Naon urang bakal Panggang tina: 11 jenis tipung cageur

1. tipung Rye

Sugan nu pang populerna sanggeus gandum. Éta jauh tina cocog pikeun baking naon waé, tapi roti hideung seungit, tangtosna, bakal tiasa dianggo. Aya jenis seeded, peeled jeung wallpaper tina tipung rye. Tipung seeded téh sarupa jeung tipung gandum premium, éta luhur di aci jeung low gizi - ieu téh jenis tipung Rye nu urang teu nyarankeun make. Peeled low di gluten sarta geus ngandung leuwih gizi. Tapi anu pang gunana tina Rye pasti wallpaper, éta diwangun ku séréal sakabeh taneuh sareng ampir teu aya gluten, tapi baking ti dinya waé henteu tiasa dianggo. Sacara umum, tipung Rye dianggo henteu ngan ukur pikeun baking roti hideung, tapi ogé pikeun roti jahé, biskuit sareng pai.

2. Tepung jagong

Tipung ieu mangrupikeun sipat baking anu paling caket sareng tipung gandum, sareng tiasa dianggo nyalira tanpa nambihan jinis tipung anu sanés. Hal ieu méré pastry warna konéng nice, graininess na airiness alamiah dina biskuit a. Sajaba ti éta, tipung jagong ngandung loba vitamin B, beusi (mangpaat pikeun anemia). Éta ogé nenangkeun sareng ningkatkeun kagiatan saluran pencernaan. Anjeun tiasa Panggang biskuit nikmat, charlottes, tortillas sarta cookies ti cornmeal.

3. tipung béas

Tipung béas dijual dina 2 jinis: bodas sareng gandum utuh. Bodas ngandung seueur pati, gaduh indéks glikemik anu luhur, sareng ku kituna henteu kapaké pisan. Séréal sakabeh ngandung loba vitamin jeung mineral: beusi, kalsium, séng, fosfor, vitamin B. Nanging, éta henteu ngandung gluten pisan, sareng upami anjeun nambihan jinis tipung sanés kana tipung gandum, anjeun tiasa nampi cookies, pancake sareng rupa-rupa muih.

4. tipung soba

Salah sahiji jinis tipung anu paling kapaké, éta lengkep bébas gluten, gaduh indéks glikemik anu rendah, ditambah sadayana, éta gaduh sadayana sipat sereal! Hartina, ngandung loba beusi, iodin, kalium, serat jeung vitamin séhat E jeung grup B. Tipung ieu mindeng dipaké dina diet jeung alergi baking. Tapi supados baking ti éta suksés, anjeun kedah nambihan jinis tipung anu sanés. Pancakes, pancakes sareng pai dipanggang tina tipung sereal.

5. Tipung ejaan (dieja)

Janten tepat, dieja nyaéta gandum liar. Tipung dieja ngandung gluten béda ti protéin gandum, tapi sipat na di baking pisan deukeut tipung gandum. Dieja jauh leuwih mangpaat ti gandum, séréal sakabeh ngandung sakabeh rentang vitamin B, kalium, kalsium, magnésium jeung beusi. tipung ieu bakal nyieun biskuit alus teuing jeung cookies.

6. Tepung tina kacang (almond, cedar, ogé tina siki waluh, jsb.)

Upami anjeun gaduh Blénder anu kuat, anjeun tiasa ngadamel tipung ieu di bumi tina kacang naon waé dina hitungan 5 menit. Sipat tipung bakal gumantung kana kacang sareng siki anu diwangun: waluh ngandung vitamin A, séng sareng kalsium, tipung cedar ngandung asam lemak polyunsaturated, beusi sareng vitamin, tipung almond ngandung magnesium, kalsium, kromium, beusi sareng vitamin kelompok. B, C, EE, RR. Salaku tambahan, sadaya tepung kacang ngandung protéin anu luhur, sareng mangrupikeun tambahan anu saé pikeun baking atlit. Teu mungkin anjeun tiasa ngadamel pastri tina tipung kacang waé, tapi éta bakal janten tambahan anu saé pikeun jinis anu sanés. Éta nyieun cupcakes nikmat, muffins jeung biskuit. Ngomong-ngomong, upami anjeun ngan ukur nyandak tipung kacang sareng nambihan kaping, anjeun tiasa ngadamel dasar anu saé pikeun cashewcakes atah.

7. Tipung kalapa

tipung éndah - pikeun baking jeung dessert kadaharan atah. Éta sacara alami bébas gluten, gaduh rasa kalapa sareng pasipatan gizina: protéin anu luhur, serat sareng asam laurat, anu ngagaduhan sipat antiviral. Kalawan eta, anjeun tiasa Panggang muffins diet, muffins, biskuit jeung masak cashewcakes dahareun atah sarua.

8. Chickpea jeung tipung kacang

Mindeng dipaké dina masak Weda jeung India pikeun nyieun fritters (pudl) nu dilayanan kalayan sagala masakan panas. Sareng, sakumaha anu anjeun terang, kacang polong sareng chickpeas mangrupikeun gudang protéin kelas luhur sareng unsur renik anu mangpaat. Ku alatan éta, tipung chickpea geus kapanggih tempat di baking resep pikeun gizi olahraga. Éta ngajadikeun manisan nikmat, pancakes, pancakes komo muih.

9. Tipung flax

tipung Ieu indispensable dina arsenal produk vegetarian, sabab bisa ngaganti endog dina baking. Nyaéta, 1 sdm. tepung flaxseed dina ½ gelas cai sarua jeung 1 endog. Sareng, tangtosna, éta ngagaduhan sadaya sipat mangpaat tina siki flax: eusi ageung omega-3, asam lemak polyunsaturated omega-6, kalsium, séng, beusi sareng vitamin E. Tipung flaxseed ogé tiasa dianggo dina persiapan roti. , muffins jeung muffins.

10. oatmeal

Oatmeal, upami anjeun gaduh Blénder atanapi coét kopi di bumi, gampang didamel nyalira. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ngan perlu grind oatmeal atawa oatmeal kana tipung. Oatmeal ngandung gluten, ku kituna cukup mandiri dina baking. Bakal nyieun pancakes diet éndah, pancakes, cookies oatmeal nyata jeung pancakes. Najan kitu, pikeun biskuit, éta beurat. Oatmeal tinggi dina vitamin B, selenium, magnesium, beusi, jeung protéin, naha atlit resep ngagunakeun eta nalika maranéhna rék ngubaran diri ka dessert nikmat.

11. Tipung sa'ir

Éta henteu dianggo salaku komponén utama pikeun baking kusabab jumlah gluten anu teu cekap sareng rasa tart. Tapi salian ti jenis utama tepung dina cookies, tortillas gurih jeung roti, éta hébat. Tipung sa'ir mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun tipung rye, éta ngandung seueur fosfor, magnesium, beusi, protéin sareng vitamin B.

 

Leave a Reply