Samangka

Unggal usum panas, jalma-jalma ngantosan penampilan semangka di pasar. Mangpaat produk ieu henteu tiasa ditolak, utamina nalika panas di luar. Nanging, dina sababaraha kasus, samangka tiasa ngabahayakeun. Urang bakal diajar kumaha milih samangka anu leres sareng naon anu tiasa urang hasilkeun ti éta.

Sejarah samangka

Sadayana terang yén samangka mangrupikeun buah beri anu pangageungna. Nanging, ahli botani tetep henteu satuju kana definisi anu pasti. Éta mangrupikeun buah beri palsu sareng waluh sabab éta kalebet kulawarga waluh.

Afrika Kidul mangrupikeun tempat lahirna samangka. Sadaya jinis buah beri ieu asalna tina hiji karuhun anu tumuh di Gurun Kalahari. Anu miheulaan samangka ngagaduhan sasaruaan siga buah modern, dalit beureum. Mimitina, samangka sakedik pisan likopén, pigmén anu ngawarnaan dagingna. Buah-buahan liar anu pink bulak, sareng éta teu dugi ka abad ka-20 yén peternak ngadamel samangka beureum.

Jalma-jalma ngokolakeun semangka di Mesir Kuno. Élmuwan parantos mendakan siki dina kuburan firaun, gambar samangka aya dina tembok kuburan. Aya mitos Mesir yén samangka mecenghul tina bibit dewa prajurit Set, anu ngudag Isis.

Bangsa Romawi ogé antusias tuang samangka, asin, sareng ngagolak dina sirop. Dina abad ka-10, buah berry ageung ieu ogé sumping ka Cina, disebat salaku "melon Kulon."

Ayeuna, masarakat ngokolakeun semangka di dunya, khususna di Cina, India, Iran, Turki. Seueur samangka tumbuh di daérah haneut Ukraina sareng Rusia. Di sababaraha nagara, masarakat ngayakeun festival samangka. Aya ogé monumén pikeun berry ieu: di Rusia, Ukraina, komo di Australia sareng Amérika Serikat.

Buah henteu ngan gaduh bubur anu enak, tapi ogé janten dasar anu saé pikeun ukiran - ukiran produk artistik. Sareng insinyur sora tina seueur pilem nganggo samangka pikeun kéngingkeun sora tabrakan, batu retakan, sareng anu sanésna.

Mangpaat samangka

Éta ngandung ampir 90% cai, naha éta ngaleungitkeun haus anjeun ogé. Sacara praktis teu aya protéin sareng lemak dina bubur, tapi aya seueur karbohidrat, anu gancang rusak sareng nyayogikeun énergi. Buah ieu khususna nguntungkeun pikeun jalma anu aktip sacara fisik. Sakedik jus samangka atanapi sapotong lengkep bakal ngeusian pasokan cai sareng jenuh gula nalika latihan.

Buahna ogé ngandung seueur lycopene pigmén beureum. Lycopene dina awak henteu ngarobah kana vitamin A sapertos karotenoid sanés. Pigmén nunjukkeun sipat antioksidan anu kuat. Seueur panilitian nunjukkeun yén sajumlah ageung lycopene dina tuangeun ngirangan résiko panyakit jantung sareng vaskular. Sababaraha studi malah nyatakeun yén résiko kanker prostat sareng usus diréduksi, tapi sampel diantara poko alit teuing pikeun narik kasimpulan anu jelas.

Vitamin dina bubur samangka aya dina konsentrasi anu rada handap. Aya cukup seueur vitamin C sareng A. Tapi éta beunghar ku mineral. Éta ngandung seueur magnésium pikeun otot. Ogé, magnésium ngabantosan nyerep kalsium, tanpa tulang janten rapuh.

Sikina ngagaduhan langkung nutrisi tibatan bubur. Éta ngandung seueur asam folat sareng vitamin PP, ogé fosfor sareng magnésium.

Kandungan kalori per 100 gram nyaéta 27 kcal

• Protéin 0.7 g
• Gajih 0.1 g
• Karbohidrat 6 gr

Samangka cilaka

Aya salah paham yén, kumargi samangka ampir sadayana cai sareng lemah kalori, anjeun tiasa tuang dina jumlah anu teu terbatas. Tapi ieu henteu leres. Bubur samangka ngandung seueur karbohidrat saderhana, anu ningkatkeun indéks glikemik. Pikeun miceun gula, awak kedah nyéépkeun seueur cai, janten nalika seueur tuang samangka, beban ginjal kaleuleuwihi. Mineral anu diperyogikeun dikumbah ku seueur cai, henteu pisan-pisan "slags and racun."

Pamakéan dina ubar

Pangobatan resmi ngan ukur nganggo siki tina samangka. Ekstrak minyak kanggo panyakit ginjal. Kusabab pangaruh diuretik sareng ningkatna ékskrési asam urat, keusikna kaluar tina kedneys. Ubar ieu séhat ngan lamun diarahkeun ku therapist a.

