Numutkeun studi Walanda, daging bodas bungbuahan sarta sayuran mantuan nyegah stroke. Panaliti saméméhna parantos ngadegkeun hubungan antara asupan buah / sayuran anu luhur sareng ngirangan résiko panyakit ieu. Nanging, panilitian anu dilakukeun di Holland, pikeun kahiji kalina, nunjukkeun hubungan sareng warna produk. Buah sareng sayuran digolongkeun kana opat kelompok warna:
- . Sayuran berdaun poék, kol, apu.
- Grup ieu utamana ngawengku buah jeruk.
- . Omat, térong, cabé jeung sajabana.
- 55% tina grup ieu nyaéta apel sareng pir.
Panaliti anu dilakukeun di Universitas Wageningen di Walanda kalebet pisang, kembang engkol, chicory sareng bonteng dina grup bodas. Kentang teu kaasup. Apel sareng pir ngandung serat dietary anu luhur sareng flavanoid anu disebut quercetin, anu dipercaya maénkeun peran anu positif dina kaayaan sapertos rematik, masalah jantung, kahariwang, depresi, kacapean, sareng asma. Teu aya hubungan anu kapendak antara stroke sareng bungbuahan/sayuran héjo, oranyeu, sareng beureum. Tapi, stroke 52% langkung handap dina jalma anu ngonsumsi buah sareng sayuran bodas anu luhur. Pangarang kalungguhan ulikan Linda M. Aude, MS, sasama postdoctoral dina gizi manusa, ngomong, "Sedengkeun bungbuahan bodas sarta sayuran maénkeun peran dina pencegahan stroke, grup warna séjén ngajaga ngalawan kasakit kronis lianna." Nyimpulkeun, éta patut disebutkeun yen perlu kaasup dina diet Anjeun rupa-rupa bungbuahan sarta sayuran rupa-rupa kelir, utamana bodas.