Pantun kuliner ogé henteu jalan-jalan lauk lauk ogé. Naon anu dipesen di réstoran lauk janten tren?
Karasa anyar
Upami anjeun ningali nami anu teu dikenal dina ménu, réstoran sigana bakal nuturkeun tren mode sareng ngenalkeun rasa anyar kana diet anu datang. Fasolari, keratan laut, urchin laut, bullots, vomer, barramundi - sadaya nami anu anéh ieu bakal muka sensasi rasa anyar pikeun anjeun!
Organik
Malah nalika ngeunaan ngagedéan sareng ngala lauk, kecap eko sareng organik langsung ningkatkeun paménta pikeun produk. Éta modél ngan ukur tuang alami, dipelak tanpa nganggo antibiotik, stimulan pertumbuhan. Ku alatan éta, popularitas tani lauk dina waduk ngembang, dimana lingkungan didamel anu sacaket alam mungkin, ngan tanpa ayana kokotor sareng émisi.
Ukuran ukuran
Lauk raksasa sadayana ngamuk. Kusabab kitu, asa bébas milih raksasa diantara kahirupan laut - dina sababaraha posisi ménu sakaligus - sareng janten kagum ku rasa sareng ukuran porsi anu matak. Lauk ageung mangrupikeun jalan kaluar anu hadé pikeun perusahaan ageung.
variasi nasional
Lauk mangrupikeun bahan utami dina tabel seueur kabangsaan, sareng anjeun gaduh kasempetan pikeun nembus budaya ieu atanapi bangsa éta. Lauk seger bakal hérang ku warna anyar kalayan saos otentik, marinades sareng ganti baju.
Masak tiis
Téknologi masak sami sareng persiapan tartar sareng ceviche. Lauk atah diasinan asam, anu sasari tina buah sareng sayuran. Metoda ieu ngajaga sadaya zat anu nguntungkeun tina lauk, juiciness sareng struktur anu lemes, daripada masak kalayan suhu anu luhur.