Pulp sareng mesék dianggo ubar masarakat di seueur nagara. Harta utama samangka - pangaruh diuretik seueur dianggo dina pangubaran. Dukun nyatakeun yén samangka ngaleungitkeun edema, panyakit jantung sareng ginjal, hipertensi, sareng kabebeng. Pangobatan Cina ngagolongkeun samangka salaku agén "pendinginan" anu ngaluarkeun sadaya panyakit tina awak.

Dekok sareng komprési tina kulit samangka sareng pulp dianggo kanggo ngagancangkeun penyembuhan luka dina kulit. Sareng sikina diseduh sapertos tèh.

Pamakéan samangka dina masak

Di kaseueuran nagara, éta didahar ngan saukur seger, henteu robih. Salian ti éta, jalma-jalma ngonsumsi samangka ku cara anu paling teu disangka-sangka: digoréng, acar, asin, macét tina kerak, sareng sirop tina jus. Seueur jalma resep tuang samangka sareng tuang asin kalayan ngegel.

Salad kéju Feta

Salad usum panas anu nyegerkeun bakal ngabagjakeun anjeun sareng kombinasi rasa anu teu disangka-sangka.
Sadaya bahan kedah tiis; salad kudu dilayanan teras didahar langsung. Di sagigireun rasa, salad na séhat pisan. Dina bentuk ieu, lycopene pigmén tina samangka langkung saé pisan diserep sareng gajih kusabab éta leyur gajih.

• Bubur samangka - 500 gr
• Kéju (kéju feta, feta) - 150 gr
• Minyak zaitun - 1 séndok séndok
• Jeruk nipis (lemon) - satengah leutik
• Mint seger - dahan
• Cabe hideung taneuh - sacukupna

Cabut siki tina bubur, potong kana batu ageung. Potong kéju kana batu ageung. Dina mangkok, campur samangka, kéju, tambahkeun minyak, peres jeruk nipis — usum sareng cabé sareng mint dicincang.

Resep koktail

Inuman anu sampurna pikeun nyegerkeun dina usum panas. Upami aya sababaraha siki dina buahna, anjeun tiasa motong samangka janten dua, nyabut siki anu tiasa ditingali sareng nyiapkeun inuman langsung dina satengah samangka. Jang ngalampahkeun ieu, beuleumkeun adun, sambel pulp, tambahkeun sésana bahan sareng tuang kana gelas nganggo sendok.

• Samangka - 500 gr
• Jeruk nipis - satengah
• Jeruk - satengah
• Mint, és, sirop - secukupnya

Peres jus tina jeruk sareng jeruk nipis. Grind pulp sareng Blénder saatos ngaluarkeun siki. Campur jus sareng puree samangka teras tuang kana gelas. Pikeun masing-masing nambihan és sareng aditif secukupnya - sirop buah, cai soda, daun mint. Ékspérimén sareng suplemén sakumaha anu anjeun pikahoyong.

3 kalancaran luhur

Lemes sareng samangka, yoghurt sareng mint

• Pikeun nyieun lemes, anjeun bakal kedah:
• 2 gelas potongan samangka diadu
• cuti mint seger - 1 sdm.
• Madu - 1 sdm.
• Yogurt - 1 sdm.
• sababaraha kayu manis

Persiapan lemes: tempat potongan samangka, daun mint, sareng madu dina mangkok adun. Campur sadaya bahan kana puri kalayan kagancangan anu paling handap. Tambahkeun yoghurt kana campuran, tambahkeun sakedik bubuk kayu manis sareng aduk rata.

Lemes ku samangka sareng kiwi

Pikeun ngalancarkeun anjeun peryogi:

• diadu potongan samangka - 2 gelas
• kiwi - 2 lembar
• yogurt - 2 gelas
• és mint

Persiapan lemes: diadu, dikupas potongan samangka sareng potong keureut kiwi, és sareng yogurt kedah dilebetkeun kana blénder. Campur sadaya bahan dugi ka rata. Laksanakeun ieu kalayan laju blénder panghandapna dina. Tuang leueur kana gelas jangkung, dipapaés ku sprig mint seger.

Lemes sareng samangka, nanas, sareng yoghurt peach

Pikeun ngalancarkeun anjeun peryogi:

• diadu potongan samangka - 2 gelas
• nanas dicincang - 1 cangkir
• yoghurt katumbiri - 2 gelas
• sakedik kayu manis
• ekstrak vanili - 1/2 séndok téh

Persiapan lemes: Campur sadaya bahan dina blénder kalayan laju panghandapna dugi ka rata. Tuang leueur kana gelas jangkung sareng tuangeun langsung. 

Pamakéan dina cosmetology

Kauntungan utama samangka nyaéta yén ekstrakna mangrupikeun ubar anu universal sareng sampurna pikeun perawatan sadaya jinis kulit. Berry ieu sampurna jenuh kulit garing kalayan Uap sareng nada. Pikeun kulit oily rawan jerawat, samangka bakal mantuan meunang leupas tina blackheads bangor. Berry idéal pikeun kulit pigmén sareng bintik pikeun pemutihan sareng nada wengi. Ekstrak samangka ogé teu ternilai dina produk perawatan lip sabab sampurna ngaleungitkeun flaking sareng nguatkeun kulit anu hipu, nyegah pigmén ngawarnaan ngabahayakeun.

Cocog pikeun perawatan rambut

Salaku tambahan kana sari samangka, minyak siki bergaris bergaris ieu sering dianggo dina tata rias, anu dipikaterang ku pangaruhna anu manpaat pikeun sadaya jinis rambut.

Bahan ajaib ieu ngandung asam lemak linoleic, oleic, stearic, palmitic anu seueur pisan dianggo pikeun nutrisi rambut. Arginin dina komposisi ngamajukeun suplai getih anu langkung saé pikeun folikel rambut, ngamungkinkeun aranjeunna nampi jumlah maksimum nutrisi anu diperyogikeun pikeun pertumbuhan anu langkung intensif sareng restorasi aktif tina struktur anu rusak.

Langkung kaunggulan pikeun rambut

Oli ieu ogé beunghar ku tambaga sareng seng. Séng ngatur padamelan kelenjar sebaceous sareng saé pisan pikeun perawatan rawan rambut kana kandungan minyak. Tambaga tanggung jawab pikeun ngawétkeun pigmén dina rambut, sareng ku kituna sacara efektif ngalawan ngalawan kulawu awal. Magnésium kentel rambut sareng masihan volume anu saé. Kandungan antioksidan alami anu luhur ngajaga rambut tina pangaruh lingkungan anu ngabahayakeun. Sangkan rambut anjeun séhat sareng ngagurilap, anjeun kedah ngalarapkeun minyak anu dipanaskeun kana rambut anjeun ti waktos ka waktos sapanjang sapanjang sareng tetep dina handapeun tutup plastik sakitar satengah jam kanggo ningkatkeun pangaruh. Anjeun bakal ngagaduhan siram panjang sareng pikaboseneun produk, tapi hasilna bakal saé.

Parfumers leres-leres cinta kana watermalon

Parfumers ogé resep samangka di sakumna dunya pikeun kontrasna anu mencolok tina catetan anu amis sareng seger kalayan kaasinan anu teu ngaganggu transparan. Perjanjian aromatik anu saé na hadé pikeun dianggo seungit wanoja boh lalaki. Ambu samangka dicirikeun ku tiisna anu pikaresepeun kalayan rasa karamel ringan sareng anuansa cai anu jelas. Rasa amis pancen henteu alamiah dina tempat teduh samangka; éta masihan parfum nada energik sareng bageur. Paling sering, catetan tina berry ieu tiasa dipendakan dina seungit usum panas. Sora semangka anu mereun sareng optimis ngahibur sareng surak, janten asa bébas ngagunakeunana!

Kumaha carana milih sareng nyimpen

Usum samangka dimimitian dina bulan Agustus. Sateuacan waktos ieu, asak buahna dipercepat ku pupuk, janten pameseran sapertos kitu tiasa bahaya.

Dina melon, dimana samangka dipelak, jalma nganggo pupuk nitrogén ampir sacara universal. Tutuwuhan ngolahna sareng ngaluarkeunana, sareng kaleuwihanana tetep dina bentuk nitrat. Dosis leutik henteu bahaya, tapi dina buah anu henteu dewasa, nitrat panginten teu gaduh waktos kanggo dikaluarkeun. Kituna, teu kedah tuang samangka henteu asak.

Seringna, karacunan samangka henteu aya hubunganana sareng nitrat. Seueur jalma henteu ngumbah buahna sacara sakedap teuing, sareng nalika dipotong, baktéri lebet kana bubur sareng nyababkeun karacunan. Éta naék kana taneuh, janten anjeun kedah ngumbah saéna.

Kulit samangka kedah hérang sareng héjo jero. Upami aya noda dina salah sahiji sisina - di tempat ieu, samangka aya hubungan sareng taneuh. Éta saé upami bintikna konéng atanapi semu coklat tibatan bodas.

Buntut samangka anu asak garing, sareng panginten aya corétan garing sapertos dina benang kulit. Nalika diteunggeulan, sora na kedah rada kusam.

Saé kanggo nyimpen buah henteu kapotong dina suhu kamar salami sababaraha minggu. Di tempat anu tiis sareng poek, ditunda dina lalangit, buahna tetep sababaraha bulan. Nanging, éta kaleungitan sababaraha nutrisi.

Saatos muka buah, bubur bubut kedah ditutupan ku kantong atanapi foil ngalawan pelapukan. Dina bentuk ieu, samangka bakal tetep dina kulkas dugi ka opat dinten.

Semangka ogé tiasa anéh, parios pidéo ieu pikeun milarian terang: