Naha béas dina pilaf nempel ngahiji?

Sangu dina pilaf nempel ngahiji kusabab kandungan luhur aci dina séréal. Jumlahna gumantung kana rupa-rupa sareng jinis sisikian, ayana kokotor sareng bubuk. Risotto nempel langkung seueur tibatan béas Krasnodar atanapi Devzira. Segerna, langkung lami sareng langkung gembleng tina croup, kirang raoseun kana ieu. Parutan parut, remuk, henteu dikumbah sok nempel ngahiji.

Anjeun tiasa ngaleupaskeun kaleuwihan pati ngan ukur ku bilas sareng perendaman tuntas. Séréal anu direndhem kedah dicampur, nyiram aci anu teu perlu, ngambang. Kasus ieu dilakukeun dugi ka bagian salajengna cai janten transparan.

Groats anu direndos sareng dikumbah dina cai ngagolak bakal nempel ngahiji langkung kuat tibatan dikumbah sareng direndem dina cai haneut. Langkung panjang sangu digodog sareng langkung cair dina wajan, langkung seueur tuangeun bakal nempel. Sangu anu parantos asak sok bakal gumpalan langkung tibatan sangu anu henteu asak.

/ /