terakhir, aya paningkatan anu signifikan pikeun minat fungsi fisiologis vitamin K dina metabolisme tutuwuhan. Salaku tambahan kana patalina sareng fotosintésis anu dipikaterang, beuki dipikaresep yén phylloquinone tiasa ngagaduhan peran penting dina kompartemen tutuwuhan sanésna ogé. Sababaraha panilitian, salaku conto, parantos ngasongkeun katerlibatan vitamin K dina ranté angkutan anu ngangkut éléktron ngalangkungan mémbran plasma, sareng kamungkinan molekul ieu ngabantosan kaayaan oksidasi anu leres tina sababaraha protéin penting anu aya dina mémbran sél. Ayana sababaraha jinis réduktus quinone dina eusi cair sél ogé tiasa nyababkeun asumsi yén vitamin éta tiasa dikaitkeun sareng kolam énzimatik sanés tina mémbran sél. Dugi ka ayeuna, studi anyar sareng langkung jero masih dilakukeun pikeun ngartos sareng netelakeun sadaya mékanisme anu kalibet ku phylloquinone.

Kontra sareng ati-ati

Vitamin K langkung stabil nalika ngolah tuang dibanding vitamin sanés. Sababaraha vitamin K alami tiasa dipendakan dina anu tahan ka panas sareng beueus nalika masak. Vitamin kirang stabil nalika kakeunaan asam, alkali, cahaya sareng oksidan. Katirisan tiasa ngirangan kadar vitamin K dina tuangeun. Kadang-kadang ditambihkeun kana kadaharan salaku bahan pengawet pikeun ngendalikeun fermentasi.

Tanda kakurangan

Bukti ayeuna nunjukkeun yén kakurangan vitamin K nyaéta atipikal dina déwasa anu séhat, sabab vitamin éta seueur dina tuangeun. Anu paling sering aya résiko tina kakurangan nyaéta jalma anu anticoagulants, pasién anu ruksakna ati anu signifikan sareng nyerep gajih tina tuangeun, sareng orok anu énggal. Kakurangan vitamin K ngabalukarkeun gangguan pendarahan, biasana nunjukkeun ku tés tingkat pembekuan laboratorium.

Gejala ngawengku:

• gampang bruising sareng perdarahan;
• ngaluarkeun getih tina irung, permén karét;
• getih dina cikiih sareng tai;
• perdarahan haid beurat;
• perdarahan intracranial parah dina Orok.

Teu aya résiko anu dipikaterang pikeun jalma séhat anu aya hubunganana sareng dosis tinggi vitamin K1 (phylloquinone) atanapi vitamin K2 (menaquinone).

interaksi ubar

Vitamin K tiasa ngagaduhan interaksi anu serius sareng berpotensi ngabahayakeun ku anticoagulants sapertos warfarinjeung фе, acenocoumarol jeung tioklomarolanu biasa dianggo di sababaraha nagara Éropa. Obat ieu ngaganggu kagiatan vitamin K, anu nyababkeun panyusutan faktor pembekuan vitamin K.

Antibiotik tiasa maéhan baktéri ngahasilkeun K dina peujit, berpotensi nurunkeun kadar vitamin K.

Sequestants asam empedu dipaké pikeun nurunkeun kadar ku nyegah réabsorsi asam empedu ogé tiasa ngirangan nyerep vitamin K sareng vitamin anu leyur dina gajih sanés, sanaos pentingna klinis pangaruh ieu henteu jelas. Pangaruh anu sami tiasa ngagaduhan ubar penurunan beurat anu ngahambat nyerep lemak ku awak masing-masing sareng vitamin anu leyur dina gajih.

Baca ogé ngeunaan vitamin sanés: